Як відчути себе на риболовлі, наче риба у воді? Про червоноперку.

Типовий представник сімейства коропових, густо населяє практично всю територію європейської частини Росії - краснопірка. Її можна сплутати з пліткою по недосвідченості. Але бувалі рибалки чітко знають, у чому відмінність. У красноперки, на відміну від плотви, тіло трохи ширше і сильніше стисло з боків, голова менше, а край губ має коричневий відтінок. Краснопірка може виростати до сорока сантиметрів у довжину і мати при цьому вага близько кілограма.

У водоймах зустріти цю рибу можна на ділянках з мулистих дном, де вода добре прогрівається, а протягом повільне, з тихими закрутами або протоками. Краснопірка частенько селиться і в самих протоках, зустрічається в помірних кількостях в затоплених водою піщаних кар'єрах. Місця намагається вибирати, щоб було багато водоростей і уникає твердого, кам'янистого дна. Зазвичай вона тулиться до берега, але за літом стоїть на невеликому видаленні від нього, хоча і не дуже глибоко.

У «меню» красноперки входять різноманітні черви, личинки і ракоподібні, що живуть на дні і на стеблах водної рослинності. Часто можна спостерігати, як вона піднімається ближче до поверхні води і харчується впала в неї мошкарою.

Нерест красноперки.

Під час нерестового періоду краснопірка виходить зовсім вже на мілководді. Нерест у неї настає при температурі води близько шістнадцяти-вісімнадцяти градусів за Цельсієм і найчастіше на дуже зарослих водоростями ділянках.

Де, на що, коли і як ловити червоноперку.

Потрібно запам'ятати одне просте правило: чим густіше прибережні зарості трави, тим більше в них красноперки. Ходить вона завжди зграйками і, як правило, не залишає своїх «обжитих» ділянок. Цей факт значно полегшує процес її лову. З іншого боку - ловити в таких місцях подобається не кожному. Адже це вимагає і певного терпіння, і вміння володіти снастями, і необхідністю іноді забиратися в густі прибережні зарості.

У дрібних озерах, які сильно заросли, красноперки водиться досить багато. Вона хоч і намагається триматися на глибині, але ловиться все ж ближче до берега.

Для вудіння красноперки можна використовувати дощового черв'яка, личинок ручейника, бабок, мух або опариша. На штучну мушку вона не ловиться. В якості наживки під час обідньої риболовлі можна примітити ще й овода. Чим добре ловити червоноперку на вудку, так це тим, що її не потрібно підгодовувати. Якщо знаєте, де і як її ловити, то в жодному разі не залишитеся без здобичі.

При тихій і сонячній погоді краснопірка добре клює весь день, причому вранці і ввечері клювання помітно слабкіше, ніж опівдні. На якість її клювань не впливає навіть північний вітер, чого не скажеш про багатьох інших видах риби. Єдине, що потрібно дотримати при такому вітрі, так це стати з підвітряного боку і не дуже висовуватися з очерету.

Особливо обережно поводяться великі особини красноперки. Тому при переміщеннях по очеретах потрібно намагатися вести себе якомога тихіше. Місце для вудіння потрібно вибирати таке, щоб у траві було доступно відразу кілька «вікон» для закидання. Коли в одному «вікні» клювання ослабне або припиниться взагалі, то наживку необхідно закидати в інше.

Що приготувати з красноперки.

Краснопірка може бути застосована як для приготування ухи, так і для приготування інших, більш складних страв. Її м'ясо смачніше, ніж м'ясо плотви. Пов'язано це з тим, що воно містить більше жиру. Через це смажена краснопірка, з кулінарної точки зору, виглядає навіть краще. Її також можна гасити в молоці (рецепт тут).