Коли з'явилася ложка?
Хіба можемо ми зараз обійтися без такого необхідного і практичного предмета, як ложка? Але хто з вас замислювався, коли ж з'явився цей прилад?
Так, за п'ять тисяч років до н.е. в Єгипті вже користувалися ложками з дерева та каменю, про що свідчать розкопки. У Греції з найдавніших часів популярністю користувалася якусь подобу ложки - черепашка, якій було зручно «загрібати» їжу. Під час розквіту римської і грецької цивілізацій з'явилася бронзова і срібна посуд. Збереглося багато примірників бронзових і срібних ложок цього періоду, які зберігаються в історичних музеях по всьому світу.
У Європі ложка з'явилася в середні віки. Тоді ложки були в основному дерев'яними і роговими. У XV столітті набули популярності ложки з латуні і міді. Аристократи і королі користувалися ложками зі срібла і золота. Найбільш рання згадка про такі ложках відноситься до 1259. У число особистих речей англійського короля Едуарда I в 1300 році входили золоті та срібні ложки, марковані fleur-de-lis (назва паризькій майстерні). В Епоху Відродження в Європі були поширені так звані апостольські ложки із зображенням Христа і його учнів, які часто дарували на християнські свята. На апостольських ложках були зображені учні Христа.
Коли ж ложка дісталася до Русі-матінки? У період царювання Олексія Михайловича у бояр столовий посуд була олов'яна. Про існування столових приладів, звичайно, всі знали, але ця атрибутика сприймалася виключно як розкіш, тому ложки, вилки і ножі подавалися тільки поважним гостям. Навіть Іван Грозний за своїм столом не мав ні персональної тарілки, ні ложки, а «користувався ними від сидів поруч нього боярина». Тому шикарний бенкет з «заморської ікрою» і багатим посудом столом у фільмі «Іван Васильович змінює професію» - вигадка режисера, невідповідна духу часу.
За Петра I майже у всіх вельмож посуд був срібна. У придворних Катерини I часто і золота. На одному зі свят графа Шереметьєва в Кусково стіл був сервірований на 60 персон виключно золотий посудом. У середині столу стояв ріг достатку з чистого золота, прикрашений вензелем імператриці з великих діамантів.
Дерев'яна ложка як предмет побуту згадується навіть у літописі «Повість временних літ». Ось так!
Форма ложки постійно змінювалася, поки в 1760 році не стала овальної і зручною в користуванні. Зараз виготовляють величезну кількість різноманітних ложок - різних кольорів, розмірів, форм, з різних матеріалів. Але варто особливу увагу приділити дерев'яної декоративної ложці з розписом, що з'явилася в 17 столітті і отримала назву за місцем появи цього виду мистецтва - Хохлома. Червоні соковиті ягоди горобини і суниці, квіти і гілки, птахи, риби і звірі ... Традиційні кольори: чорний (іноді зелений) і червоний на золотавому тлі. Звичайно, хохломская розпис робилася не тільки на ложках, а й на іншому посуді, яка стала символом Росії, як і матрьошка. Такі ложки часто використовувалися і як музичні інструменти. Не знаю, вживана тут приказка, що голота на вигадки хитра, але факт залишається фактом.
Тлумачний словник Даля Володимира Даля свідчить, що «Ложка буває: межеумок, проста російська, шірокая- бутирка, бурлацька, така ж, але товщі і грубее- Боске, делегувати, тупоносая- полубоская, покруглее той-носата, остроносая- тонка, взагалі тонкої, чистою обробки. Біла, т. Е. Нефарбована, з перших рук йде 9-18 руб. асигнацій тисячі, осикова і березовая- кленова фарбована до 75 руб. асигнацій тисячі. Ложки, у піснярів, скоморохів кастаньеткі, пара дерев'яних ложок, або надягають на пальці гуртків, унизаних гремушкамі ».
На ліжках також ворожили. Приміром, в діжку з водою клали ложки за кількістю родичів, зауваживши, яка - чия. Потім збовтували воду. Вранці дивилися: якщо всі ложки в купі, значить, протягом року всі залишаться в родині-якщо чия-небудь відстала, значить, саме цей член родини в цей рік покине її (вийде заміж, одружується, переїде або помре і т.д. ). В якості ритуального предмета російські селяни використовували ложку під час святочних ворожінь - Заморожували до Нового року воду в ложці: бульбашки - до довгої жизни- ямка зверху - до смерті ».
А ось ворожіння, яке, по-моєму, придумали наші сучасниці. Взяти 10-20 столових ложок, перев'язати барвистими стрічками, зробивши бантики з вузлом і без вузла, щоб при розв'язуванні вийшли одні зав'язані, а інші - розв'язані. Ворожіння: згадати бажання на наступний рік і вибрати по ложці, розв'язати стрічку. Якщо з вузлом ложка, то бажання наступного року ще не виповниться, а якщо без вузла, то все збудеться!
Не менш цікаві ложкові прикмети.
Якщо упустити ложку - прийде жінка, якщо ніж - чоловік.
Дві ложки в одному соуснику - до весілля.
Ложку на столі після обіду забути - до гостя.
Пролити соус з соусної ложки - накликати сімейну сварку.
Не можна стукати ложками - від цього «лукавий радіє» і скликати на обід «злидні».
Не можна залишати ложку так, щоб вона спиралася ручкою на стіл, а іншим кінцем на миску: по ложці, як по мосту, в миску може проникнути нечиста сила.
Шотландські няньки завжди помічали, якою рукою дитина в перший раз брався за ложку. Вважалося, що якщо він зробить це лівою рукою, він позбавить себе удачі на все життя. Це марновірство записав магістр Уилки: «Ложка грала помітну роль в обрядах східних слов'ян, уособлюючи собою конкретного члена сім'ї - живого чи померлого ... Ложки позначали, уникали користуватися чужими, причому ложка чоловіки часом протиставлялася іншим за розмірами і формі- її охоче застосовували в народній медицині, вважаючи, що за допомогою ложки померлого господаря можна позбутися рідної плями, бородавки, нариву, пухлини в горлі і т. п. » У контексті уявлення про те, що ложка метафорично «заміщає» свого господаря, стає зрозумілим сенс англійського повір'я про двох ложках в соуснику - вони уособлюють молоду пару. (СР «ложка, забута на столі, - до гостя»).
При сватанні якщо хтось із сватають зуміє забрати з будинку нареченої ложку, то син буде в домі господар і його дружина ніколи не залишить. Після закінчення трьох місяців після їхнього весілля ложку потрібно підкинути в будинок до нареченої.
Як оберіг ложку використовували під час хрещення дитини, в тих випадках, коли хрещена мати була вагітною. Ця традиція жива досі - під час хрещення малюкові дарують срібну ложечку, геть забувши про таке атрибуті, як вагітність.
І наостанок, декілька прислів'їв про ложках.
Красна ложечка з похлебочкой, а не суха. (Російська)
Був би світ пловом, а я - ложкою! (Даргинского)
В один рот двох ложок НЕ впіхнёшь. (Китайська)
Дорога ложка до обіду. (Російська)
Каші мало, зате ложка велика. (Малайська)
Кішкам по ложок, собакам по крихтам, нам по коржикам. (Російська)
Ложка дьогтю в бочці меду. (Російська)
Не клади свою ложку туди, де немає твоєї миски. (Абхазька)
Порожня ложка губи дряпає. (Осетинська)
Годі сьорбати, так дай хоч ложку полизати. (Російська)
Стан котла найкраще знає розливна ложка. (Лакська)
Що покладеш в котел, то і потрапить в ложку. (Казахська)
Красна ложка їдцем, кінь їздцем. (Російська)
Що собі в миску накришити, то і в ложці у себе знайдеш (вірменська)
Руки за ложкою не протягнеш, так не прийде сама. (Російська)
Так чи можемо ми зараз обійтися без ложки ?! Навряд чи ... Вона хороша і на столі, і у ворожінні, і в музичному звучанні. І взагалі, нам треба навчитися помічати в побуті прекрасне.
