Де шукати красеня-головня? У чистій річці ...
Головень - потужна, красива риба! У недавньому минулому її можна було виявити і зловити мало не на кожній стремнінке за будь-яким кущем, спадаючим в річку ... Але щось сталося: головень впевнено стає рідкісною рибою і в улові навіть досвідченого рибалки все частіше займає одне з останніх місць.
Головень водиться тільки в річках, поява його в інших водоймах - явище випадкове. Він любить чисту, проточну воду, тінисту бік річки, швидка течія перед заплавою, повалені дерева, корчі, прибережні кущі. При довжині до 65 см досягає ваги в 4,5 кг. Належить до сімейства коропових. Має брусковатое тіло, покрите великої з темним обідком лускою, великий хвостовий плавець. Спина темного з зеленуватим відливом кольору, майже чорна, боки сріблясті, злегка жовтуваті. Грудні плавці жовтогарячі, черевні і анальний - червоного, спинний і хвостовий - майже чорні.
Нерест порційний, в середній смузі Росії триває з кінця квітня до кінця червня, тому ловлю голавля треба починати не раніше другої декади липня. Активно клює до вересня. Їжу бере з поверхні, в його раціоні - комахи, їх личинки, обожнює коників, бабок, що не погребує покуштувати молюска або малька, п'явку, кропив'яну гусеницю. Іноді клює і на тісто. «Все їсть, та рідко попадається», - говорять про головень рибалки.
Іноді головень стоїть біля берега на мілині так, що спинний плавник стирчить над водою. Іноді ховається в донної траві, але уважно стежить за поверхнею, і за одну-дві секунди здатний вискочити з глибини, щоб схопити здобич. Але частіше він тримається на самому стрижні у поверхні річки, де швидка течія саме підносить йому новий свіжий корм, як на блюдечку з блакитною облямівкою.
Зростає головень дуже швидко і вже на другому році життя досягає ваги 200-400 р Ходять голавли зграями, які підбираються за розмірами. Найбільші особини володіють територією одноосібно, їх мисливські угіддя зазвичай тягнуться від виру до виру. Полює головень за здобиччю тільки вдень, вночі його ловити марно. Зміна мисливських позицій протягом дня, використання надійних укриттів, надмірна чуйність і обережність - характерні риси головня, тому рибалка повинен реагувати на поведінку риби гнучко і не показуватися в її полі зору.
Ловити головня можна на мормишку (і взимку, і влітку). Для цього треба мати полегшену телескопічну вудку довжиною 4,5-5 м, оснащену невеликої котушкою і міцною волосінню перетином 0,15-0,2 мм, поперечним кивком білого кольору, крайнім колечком червоного кольору. Форма і забарвлення самої блешні значення практично не мають. Можна використовувати «дробинку», «мурашки», «грушоподібної» середнього розміру і неяскравого забарвлення. Для полювання на особливо великих головнів необхідно застосовувати трійник. Найкраще ловити з берега з-за кущів. Насадки частіше застосовують тваринного походження: черв'як (гнойовик або дощовика), опариш, мотиль, ручейник, личинка реп'яхової молі, дрібні гусениці, личинка бабки, яблучний або горіховий черви.
Ранньою весною і пізньою осінню головень добре бере на мормишку з дна. Ловлять його і на перетяг на хруща, бабку, коника, ґедзя, поденку, овода. Але у цього способу багато умовностей: ловити треба удвох, причому один з рибалок повинен перебратися на протилежний берег річки, а потім треба вдало спарити спінінги, багато мороки і при зміні насадки, і при виведенні риби. Навіть невелика перешкода на шляху одного з рибалок може принести великі проблеми.
Зазвичай головня вдало ловлять впроводку. Цей спосіб широко застосовується в період відкритої води. Добре ловиться ця риба і на просту поплавкову вудку. Ловлять її і нахлистом, і спінінгом, на жерлиці та гуртки. Всі ці способи досить докладно описані в спеціальній літературі, треба тільки знайти час і гарненько їх вивчити.
М'ясо головня ніжне, смачне. Він дуже гарний у вусі. Проте готувати його потрібно відразу після риболовлі, тому що спійманий головень швидко псується і у воді, і на відкритому повітрі. Збереження спійманої риби - одне з важливих завдань рибалки.
Ну, і скромний подарунок нашим гурманам - рецепт страви під назвою головень по-похідному. Крупного голавля потрошать, промивають і солять зсередини. Кладуть у нього кілька горошин запашного перцю, лавровий лист, 3-4 зубчики часнику, а інший простір заповнюють підніжної ягодою, наприклад, ожиною. Перев'язавши шпагатом або шматком волосіні тушку, її загортають у кілька шарів мокрого паперу і поміщають в золу під вугілля багаття. Через півгодини чудове страва готова. За час готування пакет перевертають з боку на бік сім разів.
Удачі на риболовлі!
