Як німці п'ють пиво?
Що ми насамперед уявляємо собі, коли думаємо про німецький пиві? Про велику літрової гуртку і пузастий рожевощокий німця в штанах з підтяжками, правильно? Щодо другого поки нічого говорити не буду, але перше - це точно не про них. Точніше не скрізь.
«До напівзаходами не звик» - Так говорив добродушний батюшка у старому доброму фільмі «Королева бензоколонки», переливаючи з двох гранованих склянок горілочку в один. І ось до чого я хилю.
У нас зазвичай яке поділ? 0,5 і 1 л. Правильно? Ну рідко дуже де 0,3, і то - тільки останнім часом з'явилося оне. Тут же як - 0,1, 0,2, 0,3, 0,4 і 0,5. І прошу зауважити - ніде немає літрових кухлів! Причому практично абсолютна більшість вибирає 0,3. Навіть у певних, де пиво - їхній хліб (вибачте за сумбурність), немає літрових кухлів ... Це для мене стало справжнім шоком!
При цьому кожен раз треба бачити обличчя офіціанта, коли я - проста російська дівчина - замовляю 0,5 з абсолютно незворушним виглядом.
Всі місцеві любителі цього напою геть забули про правила випивання оного. Де ці «першим ковтком 20% гуртки, далі невеликими ковтками»? Звичайно, якщо кухлик більше нагадує чарку, то тут і говорити взагалі нема про що, але в принципі? Навіть якщо пара німців візьмуть по 0,5 (що вже само по собі дивно), то вони будуть мало не через трубочку його повільно потягувати. За цей час наш співвітчизник вже б три таких оформив.
І при цьому тут або недобір, або перебір. Багато пивоварні пропонують пиво «на винос» - 10, 15, і навіть 50 літрів. Правда, про це треба домовлятися заздалегідь, так як їх невеликі пивоварні не завжди розраховані на такі великі замовлення.
І Ви з превеликим задоволенням можете потягти це щастя до себе додому і або поодинці розпивали, або - якщо душа зажадала особливої щедрості - запросити друзів до вживання даного напою. Впевнена, мало хто з них знайде вагому причину відмовитися!
Далі можна сказати пару слів про закусці, пропонованої до пива. Право, я не очікувала, що тут з цим така сутужно. Де креветки, де раки, де копчені курячі крильця, де сирні кульки, де просто ковбаска ??? Ні-чо-го. Не бачу. В упор не бачу. Немає тут такого. Навіть у виключно певних ресторанах.
Але якість пива - Не можу повз цього пройти - на вищому рівні. Знайдуться, звичайно, люди, які скажуть «А ось у наш час пиво було зовсім іншим ...», але так як порівняти я можу лише з сучасними зразками пивоваріння, то суджу виключно зі свого особистого досвіду.
Як говорили учасники смішний трійці фільмів про Шурика за кухлем пива Боягуз, Бовдур і Бувалий: «Жити добре. А добре жити - ще краще! »
