Колхіда ...
Колхіда ...
Як багато в цих звуках - перефразовуємо великого поета - для серця нашого злилося.
І ось зараз - відгукнулося: що для нас Колхіда? Історія відважних аргонавтів (прохання не плутати з аргонавтами «корабликами» - головоногими молюсками із загону восьминогів - самки живуть в раковинах, самці дрібні і без раковини - «наші» аргонавти зовсім з іншого загону!), Що йдуть на суденці з гордою назвою по бурхливих пінливим хвилям древніх морів на пошуки «божественного артефакту»?
Золоте Руно, що охороняється лютим драконом? Хоробрий і, звичайно ж, амбітний Ясон, який очолював героїчний рейд - або десант? - Але все одно героїчний, тому що в ньому брали участь давньогрецькі герої - і серед них Геракл, син Зевса і земної жінки?
Кровожерний цар Колхіди, підступний Еет, що задумав погубити сміливих прибульців за допомогою чарівних зубів дракона, що виростали в залізних зомбі-воїнів, варто було лише цим «насінню» потрапити під зорану землю?
Волоока грузинка Медея, чарівниця, яка допомогла ватажку аргонавтів, закохавшись по вуха в мужнього і красивого грека, викрасти Золоте Руно? ..
Сьогодні Колхіда для нас - це Аджарія, Західна Грузія. Вологі субтропіки на узбережжі Чорного моря і етнічно строкате населення - турки, вірмени, росіяни і українці ... але більшість, звичайно ж, грузини. Точніше, аджарці і грузини, так як аджарці, будучи в більшості своїй мусульманами і говорять на діалекті, відмінному від Картлійського мови, вважають себе самостійною нацією.
Територія Аджарії, що входила до 6-4 століттях до нашої ери в Колхідське царство, а потім була частиною Іберії, сьогодні менш ніж на половину покрита чудовими колись лісами - широколистяними і ялицево-смерековими. До речі, саме в 6 в. до н.е. в Колхіді виникли грецькі колонії - Фасис і Діоскуріада. Та й сама назва - Колхіда - має грецьке походження.
Колхідське царство, будучи раннерабовладельческім державою колхов в 6-2 вв. до н.е., у часи свого розквіту (а саме в 4 столітті до н.е.) намагалося об'єднати всі грузинські племена. Лише через багато століть, вже в християнський період своєї історії, ця мета в якійсь мірі була досягнута царицею Тамарою, яка навіть змогла створити кілька васальних християнських держав (наприклад, Трапезунд) на південному узбережжі Чорного моря - нині турецька територія.
У другому столітті до нашої ери Колхіда була підкорена Понтійським державою, а потім - Римом.
У 11 столітті - вже нашої ери - Колхіда, або Аджарія, піддавалася руйнівним навалам турків-сельджуків (звідси «ростуть ноги» у аджарського ісламу), а в 13 столітті - монголо-татар.
Історія цієї стародавньої землі дивна, легендарна, вкрай насичена подіями, зокрема героїчними. Правда, ми з вами зараз зануримося в біологічну складову Колхіди, а саме в рослинний світ. І, якщо ще точніше, згадаємо цілющі рослини, які довгий час вважалися харчовими, парфумерними, або технічними культурами.
У 80-х роках минулого століття (незвично нашому поколінню, яка вважає себе людьми в общем-то молодими, застосовувати по відношенню до своєї ранньої юності слова «минуле століття»!) Ми, тоді ще студенти університету, юнаки, які повернулися з армії, разом з дівчатами, нас дочекатися, вирушили в експедицію, що обіцяла перетворитися в захопливу пригоду. В тій чи іншій мірі, до речі, так і вийшло. Очолювала нашу групу Ірина Володимирівна Друлёва, чудовий викладач, веселий і життєрадісний, досвідчений і, головне, глибоко порядна людина, яка подарувала кілька років свого життя становленню біологічної науки в Центральній Америці. Дуже цікаво розповідала вона про екзотичні рослини держави Нікарагуа.
...І про те, як запросто добували місцеві жителі м'ясо, яке вважалося делікатесом і звичайною їжею одночасно - між справою накриваючи автоматними чергами великих ящірок! .. Уявляєте, що залишалося для приготування смачної страви після такого «артобстрілу»?
Місцеві селяни, представники дружнього народу, подібним чином полювали не лише за ящірками, але і за смачними пташками. Втім, Висоцький співав - «Про смаки не сперечаються, є тисячі думок ...» - а окремо взяті птиці явно не вважали нікарагуанських товаришів дружніми!
Але ми трохи відволіклися.
Експедиція, як ви, звичайно ж, здогадалися, розгорнула свою діяльність саме в Аджарії, на древній землі легендарної Колхіди. І, проходячи по стежках уздовж гірських схилів, спускаючись повз кам'янистих розсипів до берега, на який з шипінням накочували морські хвилі, ми запитували себе - чи не тут відпочивали після висадки ті, давні, аргонавти?
У Батумі, а точніше - зовсім поруч, в Батумському ботанічному саду - співробітники, поселили нас в аспірантському гуртожитку, тактовно і ненав'язливо опікувався нас, пригостили в один з теплих осінніх днів учасників експедиції чудовими плодами з дивовижним ананасно-суничним смаком. Довгасті ягоди темно-зеленого кольору, серед яких траплялися більш зрілі, жовтуваті, досягали 4-5 см в довжину і близько трьох завширшки, хоча здебільшого були дрібніші.
Ароматна, соковита, хоч і щільна, м'якоть ягоди буквально танула в роті. Це були плоди фейхоа. Мабуть, плоди Feijoa selloviana Berg. (За іншими джерелами, вигляд має латинську назву Feijoa sellowiana- С.М.Кіт і І.С.Турчін, 1986, призводять навіть явно помилкове в найменування sellovianna L.) - фейхоа Селлова, - хоча «в роду» Фейхоа - одному з 140, що формують сімейство миртових (Myrtaceae) - є ще два види.
Втім, не всі вчені з цим згодні. Австралійські ботаніки Б.Бріггс і Л.А.С.Джонсон (1979) один з південноамериканських видів, описаний на два роки раніше фейхоа, виділяють в рід Акка (Асса). Але - два або три види - для нас з вами зараз не суть важливо.
Фейхоа являє собою вічнозелене деревце або чагарник з густою розлогою кроною і сріблясто опушеними листям. Шкірясті еліптичні, навхрест супротивно розташовані листя мають сріблясто-сірого забарвлення лише з нижньої сторони. Верхня ж поверхня листя оливково-зелена.
Висота рослин - до трьох метрів. Правильні квітки (двостатеві, четирёхчленние) розташовані в пазухах листків поодиноко або попарно, рідше в щитковидному суцвітті.
Білі м'ясисті пелюстки - вельми солодкі і цілком їстівні. Але численні темно-червоні тичинки з кулястими пильовиками, довші, ніж пелюстки, сильніше привертають птахів, що прилітають, щоб поласувати ними, урізноманітнити меню. Зав'язь в квітках четирёхгнёздная, стовпчик один - з білим бахромчатим рильцем.
Плід фейхоа - довгаста темно-зелена з червонуватим відтінком (відливом) ягода, при дозріванні злегка жовтіючому, в довжину до 4-6 см, і 3-5 см завширшки.
Ароматна білувата соковита м'якоть плодів, що включає численні дрібні насіння, містить до 12% цукрів і деяку кількість яблучної та інших органічних кислот, а також йод.
Родина фейхоа - Південна Америка: в дикому стані фейхоа і сьогодні можна зустріти у вологих субтропічних і помірно теплих районах Південної Бразилії, Уругваю і Парагваю, Північної Аргентини. В якості плодової субтропічній культури фейхоа починає свою ходу по континентах планети з другої половини XIX століття. У нашому двадцять першому столітті ця рослина вирощують вже і в Середземномор'ї, Індії, США, Австралії, на Чорноморському узбережжі Кавказу - та сама Колхіда, Аджарія.
Фейхоа успішно вирощують на Південному березі Криму. Треба сказати, що робляться спроби культивувати смачного представника сімейства миртових і значно північніше. Дорослі рослини здатні витримувати слабкі морози, до - 12 градусів за Цельсієм (є відомості, що фейхоа витримує і - 15 градусів). Виведені вельми урожайні високоякісні сорти. Урожайність може сягати від 60 до 90 ц з 1 гектара.
Плоди фейхоа можна їсти як у свіжому вигляді, так і в переробленому вигляді, включаючи в різноманітні варення з інших плодів.
Взагалі, фейхоа культивують не тільки в якості плодового, але і в якості декоративної рослини. І тут ми впритул наближаємося до медичного аспекту застосування цього воістину чудесного і, скажімо так, комплексного, рослини - є достовірні дані, що плоди фейхоа досить ефективні при комплексній терапії різних захворювань щитовидної залози, при деяких порушеннях її функцій.
Враховуючи, що недорастворімие сполуки йоду, які містяться в м'якоті плодів, можуть надходити в людський організм більш природним шляхом, разом з їжею, а не тільки у вигляді таблеток і йодованої солі, визнаємо, що розширення арсеналу продуктів для лікувального харчування за рахунок, зокрема, збільшення плантацій фейхоа в Криму та акліматизації цієї рослини в інших південних регіонах, дуже важливо, навіть необхідно для нашого населення. Особливо враховуючи різке зростання захворювань ендокринної системи після чорнобильської катастрофи.
***
Основою для цього, а також інших нарисів про рослини, послужили фрагменти з колишніх моїх книг, а саме:
1) А. Рябоконь «Довідник лікарських рослин» (більше сотні авторських ілюстрацій, графіка, регулярно перевидавалася до 2009 року, відомості є в інтернеті) -
2) А. Рябоконь «Сам собі травник, або Харчові рослини-цілителі (київське видання) -
3) А. Рябоконь «Новітній довідник лікарських рослин» (Ростов-на-Дону, «Фенікс» - одне з найбільших видавництв СНД, з'явилася в Будинках книги)
***
