Як приготувати вечерю для схуднення?

У середньостатистичного офісного працівника основною і найбільш різноманітний прийом їжі доводиться на вечерю. Вранці ми встаємо занадто рано і поспішаємо на роботу, в обід щось перекушуємо в мережах громадського харчування, і тільки на вечерю можемо приготувати те, що нам хочеться. Що потрібно зробити, щоб вечірній прийом їжі не відбивався на нашій вазі? Підібрати корисні, смачні і некалорійні страви.

В середньому, в кожному з нижчеперелічених рецептів міститься 599 калорій, 25% жирів (21 г), 51% вуглеводів (79.6 г), 24% білка (37.4 г), 12.1 г клітковини, 243 мг кальцію, 225 мкг фолієвої кислоти, 8 мг заліза.

Рецепти вечерь складаються, як правило, з кількох страв і різних окремих продуктів, так як різноманітність - основний фактор будь-якої системи харчування, з метою якої не просто скинути вагу, але і зберегти його.

Рецепт № 1.

Риба з овочами та рисом

- 90 г лосося (або будь-який інший червоної риби), тушкованого в лимонному соку зі свіжої петрушкою,

- 100 г тушкованої овочевої суміші на основі спаржевої квасолі або спаржі з морквою та цибулею,

- 40 г вареного рису.

Салат зі шпинату

- 200 г молодого шпинату,

- 50 г консервованого або свіжого мандарина або апельсина,

- 1 маленька головка червоної цибулі,

- 2 ч. Ложки низькокалорійної італійської заправки.

Даний салат можна приготувати традиційно з огірком і помідором.

Рецепт № 2.

Куряча грудка з овочами

- 120 г запеченої курячої грудки (курячу грудку вмочити в збитий яєчний білок, запікати при температурі 180 С # 186- протягом 20 хвилин) ;

- 100 г брокколі на пару,

- 1 картопля середнього розміру, запечений з 1 ч. Ложкою масла, 2 ч. Ложками знежиреної сметани, посипаного зверху свіжою цибулею,

- 1 запечене яблуко (видаліть серцевину яблука, в центр яблука помістіть 2 ч. Ложки меду, 1 ч. Ложка волоських горіхів і 1 ч. Ложку родзинок). Запікайте при температурі 180 С # 186- протягом 45 хвилин.

Рецепт № 3.

Курка по-мексиканськи з овочами

- 100 г філе курячої грудки приготувати на грилі (у режимі гриль в духовці). М'ясо попередньо замочується в заправці, що складається з 2 ч. Ложок соєвого соусу і 1 ч. Ложці оливкової олії,

- 40 г зелені салату,

- 30 г соусу сальса,

- 50 г коричневого рису,

- 100 г моркви, тушкованої з апельсиновим соком (1 ч. Ложка), свіжим імбиром (1 ч. Ложка).

Сіль і перець додається за смаком.

Рецепт № 4.

Рагу з тофу

- 120 г тофу тушкувати в оливковій олії (1 ч. Ложка) з 1 морквиною, 30 г цибулі, 30 г петрушки, 4 великими шматочками печериць, половинкою червоного гострого перцю і 1 ч. Ложкою соєвого соусу з додаванням часнику, оцту, чилі,

- 100 г вареного коричневого рису.

Фруктовий салат

- 1 ківі,

- Половина апельсина,

- 1 ч. Ложка ромового екстракту,

- 2 ч. Ложки м'якоті кокосового горіха.

Рецепт № 5.

М'ясо з картоплею

- 90 г м'яса, приготованого на грилі,

- 1 середня картоплина, запечена з 1 ч. Ложкою вершкового масла,

- 100 г суміші морквини і зеленого горошку.

Салат «Цезар»