Що таке лігр? Пиво в світовій культурі та культура в питті пива.
Пиво в мистецтві
Пиво взагалі спокон віків викликає жвавий інтерес, воно згадується не тільки в безлічі книг, які є, але навіть у Велесовій книзі, якої насправді немає. Немає даних, згадується чи пиво в Некрономиконе, якого теж насправді немає. Але зате є найглибшою сили дослідження - "Чому пиво краще чоловіки", Де мене особливо торкнув пункт «Пиво не ходить з іншими пивами в баню і на рибалку».
Природно, Обзир світові культурні віхи у справі оспівування пива, не можна обійти увагою великого Роберта Бернса. Хто не знає його балади «Джон Ячмінне Зерно»?
...
Недарма був покійний Джон
За життя молодець, ;
Відвагу підіймає він
З дна людських сердець.
Він жене геть з голови
Докучний рій турбот.
За кухлем серце у вдови
Від радості співає ...
Так нехай же до кінця часів
Чи не висихає дно
У діжці, де клекоче Джон
Ячмінне Зерно! (повний текст)
У пошуках сучасних досягнень був виявлений навіть ось такий шедевр і крик душі:
...........п е н а
......п е н а п е н а
..... п е н а. .п е н а
. п е н а п е н а п е н а
ППППІІІІВВВВОООО
ППППІІІІВВВВООООО Про
ППППІІІІВВВВОООО. . .Про
ППППІІІІВВВВОООО. . . .Про
ППППІІІІВВВВОООО. . . . Про
ППППІІІІВВВВОООО. . . . Про
ППППІІІІВВВВОООО. . . Про
ППППІІІІВВВВОООО. . Про
ППППІІІІВВВВООООО
. ПППІІІВВВВОО
Пиво в архітектурі
А ось тут розглядається роль пива в сучасному житловому будівництві. Виявляється, 44 роки тому нідерландська компанія Heineken почала випускати пиво в незвичайних пляшках, що поєднують в собі округлі боки і дві великі плоскі грані, забезпечені безліччю пупиришків. Це були пивні цеглини - по думки винахідників, замість того, щоб викидати порожні пляшки, можна будувати з них вдома. На жаль, ідея пляшок у формі цегли не отримала широкого розповсюдження, це прикро. Читаємо далі:
Але й круглі пляшки, покладені на розчин у шаховому порядку, теж можуть послужити цеглою. Саме таким чином по всьому світу люди будують так звані пляшкові стіни (Bottle wall). Крім непридатного будматеріалу, будинок з таких стін відрізняється декількома перевагами: оригінальним зовнішнім виглядом, пристойною теплоізоляцією (повітря всередині пляшок), зачаровує світлом всередині (вдень) і не менш захоплюючим світлом, що ллється назовні (коли включено внутрішнє освітлення, вночі). Особливо, якщо одночасно використані пляшки різного кольору.
Bottle wall - річ не така вже й рідкісна. Тільки в США таких будинків налічується не один десяток, а в світі, мабуть, і сотні. Самий, як вважається, перший пляшковий будинок побудував Вільям Пек (William F. Peck) в місті Тонопа (Tonopah), штат Невада. Зробив він це в 1902 році! Для зведення невеликого будиночка Вільяму знадобилося зібрати 10 тисяч пивних пляшок.
Хто бажає розширити і поглибити знання - каталог ресурсів про пиво, а для читаючих англійською - цей дуже гарний ресурс.
Пивна тема на ШЖ
Виявивши, що 14 червня відзначається День Російського Пивовара, я поцікавилася, що ж накопичено про пиво на ШЖ. Не можна ж відставати! І таки багато: є статті про користь пива, про шкоду пива, про сорти пива, дослідження - що пили шумери, а що - скіфи, як правильно пити, ніж закушувати, і що пити на наступний ранок.
Але мені не вдалося виявити на ШЖ опису такого найважливішого, я б сказала - основоположного поняття, як лігр.
Адже як оцінювати і порівнювати пиятики? Прийнято вважати, що похідна від пиятики визначається сумою, отриманою за здані після пиятики пляшки. Відповідно, друга похідна - сума, отримана після здачі пляшок, випитих на суму зі здачі попередніх пляшок і так далі. Пиятика вважається суттєвою, якщо друга похідна від неї не дорівнює нулю. Думаю, пиятику того перцю, що збудував з пляшок будинок, сміливо можна назвати суперсущественной!
Не можна не відзначити, що оцінка певних пиятик за таким критерієм неабияк кульгає: пивні пиятики виходять то істотніше горілчаних (якщо пиво було пляшкове), то зовсім несуттєвими, якщо пиво було баночним або бочковим. Таким чином, цей критерій оцінки пиятики вкрай неточний. І ось тут нам допоможе абсолютна одиниця - лігр.
Що таке лігр?
Яка ж точна одиниця виміру випитого? На побутовому рівні це зазвичай літри або «грами». Але як бути з об'ємною часткою алкоголю, умовно іменованої «градусами»? Як порівняти, хто більше випив - той, хто вмовив чвертку столичної, або той, хто видув бочонок пива? Пива більше за обсягом, а горілка зате міцніше в градусах. Невизначеність! Як казав французький математик Лопиталь, бачиш невизначеність - розкрій її. І ми її розкриємо, благо людство в особі радянських студентів-фізиків давно впоралося з цим складним філософським питанням (я маю на увазі порівняння випитого) шляхом введення одиниці алкоголізації - лігр. Ця величина дозволяє порівнювати алкоголізацію, навіть якщо порівнювані суб'єкти пили різні напої. Іноді зустрічається написання терміна «лігр» - це найменування неточне, тому воно виражає тільки окремий випадок, коли пило одне ри ... тобто учасник пиятики був один. Але пити поодинці вважається поганим тоном, а наукова величина повинна прагнути до узагальнення.
Як вона обчислюється?
Все просто: множимо обсяг у літрах на алкогольні в градусах і ділимо на кількість «Рив», сиріч учасників пиятик: V (літр) х% (градус) / N (рило, к-ть чоловік). Неполіткоректний термін «рило», з натяком на якесь некошерним тварина, ймовірно, увійшов у строго наукову величину з суто зовнішніми ознаками в ході експериментів з гранично великими значеннями параметрів ...
Для прикладу: півлітра горілки на трьох: 0,5л х 40% / 3 = 6, (6) лігр. Скільки ж треба випити півопійцам, щоб наздогнати цих трьох? Якщо вважати для простоти, що в пиві 10 градусів алкоголю, то очевидно, що на трьох потрібно перекинути два літри пива. Всього-то! Бачите, яка корисна наукова величина? Отже, записуємо: літр помножити на градус, і ділити на ри ... тобто на кількість учасників. Це допоможе нам завжди тримати події під контролем - адже кожен повинен знати свою лігрилоустойчівость: скільки лігр його організм може витримати без важких наслідків і без ранку стрілецької страти!
