Як правильно харчуватися, або Харчові міфи навколо нас
Сьогодні ми поговоримо про міфи. Але не про тих, що ми старанно вивчили ще в шкільні роки, а про тих, які живуть і процвітають у нашому повсякденному житті.
Після міфу про шкоду мастурбації (дами, пардон!), Легенди про смачну і здорову їжу користуються, напевно, найбільшою популярністю.
Дівчата намагаються наростити собі бюст, хрустячи капустою і хлібними корками, чоловіки бажають набути колишньої запал, поїдаючи банани, заодно заливаючи у своїх дітей літри кефіру для тривалості життя останніх. І всі поголовно жують морквину в цілях поліпшення зору.
І немає ні кінця, ні краю цим дивовижним легендам. Зрозуміло, не всі з них є вигадкою, але багатьом продуктам приписуються вкрай гіпертрофовані, а часом і зовсім неіснуючі властивості.
Ось, наприклад міф про яйця. Про що ж він нам оповідає? Виявляється, ні про що інше, як про те, що яйця - це найкорисніший продукт всіх часів і народів. Що ж, в деякому розумінні користь дійсно є. Наприклад, якщо випивати його в сирому вигляді, витягши безпосередньо з-під кури. Але боже упаси поїдати їх у великих кількостях, безпечніше, напевно, з'їсти разом упаковку маргарину, адже і те, і те - суцільний холестерин!
Інший міф оповідає про цукерки, від вживання яких, нібито, в зубах з'являються дірки. Нічого подібного. Якраз цукерки, на відміну від яєць, можна поїдати в будь-якій кількості. Справа в тому, що підступні дірки в зубах утворюються від залишків їжі, які застряють в зубах і між ними. А більшість шоколаду - мармеладу таких слідів не залишає. Небезпека криється, насправді, у всіляких печивах, горішках і сухофруктах, після вживання яких, дійсно, варто прополоскати рот, почистити зуби і зжувати добру порцію самі знаєте чого без цукру.
Ну і, нарешті, останній на сьогодні міф. Він такий - кавуни покращують пам'ять. Навіть важко уявити, як така нісенітниця могла прийти в голову. Єдине, на що вони здатні поліпшити пам'ять, так це на розташування тих місць, куди й королі пішки ходять.
Одним словом, при бажанні в кожному натуральному продукті можна знайти масу корисних (як і шкідливих) для здоров'я якостей, але жоден з цих продуктів не є чарівним і не володіє казковими властивостями.
