Popis brambor zhuravinka
Obsah
Navzdory pracnosti procesu pěstování jsou brambory Zhuravinka jednou z nejčastějších plodin mezi zahradníky. Ve snaze o zvýšení výnosů zkušení agronomové neustále experimentují s odrůdami brambor a mnozí z nich se rozhodnou pro tuto konkrétní běloruskou odrůdu.
Kořenová charakteristika
Zhuravinka je vysoce výnosná běloruská středně pozdní odrůda pro stolní použití s velkými hlízami. Doba zrání - 100-120 dní. V roce 2005 byla Zhurivinka zařazena do registru zemědělských plodin v Rusku.
Slupka brambor je mírně drsná, středně silná, natřená výraznou červenou barvou. Světle žlutá dužnina. Na povrchu je vidět síťovaný vzor s nízkým reliéfem, ale u drobného ovoce je vzor prakticky neviditelný. Z plodů se snadno odstraňuje zemina, což usnadňuje sklizeň, prodlužuje trvanlivost a vytváří dobrý vzhled.
Malá oka na povrchu kořene jsou rovnoměrně rozmístěná, kulovitá, na bázi červenofialová. Mělký uzavřený vrchol, na povrchu lehká chlupatost.
Plody jsou vejčitého (kulatého) nebo oválného tvaru, dlouhé 70-100 mm. Každé hnízdo obsahuje 14-18 brambor, maximální počet dosahuje až 25 kusů. Prodejní hmotnost ovoce v rozmezí 90-160 g. Výnos je od 178 do 242 kg / ha (75 kg / 10 sq. m.), což je ve srovnání s jinými průmyslovými odrůdami nadprůměrné. Prodejnost brambor - asi 90 %.
Během růstu se tvoří vzpřímené rostliny, krátkého středního typu. Lodyha střední tloušťky, mírně zbarvená anthokyany, na keři - až šest stonků. Malé listy sytě zelené barvy s vlnitým listem. Květenství - středně velké, drobnokvěté. Corolla - načervenalá s fialovou. Vrcholky rostou poměrně intenzivně, výhony jsou jednotné. Odrůda z hlediska tuberizace a intenzity růstu hlíz patří mezi střední.
Odrůda Zhuravinka má vysokou chuť. Používá se k výrobě škrobu, chipsů, křupavých brambor a hranolků (lizonizovaných potravinářskými přísadami). Ideální pro vaření bramboráků a zraz. Při vaření jsou plody dobře rozvařené, dužina netmavne, netvoří se velká zrna. Obsahuje 14-19,5 % škrobu.
Pozitivním znakem je výrazné období vegetačního klidu u brambor. Za optimálních podmínek je dobře skladovatelný až do léta (udržení kvality - 96%).
Termíny přistání
Kvalita a množství sklizené plodiny závisí na době výsadby. Je důležité sledovat měsíční fáze, a co je nejdůležitější - průměrnou denní teplotu půdy.
Pokud si pospíšíte, hlízy vyklíčí velmi pomalu a při nočních mrazech (což se často stává brzy na jaře v severních oblastech země) mohou úplně zemřít. Neméně nebezpečné je přeexponování brambor, pokud se s příchodem letních veder výrazně sníží vlhkost půdy, kvalita vývoje zeleniny se výrazně sníží.
Podle pozorování specialistů snižuje výsadba brambor o 14 dní dříve (později) optimálního času výnos o 15-20%.
Nejlepší podmínky pro výsadbu odrůdy Zhuravinka, když se půda zahřeje na + 6 ... + 8 stupňů. Nemá smysl to dělat při nižší teplotě. V chladném prostředí budou hlízy jednoduše ležet a možná začnou hnít.
Upozorňujeme, že uvedená teplota je minimální přípustná, výpočet je proveden pro rychlé jarní oteplení a je dosaženo při průměrné denní teplotě vzduchu asi 15 stupňů. A zatímco se půda usadí a kořeny rostou, průměrné denní ukazatele dosáhnou optimální teploty. V severních oblastech byste měli počkat, až se půda zahřeje na + 10 ... + 12 stupňů.
Přečtěte si také článek o příznivých dnech pro výsadbu brambor v otevřeném terénu, abyste získali silné sazenice a hodně sklizně.
Teplotu můžete určit pomocí jednoduchého teploměru pro měření teploty vzduchu, kopat jej do hloubky 8-10 cm a po chvíli odečíst.
Existují lidové znaky, kterými se zkušení zahradníci řídí:
- začátek kvetení pampelišky nebo meruňky;
- kvetoucí ptačí třešeň a vzhled březových listů (mezi těmito událostmi zpravidla uplyne 10 dní, což dává začátek začátku období výsadby).
Při určování začátku výsadby je třeba mít na paměti, že Zhuravinka nereaguje dobře jak na podmáčenou, tak na přesušenou půdu.
Výsadba "pod fólii" se provádí dříve, než jsou popsané termíny, po dobu asi 14 dnů.
Pozdní varianta (pro jižní regiony)
Navzdory výše uvedeným argumentům existují obránci letní výsadby (červenec), ale tato metoda není mezi zahradníky zdaleka nejoblíbenější. Jeho zastánci v praxi uvádějí, že chuť takové zeleniny je mnohem lepší, skladovatelnost ideální a hlízy nedegenerují. Koneckonců, vrchol tepla během kvetení (tvorba hlíz) pominul.
Mínus - potřeba častého postřiku.
Raná verze
Taková výsadba vám umožní vyhnout se plísni a masivním útokům škůdce Colorado, což vede k úsporám pesticidů. Sníží se však produktivita, škrobovitost a chuť.
Mínus - špatná udržitelnost, klíčky na hlízách předčasně raší, je nutné je lámat.
Uvádíme přibližnou doporučenou dobu výsadby brambor Zhuravinka v závislosti na regionu:
Kraj | Období výsadby |
| Centrální | začátkem května |
| Severozápadní | polovině května |
| Severní | konec května - začátek června |
| Centrální černá země | první dekáda května |
| Vologo-Vjatskij | první dekáda května |
| Povolžského | první dekáda května |
| severokavkazský | začátkem dubna |
| Ural | druhá polovina května |
| Západní Sibiř | konec května - začátek června |
| Východní Sibiř | konec května - začátek června |
| Dálný východ | druhá polovina května |
Lunární fáze
Dlouhodobé pozorování umožnilo určit optimální načasování výsadby brambor vzhledem k poloze družice k Zemi. Zahrádkáři se zkušenostmi vědí, že brambory by se neměly sázet za úplňku (jako novoluní).
Během ubývajícího období měsíc odebírá sílu řízkům a výhonkům, takže po zasazení brambor v tuto chvíli nemůžete vůbec čekat na výhonky. Nejlepší čas pro přistání je dorůstající Měsíc. Pak se rostliny rychle formují, sílí a zakořeňují.
Příprava půdy
Složení půdy přímo ovlivňuje výnos brambor. Nejvhodnější půdou pro odrůdu Zhuravinka budou lehké hlinitopísčité, rašelinné půdy a samozřejmě černozemě. Pokud máte jílovitou oblast s vysokou kyselostí, přidejte do ní před výsadbou dřevěný popel nebo kompost s pískem.
Před jarní výsadbou uvolněte půdu. Je vhodné to udělat za suchého počasí. Načechraní se provádí do hloubky 12-15 cm. Pro písčité, hlinitopísčité půdy stačí jednou a pro jílovité půdy kypření dvakrát.
Vezměte trochu vlhké zeminy a pokuste se z ní vytvarovat šňůru. V závislosti na tom, kolik se ukáže, můžete určit složení půdy:
- písčitá hlína - formuje se hrudka, která se při tahu drolí;
- hlína – svinutá do provázku podobného pruhu.
Brambory by se měly sázet od severu k jihu (severozápadu k jihovýchodu). Takové schéma zajistí osvětlení keřů po celý den a zastínění v řadách bude chránit před nadměrným přehřátím v poledne.
Účelem jarní a podzimní orby lokality je vytvoření dobře provětrávané vrstvy půdy, ve které se bude shromažďovat a ukládat potřebné množství vláhy. Tato příprava je nesmírně důležitá, protože žádné krmení ani napájení nedokážou vyrovnat nedostatek kyslíku v překonsolidované vrstvě. Také se díky orbě ničí kořeny a semena plevelů, aplikovaná hnojiva se utěsní do potřebné hloubky. Při ručním rytí by měly být zničeny larvy májového brouka a drátovce, měly by být odstraněny kořeny plevele.
Kvůli běžným škůdcům a chorobám se nedoporučuje sázet brambory Zhuravinka v oblasti, kde loni rostly jiné lilky (rajčata, lilky, papriky). Dobrými prekurzory jsou řepa, tykev, okurka, cibule, mrkev nebo fazole. Odborníci doporučují dodržovat střídání plodin po dobu 3-4 let.
Hnojivo
Jedním z nejdůležitějších zemědělských postupů pro pěstování brambor je aplikace hnojiv, zejména v jedné oblasti bez střídání plodin. Za 3–4 roky je půda vyčerpána a malá sklizeň naznačuje potřebu zavedení živin:
- Nejdostupnějším hnojivem pro obyvatele, kteří využívají vytápění kamny, bude popel. Je bohatý na fosfor, draslík, vápník a řadu dalších prospěšných stopových prvků. Na 100 čtverečních. m přispět asi 7 kg.
- Zahradní hnojiva prodávaná v pytlích (superfosfát, hořčík draselný). Aplikujte pod jarní (předpěstební) orbu do hloubky 12-13 cm. Je bezpodmínečně nutné dodržet koncentraci uvedenou na obalu.
- Kompost a shnilý hnůj jsou jedny z nejlepších dusíkatých hnojiv. Schéma se osvědčilo, když se 2/3 vrchního obvazu aplikuje během výsadby a zbývající 1/3 - před druhým kopcem.
Brambory Zhuravinky reagují extrémně negativně na zavádění čerstvého (ne vrstveného) hnoje. Plody se mohou stát vodnatými a ztratit svou chutnost. Hrozí také nákaza plísní pozdní a strupovitostí.
Přibližné aplikační dávky na 100 m2. m:
- Úrodné půdy. 1,5-2 kg dusičnanu amonného, asi 2,5 kg dusíkatých hnojiv, 3,5 kg fosforečných hnojiv, 2 kg potašových hnojiv a 2 centy hnoje (kompost).
- Průměrná plodnost. 2,5-3 centů hnoje, 3 kg dusíku, 4 kg fosforu, 2,5 kg potašových hnojiv.
- Při obecném nedostatku organické hmoty při výsadbě přidejte směs skládající se z centu humusu smíchaného s 1 kg dusičnanu amonného a 3 kg superfosfátu.
- Zvýšení výnosu na jakýchkoli půdách přinese zavedení 5-10 kg již popsaného dřevěného popela.
Mírná aplikace minerálních a organických hnojiv má pozitivní vliv na růst. Není vhodné překračovat standardní dávku dusíkatého hnojení. Zhuravinka netoleruje nadměrnou vlhkost, zejména během vegetačního období. Špatně reaguje na dlouhodobý nedostatek půdní vláhy.
Hubení škůdců
Pokud jsou na místě jiné odrůdy brambor, mandelinka bramborová je lhostejná k odrůdě Zhuravinka. Zhuravinka se vyznačuje odolností vůči háďátku zlatému.
mandelinka. Přítomnost můžete určit vizuální kontrolou keře. Mladí a dospělí jedinci, kteří jedí listy, je poškozují, v důsledku čehož brambory (v důsledku porušení fotosyntézy) nedostávají dostatečné množství potřebných látek.
Metody kontroly a prevence:
- ruční sběr larev a dospělých brouků;
- užívání chemických a biologických léků (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor atd.);
- postřik suspenzí: 4 g pelyňkové šťávy zřeďte ve 100 g vody (jedná se o lidsky neškodnou tinkturu, lze ji užívat i před sklizní).
Použití pesticidů se provádí nejpozději 28 dní před sklizní brambor.
Medvědka. Přítomnost tohoto škůdce lze určit podle charakteristických nor. Metody prevence:
- při sázení brambor položte jehličnaté větve, jejichž vůně medvěda vyděsí;
- mýdlový roztok (rozpusťte 1 kus pracího mýdla v 50 litrech vody) se nalije do otvorů;
- systematické kypření 5-6 cm půdy.
Háďátko bramborové. Zažloutlé listy zeleniny naznačují přítomnost tohoto škůdce. Nelze vyléčit. Abyste zničili šíření, měli byste vykopat keř spolu s hroudou zeminy a spálit.
Wireworm. Tento škůdce často nezpůsobuje rozsáhlé škody. Postižené plody však hnijí a poškozené stonky mohou zčernat. K ničení se používají pesticidy obecného vlivu (například Anometrine).
Bojujte s nemocí
Odrůda brambor Zhuravinka vykazuje odolnost vůči rakovině brambor (patotyp I), černým lézím na nohou, strupovitosti a virům X, S, M. Ukazatele odolnosti odrůdy vůči poškození takovými chorobami, jako je rhizoctonia, plíseň listů a okopanin, viry Y a L, průměr.
Pozdní plíseň. Pozná se podle tmavých skvrn na listech. Zespodu získávají nažloutlý povlak. V boji proti této chorobě se osvědčila nejúčinnější metoda postřiku keřů roztokem síranu měďnatého (15 g na 12 l vody) a směsí Bordeaux.
Strupovitost obecná. Druh houby, která přímo pokrývá ovoce. Napadá pupeny hlíz. To zjistíte jedině vykopáním brambor. V případě aktivní progrese onemocnění je třeba místo postříkat toxickou chemikálií TMTD (na 10 litrů vody 5 g prostředku).
Plísňové choroby zpravidla nemají na brambory významný negativní vliv. Většině z nich lze předejít dodržováním správné výsadby a pečlivým sběrem zeleniny.
Jak uchovávat brambory Zhuravinka?
Vypěstovat skvělou úrodu není snadné, ale je také důležité ji beze ztrát zachovat, a to je celá věda. Úspěch závisí na mnoha faktorech:
- teplotní režim;
- vlhkost vzduchu;
- přítomnost poškození ovoce;
- zachování kvality.
Proto všechny hlízy, které chcete skladovat, musí být:
- Celý;
- suchý;
- zralý;
- zdravý;
- bez přítomnosti klíčků;
- čistý.
Celá doba skladování brambor se skládá z několika konvenčních fází:
- Léčebný. Poskytuje sušení, zrání, hojení. Po vykopání se brambory nechají volně ložené 1,5–2 hodiny zaschnout. Poté plodinu přesuňte pod přístřešek, kde bude ležet asi 14 dní. V této době brambory „dýchají“, uvolňují vlhkost a teplo, což přispívá k tvorbě suché kůže na lézích. Tento proces ochrání ovoce před vniknutím škodlivých mikroorganismů.
- Chlazení. Zajišťuje postupné snižování teploty hlíz na + 2 ... + 4 stupně. Je velmi vhodné to udělat postupně. Při dosažení stanovené teploty dochází k zamrzání biologických a fyziologických procesů uvnitř ovoce.
Od okamžiku vykopání až po položení brambor na uskladnění je nemůžete namočit ani umýt. Chraňte před rosou nebo deštěm.
- Základní. Zahrnuje dodržování doporučení pro přímé skladování brambor:
- Plody musí být v naprosté tmě, jinak se stanou nepoužitelnými.
- Nejlepší skladovací teplota pro odrůdu Zhuravinka je v rozmezí + 2 ... + 4 stupně. U vyšších hlíz klíčí, u nižších se kazí. Teplotu v suterénu můžete snížit otevřením větracích otvorů (průduchů). Pokud skladujete Zhuravinku v šuplíku spíže, použijte plastové lahve na led.
- Vnitřní vlhkost by měla být mezi 85-90%. Vlhčí vzduch způsobí klíčení nebo hnilobu. Při skladování v suchu brambory ztratí vodu, změknou a ochabnou.
Brambory Zhuravinka lze skladovat několika způsoby:
- Hromadně v suterénu (sklep). Je vhodné uchýlit se k této metodě s malým množstvím brambor, protože jen několik ohnisek hniloby bude stačit k anulování celé plodiny.
- V kontejnerech. Ideální pro farmáře, kteří chtějí prodat svou úrodu. Takové speciální nádoby jsou určeny pro 0,5 tuny brambor, mají otvory pro ventilaci a mohou být umístěny v několika řadách na výšku.
- Poměrně často se uchýlí ke skladování v taškách z přírodních materiálů. Tato metoda vám umožňuje skladovat brambory v několika řadách a je také vhodná vzhledem k tomu, že zelenina je rozdělena na malé porce - to nenarušuje výměnu vzduchu.
- Pro malé množství úložného prostoru bude nejvhodnější uložení v zásuvkách. Je lepší použít jehličnaté dřevo, t. Na. inhibují rozvoj plísní a škodlivých bakterií. Díky své pohodlnosti se používají i plastové nádoby.
Rostliny emitující fytoncidy (čerstvé listy jeřabin, větve borovice nebo smrku) pomohou uchovat brambory déle.
Video příběh o bramborách Zhuravinka
Následující video vypráví o odrůdě brambor Zhuravinka, pravidlech pro její výsadbu, vlastnostech péče a tajemství vaření:
Recenze
★★★★★
Vasilisa, 48 let. Zhuravinka miluje celá rodina. Děti říkají, že to jsou brambory pro lenochy – bramborová kaše se vaří velmi rychle. Tato odrůda je nenáročná na výsadbu a péči o ni, lze ji bez problémů dlouhodobě skladovat.★★★★★
Irina, 29 let. Zhuravinka má báječnou chuť. Brambory nejsou při odchodu náladové. Když teprve začali sázet, výnos byl vysoký, pak z nějakého důvodu prudce klesl.★★★★★
Alexander, 36 let. Brambory jsem nikdy nesázel, ale vzal jsem 10 kusů Zhuravinky na testování. Nasbírali až 4 vědra velkých dobrých brambor. A Zhuravinka má nádhernou chuť. Příští rok určitě zasadím znovu.Skrýt
Přidejte svou recenzi
Žuravinské brambory si pro svou nenáročnost a vysokou chuť získávají každoročně oblibu. Pěstování této odrůdy není náročné, hlavní je dodržet optimální zálivku a další požadavky na péči a vysoký výnos je zaručen.
