Як відчути себе на риболовлі, наче риба у воді? Про плотву.

Тараночка або в'ялена вобла, та під пивко! Будь вам скаже, що це - перша справа! А адже і та, і інша риба - це всього лише підвиди всім нам добре відомої плотви.

Загальні відомості про плотві.

Належить плотва до сімейства коропових і широко поширена в річках і озерах, ставках та водосховищах практично по всій території європейської частини Росії, а також Сибіру. Її не можна зустріти тільки в річках, що впадають в Тихий океан. А так вона налічує безліч підвидів, і в різних місцевостях може називатися по-різному. Наприклад, на Уралі її називають «Серушка» або «сорога», а в Сибіру - «чебак».

Все - і звичайна, і підвиди плотви - мають однаковий окрас. Бока, як правило, білі, іноді мідно-червоні чи помаранчеві, з великою лускою. Спинний плавець - сірий, сріблясте черевце. Очі у плотви можна назвати її «візитною карткою», вони мають золотисто-оранжеві обідки з червоною цяткою нагорі.

Перевагу плотва віддає водойм, де протягом повільне, а дно глибоке і тверде. Її можна зустріти в місцях, де проходить межа між стоячою водою та перебігом, на середній глибині, а іноді і в помітних поглибленнях донного ландшафту річок. Часто - на чистій воді, так як плотва намагається уникати густих заростей. У водоймах зі стоячою водою, озерах, ставках та водосховищах вона тримається на мілководді, яке добре прогрівається сонячними променями.

Харчується плотва мотилем, ручейником, ракоподібними. Вегетаріанська їжа також входить в її раціон. Такий їжею для неї є водорості, які зустрічаються на каменях або палях. Вони відносяться до нитчатим водоростям і називаються «шелковником» або «зеленню», хоча, не виключаю, що мають і яке-небудь більш точне, наукова назва.

Нерест плотви.

На початку травня, при температурі води від восьми до дванадцяти градусів, у плітки наступає нерестовий період. Відбувається це в той момент, коли починає зацвітати черемха. Але, зауважте, плотва починає нереститися раніше, ніж лящ.

Зростає плотва повільно, може досягати до п'ятдесяти сантиметрів у довжину, а важити при цьому до двох кілограмів. По совісті скажу, що за свою практику я зустрічав тільки екземпляри не більше чотирьохсот п'ятдесяти-п'ятисот грамів і завдовжки до двадцяти-двадцяти п'яти сантиметрів.

Коли, на що і як ловити плотву.

При похмурій погоді, особливо, якщо вона тривала, найкращий час ловити плотву. При різких ж змінах погоди, особливо при похолоданнях, клювання плотви практично припиняється. Так завжди відбувається, якщо погода нестійка. Найактивнішу час у плотви - це навесні і влітку - з шести до восьми годин ранку, восени - з восьми до десяти годин. Вечірнє клювання в усі сезони починається приблизно з третьої години дня і триває до заходу сонця. За великим рахунком, плотва виходить на годування в той же період, що і такі риби, як язь або лящ.

Як підгодовування для плотви можна застосовувати біле тісто, присмачене анісовим маслом. Такий спосіб в більшості випадків може бути запорукою успішної риболовлі. Підгодовувати потрібно безпосередньо перед початком вудіння. Крім тесту, можна підгодовувати її та мурашиними яйцями, і опаришем, і мотилем. В якості насадки може підійти все вищеназване, а також дрібні гнойові черв'яки і дрібні коники.

Ловити плотву найзручніше в проводку на поплавкову вудку довжиною не більше чотирьох метрів. Вудилище має бути тонким, легким і міцним. Волосінь використовується 0,15-0,20 мм, невеликий, чутливий поплавець до двох грамів вагою, з грузіламі, налаштованими так, щоб при найменшій покльовці поплавок легко йшов під воду.

Що приготувати з плотви.

Плотва, спіймана в річці, смачніше, ніж та, яка водиться в ставках і озерах. Причина, мабуть, криється в тому, що до осені річкова плотва стає більш жирної і відмінно підходить для приготування юшки. (Ось лише деякі з рецептів юшки) Або для смаження.

Можна порекомендувати і такий рецепт, правда, більш відповідний для домашніх умов.

Плотва, тушкована в молоці.

Чистимо і нарізаємо часточками картоплю. Укладаємо його в глиняний горщик, додаємо води і варимо до напівготовності. Далі воду зливаємо і укладаємо в горщик шматки сирої риби, нарізаний сирої ріпчасту цибулю, додаємо лавровий лист і перець горошком. Все це солимо, заливаємо молоком так, щоб молоко лише трохи прикривало продукти, і ставимо гасити на двадцять п'ять-тридцять хвилин. Рецепт застосовувати практично до всіх рибам загону коропових.

Щасти вам риболовлі та приємного апетиту!