Užitečné vlastnosti a kontraindikace novozélandského medu z keřů manuka

Exotické odrůdy včelího nektaru jsou stále častěji k vidění na pultech trhů a obchodů. Med z dalekého Nového Zélandu - manuka - se vyznačuje unikátními léčivými vlastnostmi, protože obsahuje vzácné látky, vitamíny, esenciální a minerální sloučeniny. Jaké užitečné vlastnosti a možné kontraindikace má neobvyklý včelařský produkt, pojďme na to dále.

Co je Manuka med

Manuka medový nektar se vyrábí výhradně na Novém Zélandu a jeho kvalita je přísně kontrolována státem. Vzdálená země je považována za nejekologičtější region na celé naší planetě. Dodnes je na Novém Zélandu mnoho zákoutí, kde lidská civilizace ještě nebyla zaznamenána. Nektar sbíraný včelami z medových keřů manuky proto neobsahuje cizí a pro tělo škodlivé nečistoty.

Manuka je krátce kvetoucí keř, který začíná brzy na jaře a trvá 4-5 týdnů.

Včelaři pečlivě sledují, že hmyz sbírá nektar a pyl výhradně z čajovníku, proto je manukový med považován za monokvětní a obsahuje více než 50 % včelařských produktů z jedné medonosné rostliny.

Většina druhů přírodních darů má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, které se úspěšně používají v medicíně a kosmetologii. Přírodní novozélandský nektar obsahuje maximální koncentraci léčivých sloučenin a látek a jednou z nich je methylglyoxal. Hlavní léčivá složka pochoutky se dostává do postižené buňky, dehydratuje ji, škodlivé mikroorganismy jsou zbaveny výživy a odumírají a postižený orgán je zcela obnoven.

Důležité! Prospěšné a nutriční vlastnosti včelařského produktu se mohou lišit v závislosti na místě sběru nektaru, povětrnostních a klimatických podmínkách a intenzitě květu čajovníku.

Složení a obsah kalorií

Díky vysokému obsahu sacharidů je novozélandský nektar považován za vysoce kalorickou pochoutku - obsahuje až 350 energetických jednotek na 100 g čerstvého produktu.

Čajovníkový med také obsahuje:

• užitečné cukry ve formě glukózy, fruktózy, sacharózy, stejně jako dextrinové látky, které jsou zcela absorbovány lidským tělem;
• organické kyseliny, včetně nenahraditelných, nezbytné pro správné a přesné fungování těla;
• minerální sloučeniny, které se přímo podílejí na všech metabolických procesech lidského těla;
• složení vitamínů, reprezentované celou řadou vitamínu B, askorbového a niacinu, jakož i vitamínů A, E, K;
• vlhkost, popel, aromatické a biologicky aktivní složky.

Celkově složení léčivého včelařského produktu zahrnuje více než 300 různých sloučenin, užitečných a živin.

Zajímavý! V jazyce Maorů, kteří jsou považováni za domorodé obyvatelstvo vzdálené exotické země, se slovo „manuka“ překládá jako „veselost“ nebo „dobrá nálada“ a má mimořádně pozitivní význam.

Jak používat?

Léčivé vlastnosti pochoutky se využívají v tradiční a lidové medicíně, vaření a kosmetologii.

Pro lékařské účely se sladkost používá jako profylaktický a posilující prostředek, dále k léčbě onemocnění vnitřních orgánů, pohybového aparátu, nervového systému a kůže.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Díky svým silným antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem našel přírodní dar čajovníku své uplatnění v kosmetologii. Omlazující a vyživující pleťové masky, balzámy pro výživu vlasů a nehtů jsou vyrobeny na bázi včelího nektaru.

Důležité! Vzhledem k vysokým nákladům na cennou pochoutku při vaření se zřídka používá a nahrazuje nektar cenově dostupnějšími odrůdami medu.

Výhody a kontraindikace

Jako celkové tonikum postačí sníst 1 lžičku léčivé sladkosti ráno, 20-30 minut před jídlem. K léčbě kožních onemocnění se čajovníkový nektar nanáší v tenké vrstvě na postižená nebo poškozená místa pokožky. Při chronických exacerbacích onemocnění trávicího systému se lžička medu z manuky umístí pod jazyk a rozpustí se, dokud se úplně nerozpustí.

Cenný včelařský produkt se také používá k léčbě následujících abnormalit v těle:

• nachlazení a virová onemocnění;
• artritida a artróza;
• peptický vřed a gastritida;
• poruchy v práci gastrointestinálního traktu;
• kardiovaskulární abnormality;
• poruchy fungování nervového systému, deprese, nespavost, ztráta chuti k jídlu;
• zánětlivé procesy ústní sliznice, zánět dásní;
• kožní onemocnění, proleženiny, různé rány, včetně těch po operacích.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Exotický nektar se nedoporučuje používat pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy, osoby se sklonem k alergickým reakcím a intoleranci na některou ze složek přípravku. S extrémní opatrností je manukový med zaváděn do stravy s vysokou hladinou cukru v krvi a exacerbací chronických onemocnění trávicího systému.

Důležité! Čajovníkový med obsahuje esenciální látky, které mají protiplísňové a antimikrobiální účinky.

Jak odlišit od falešného

Produkci cenného včelího daru kontrolují vládní agentury Nového Zélandu a svaz včelařů, který vydává certifikáty a povolení k těžbě vzácného a žádaného nektaru po celém světě.

Při nákupu medu z manuky se stačí ujistit, že máte doklady ke včelařskému produktu, kde je uvedeno místo odběru medu a množství methylglyoxalu v pochutině.

Pravidla skladování

Skladujte čajovníkový nektar ve skleněné, keramické nebo porcelánové neprůhledné nádobě v tmavé, dobře větrané a chladné místnosti.

Teplota pro skladování včelího medu je povolena od -5 do +20 stupňů při nízké vlhkosti.