Чим примітний язь?
Одного разу ми з другом прийшли порибалити до невеликої сільської Дамбі і закинули свої снасті- для початку - впівводи. І негайно пішли клювання, причому ми залишилися без повідків. Довелося посилити повідці, і тоді ми побачили ту рибку, що так безцеремонно ставилася до наших вудок ... язькі!
Їх було дуже багато у цієї греблі. Голодні, вони клювали рішуче і жадібно. До кінця риболовлі в наших садках було по 3-4 кілограми абсолютно однакових язьков - красивих, темно-сріблястих, досить масивних ... І ми були щасливі!
Потім у розмові ми згадали, що колись давно язь був, мабуть, основний рибою в наших водоймах. Але часи змінилися - все рідше і рідше почуєш від рибалки: «Вчора взяв ось такого язя!»
Язь - стайная риба російських водойм. Дрібниця збирається в дуже великі зграї, крупний язь - не більше 5-6 риб в групі. Його можна зустріти в річках, водосховищах і проточних озерах. Мешкає в тихій воді і на невеликій течії в ямах і вирах, нижче перекатів, на глибині під навислими деревами і кущами, в гирлах річок, на кордоні стрімкого течії і спокійної води, в протоках, єриках і навіть у глибоких струмках. Нереститься рано, відразу слідом за щукою, при температурі води 6-8 градусів.
Крупний язь вночі виходить на мілини з илисто-глинистим або піщано-гальковим дном. Язь - всеїдна риба: харчується комахами, що літають над поверхнею водоймища, личинками, із задоволенням покуштує дрібної рибки, що не погребує молюсками і рослинністю, зерном. Язь не уживається з голавлем, і якщо ви ловили в якомусь місці головня, то язя вже не чекайте.
На широких водоймах, де багато корму, язь досягає довжини до 80 см і ваги до 8 кг. Ловити його треба в період відкритої води і по останньому льоду на тваринні і рослинні приманки, при цьому застосовують поплавочние, проводочного і донні вудки. Ловлять язя і нахлистом, і спінінгом. На мормишку.
Ловити язя можна практично на будь-яку снасть. Це дуже сильна, вертка, стрибуча риба. Іноді її важко утримати в руках, і вона легко може вистрибнути з відчиненого садка. Сівши на гачок, язь вперто тягне в глибину. Треба його витримати, не даючи слабини волосіні, а потім підтягти до поверхні води, щоб він ковтнув повітря. Після цього язь ослабне і його треба підтягнути до берега, а потім підхопити подсачніком. Іноді прийом підведення до берега і повернення риби на глибину повторюється кілька разів - тягти напролом не можна, тому що у язя слабкі губи.
Полювання на язя починається під час спаду весняної порожньої води - в проводку. Влітку його треба ловити з підгодовуванням, опущеної на дно в сітчастому мішечку, в яких можуть бути розпарені висівки, сухарна крихта, опариш. У процесі лову підгодовування періодично підкидають.
На донку язь ловиться вночі, приманку закидають на прибережну мілину. Клювання в цей час відрізняється початковій обережністю риби, але потім язь тягне рішуче, і це є сигналом для його підсічки.
Спінінг зазвичай застосовується на течії. З просвітленням води язь добре бере на окуневу блешню. Краще всього використовувати найменший обертовий пелюстка з маленьким тройнічком - у язя рот невеликий.
Літніми вечорами язя добре ловити нахлистовою снастю на коників і жуків. Приманку підкидають під навислі кущі, в ями після перекатів. Рибак в цьому випадку повинен вміти добре маскуватися.
Існує думка про те, що язь дуже костистих і невкусен, але це абсолютно не так. Язь хороший і в засоленому вигляді, і в смаженому, і у вусі. А ще дуже хороший запечений у фользі зі спеціями і особливо, якщо готується на вугіллі багаття. А заливне з язя в старі часи повсюдно подавали в трактирах і ресторанах як добру закуску під чарочку міцного вина.
Ні хвоста вам, ні луски!
