Popis odrůdy daikon minovashi, vlastnosti pěstování a péče

Daikon Minovashi, který má několik poddruhů, se liší od ředkvičky známé Evropanům chutí, tvarem a obsahem živin. Plodiny okopanin vyšlechtěných Japonci zabírají v tomto státě obrovské plochy. Obyvatelé Země vycházejícího slunce připravují přílohy ze zeleniny, s potěšením jedí mladé výhonky, konzervují a nakládají jak listy, tak kořenové plodiny. Možná, že díky bohatému složení daikonu mají Japonci úžasnou schopnost pracovat, žít dlouho.

Popis odrůdy

Vzdáleným příbuzným mezisezónních druhů zeleniny je čelo. Křížením této zelené ředkve Japonci získali kořenovou zeleninu, kterou mají v Evropě a Americe stejné rozšíření jako brambory. V Rusku někteří letní obyvatelé pěstují Minovasi téměř 10 let. Právě tato odrůda je přítomna v registru šlechtitelských úspěchů.

Kořenová zelenina Daikon je mnohem větší než ředkvička. Za 2 měsíce doroste do délky téměř půl metru. Průměr horní části zeleniny nepřesahuje 10 cm, zespodu se zužuje. "Velký kořen" má:

• válcový;
• jemná a tenká kůže;
• šťavnatá a hustá dužina;
• nasládlá chuť.

Vypreparované listy se skládají do krásné růžice. Stejně jako okopaniny nehromadí pesticidy, toxické látky a používají se čerstvé. Když dozrává zeleninu, tyčí se nad zahradním záhonem a skrývá se shora se svěží zelení.

Osvěžující dužina Minovashi obsahuje:

• pektiny;
• fytoncidy;
• proteiny;
• beta karoten;
• stopové prvky.

Kořenová zelenina pomáhá čistit tělo toxinů a toxinů. Při jeho použití mizí otoky, játra obnovují své funkce, odstraňují se radioaktivní částice a snižuje se hladina cholesterolu. Zelenina urychluje léčbu chřipky, poradí si s akutními respiračními infekcemi.

Rostoucí

Minovashi patří k pozdním odrůdám daikon, dozrává po 70 dnech, ale kořenová plodina je dobrá a zelená. Blahodárné vlastnosti zralé zeleniny vydrží až do zimy. Chcete-li ji pěstovat, potřebujete včasnou výsadbu a péči.

Pokud zvolíte správnou dobu pro setí, kořen se rychle vyvine. V horku a dlouhém denním světle kultura kvete a zelenina bude malá, nepotěší šťavnatostí a chutí.

Pokud Minovashi zasadíte v březnu nebo dubnu, dozraje až v červenci a tento měsíc začíná vedra, rostlina střílí šípy. Na jihu je lepší začít s výsevem v srpnu. Ve středním pruhu musíte sledovat počasí. Aby kořenová plodina dozrála, je vhodné tuto odrůdu daikon zasadit v druhé polovině léta.

Při výsevu po 15. červenci není Minovashi napaden hmyzem. Blechy brukvovité nesnesou chladné noci. Vzhledem k tomu, že vršek zeleniny se tyčí nad zemí, je řízek nebo pokrytý zemědělským plátnem. Díky tomu rostlině neublíží mrazy, které přijdou do Ruska po 2. dekádě září.

Zkušení zahradníci radí začátečníkům zasít zeleninu uprostřed léta a poté po několika týdnech. To vám pomůže najít optimální dobu výsadby pro Minovashi.

Příprava záhonů a semen

Aby daikon odměnil velké kořenové plodiny zápletkou, musíte si vybrat, kam celý den dopadají sluneční paprsky. Je lepší pěstovat zeleninu tam, kde byla dříve vysazena:

• rajčata;
• brambor;
• cibule;
• okurky.

Neúspěšnými předchůdci daikonu jsou brukvovité plodiny, ředkvičky a zelí.

Odrůda Minovashi je nenáročná na půdu, ale je poměrně obtížné vytáhnout kořenovou plodinu z hlíny. Chcete-li situaci napravit, uvolnění půdy umožňuje. K tomu se hodí rašelina a sláma, piliny a suché listí, posekaná tráva a nasekaná kůra.

Před kopáním se půda na zahradě pohnojí. Na základě čtverečního metru plochy vezměte sklenici popela a kbelík humusu. Ke krmení můžete použít i lžíci superfosfátu, karbamidu a vápenaté soli.

Otvory pro semena Minovashi jsou označeny každých 20 centimetrů, mezi řádky je ponecháno až 70 cm. Někteří zahradníci preferují schéma výsadby 40x40. Při kladení semen 20 mm rychle a přátelsky vyraší kořeny. Aby se půda v zahradě nepokryla kůrou, letní obyvatelé dělají jinak:

1. Rýhy se dělají ve vzdálenosti 60 centimetrů.
2. Nalijí do nich vodu, dají zrní.
3. Navrch nasypte zeminu.

Daikon Minovashi se nepěstuje sazenicemi, protože kultura netoleruje sběr. Velká zelenina se sklízí z úrodných a lehkých půd, na kyselých půdách je výnos mnohem nižší.

Než se semena Minovashi zasadí na zahradu, umístí se do vody, jejíž teplota je asi 50 stupňů, po 20 minutách se přenesou na led. Pak to pošlou na den do lednice. Po stratifikaci se inokulum namočí do roztoku manganistanu draselného.

Pokud se výsadba provádí v červenci, kořenové plodiny jsou skladovány po dlouhou dobu. Sklízí se na podzim před začátkem mrazů.

Funkce péče

Když se objeví klíčky, Minovashi obvykle potřebuje naředit. Půda pod plodinou musí být uvolněna, napojena, odstraněn plevel. Nedostatek vlhkosti vede k tomu, že se v kořenových plodinách objevuje hořkost, při jejím přebytku praskají.

Když se zelenina zvedne nad půdu, uchýlí se k kopci. Takový pracný postup můžete nahradit mulčováním záhonu kompostem nebo rašelinou. Kulturu zalévejte 2x týdně, v případě extrémního horka a sucha se zvlhčování provádí obden.

Pro krmení Minovashi není vhodná organická hmota, kde je hodně dusíku, protože se zvyšuje růst vrcholů. Je lepší koupit komplexní hnojivo ve formě Biohumus, Pure Leaf, Agricola ve specializované prodejně. Horní oblékání je kombinováno se zaléváním.

Výhody a nevýhody

V dávných dobách Japonci oceňovali chuť a jedinečné vlastnosti daikonu. Bez tohoto produktu se neobejde ani jedna rodina, okopaniny se používají v mnoha kuchyních jiných zemí, v lidových receptech na léčbu nemocí.

Odrůda Minovashi se nebojí tepla, ale trpí poklesem teploty, má mnoho výhod, včetně:

• jemná chuť buničiny;
• nedostatek hořkosti;
• vysoký výnos.

Jedí nejen kořenové plodiny, ale také mladé vrcholy a listy. Jedna zelenina váží až 1,5 kg a z metru čtverečního se sklidí více než 10 kilogramů. Minovashi se sází vykopáváním brambor, česneku, sběrem rajčat nebo cibule. Rostlina nehromadí toxiny, ale má léčivé vlastnosti. Okopaniny stihnou dozrát i při výsevu v druhé polovině léta.

Významnou nevýhodou odrůdy je, že s dlouhým denním světlem se výnos prudce snižuje, protože se tvoří šípy, díky nimž se vývoj kořenových plodin zastaví.

Minovashi negativně reaguje na nízké teploty vzduchu.

Choroby a škůdci

Dodržování pravidel zemědělské techniky, dezinfekce semen před výsadbou, odstraňování plevele pomáhá předcházet výskytu mnoha problémů v rostlinách. Minovashi někdy trpí:

• z plstěné nemoci;
• z černé nohy;
• slizniční bakterióza;
• mozaiky.

Kořenová zelenina je rozdrcená, tuhá a hořká, když je rostlina napadena houbami Keelovy choroby. K jeho odstranění se používají biologické přípravky Planriz nebo Binoram. Pro boj s černou nohou se Minovashi zalévá Fitosporinem.

Když se na posteli objeví slimáci, vyhloubí drážku, do které se nasype dřevěný popel. Když je kultura poškozena mozaikou, půda se zalévá roztokem manganistanu draselného, ​​nemocné rostliny jsou zničeny. Okolo výsadby Minovashi lze vysévat měsíčky, mnoho hmyzu vůni těchto květin nesnese.

Aby se vyrovnaly s vaskulární bakteriózou, vlhkou hnilobou, rostliny jsou ošetřeny fungicidy Mikosan, Klima, Phytocide. Larvy brouka způsobují velké škody na okopaninách, drátovec lopatky. Přípravky Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomáhají zbavit se hmyzu.

Sklizeň a skladování

Pro konzumaci daikonu Minovashi v salátech nebo přílohách se kořenová zelenina vykopává 2 měsíce po vzejití klíčků. Zralá zelenina leží až do jara, aniž by ztratila svou chuť a užitečné vlastnosti. Aby nedošlo k jeho poškození, jeho vytažení ze země je půda napojena. Je nepravděpodobné, že bude možné vytáhnout kořenovou plodinu bez lopaty.

Před položením Minovashi do suterénu nebo sklepa, kde by teplota neměla být vyšší než 4 stupně Celsia, odřízněte vršky, osušte je a vložte do krabic, posypte říčním pískem. Zmrazená zelenina, kořenová zelenina s poškozenou slupkou nebude skladována. Připravují se z nich saláty s koprem a majonézou, Minovashi se dusí s chobotnicí, nakrájí se na kolečka, nakládá se a osolí. V Japonsku se sushi podává s přílohou daikon.

Nízkokalorická kořenová zelenina se doporučuje lidem, kteří sní o hubnutí. Zdravá a chutná zelenina Minovashi se v mnoha zemích používá k vaření, kromě léků se používá k léčbě nachlazení, vstřebávání otoků, odstraňování toxinů a záření z těla.