Як приготувати шубу без оселедця?

Літо, спека. Так хочеться снігу, правда? Ось і розповім вам один рецептик. Їсте, і уявляєте зиму. А саме чарівне - це те, що інгредієнти дуже навіть літні. Тобто, доступно і просто. А найприємніше - дуже смачно. Отже, приступимо.

У даному кулінарному «шедеврі» (і не менше, не потрібно так посміхатися) немає ні м'яса, ні риби. Хоча, мабуть, його не можна назвати пісним, так як там є яйця і майонез. У нас вдома цей салат називають «Листковий салат», або «Шуба без оселедця».

Знову буду розповідати все доступно і просто. Отже, нам знадобляться:

буряк середніх розмірів (приблизно з кулак) - одна штука,

морква велика - одна штука (можна дві дрібних),

картопля (дві-три картоплини середнього розміру),

твердий сир - грамів 100-150,

три-чотири варених курячих яйця,

упаковка майонезу,

сіль за смаком.

І, природно, широка і глибока тарілка, а також велика терка.

Картопля, буряк, моркву і яйця відварити. Злити воду. Потім дати їм охолонути (щоб не обпекти свої улюблені працьовиті руки). Почистити. Почнемо, мабуть.

Трьом яйця на дно тарілки (два з чотирьох, або одне з трьох). Потім солимо і покриваємо шаром майонезу. Акуратненько покриваємо, щоб не було сухих проміжків, але і щоб самі яйця було видно. Далі трьом рівномірним шаром морква туди ж (половину великої моркви, або одну дрібну) і покриваємо її майонезом, потім трьом картопля (картопля використовуємо весь, так як більше шарів картоплі не буде) - покриваємо його майонезом. Знову солимо. Тепер трьом сир, також весь. Далі трьом залишилися яйця - покриваємо майонезом, і знову - морква. Останній шар - це буряк. Її також покриваємо майонезом.

Ставимо тарілку з салатом в холодильник або на балкон. І даємо відстоятися 2-3 години. Майонез повинен вбратися. Не бійтеся перетримати. Салат тим смачніше, ніж він холодніше, а також чим більше вбрався майонез.

Природно, шари можна дотримуватися в будь-якому порядку, але буряк обов'язково має бути зверху - на мій смак, а також на смак нашої родини так значно краще і, природно, красивіше.

Так, ще, в салат можна додавати різні смаколики начебто вареної ковбаси (але тоді салат точно не назвеш «пісним»), смажені гриби, маслини, різноманітну зелень і ... У кого на що вистачить фантазії. Мій варіант найдешевший. І примітний він тим, що приготований з тих продуктів, які завжди можна знайти в будинку, якщо добре пошкребти по засіках.

Смачного!

Подібний салат можна робити зовсім просто. Для нього нам знадобляться:

яйця курячі - 4 штуки, сир твердий - 300 грамів, картопля відварна 2-3 штуки. І, знову ж таки, майонез.

Технологія приготування та ж, тільки інгредієнтів менше. Не забуваємо солити, але не сильно, так як сир зазвичай буває солоний.

Так, дорогі, є такі приправи чудові. Зі смаками різними: курячим, для салату, інше. Якщо ви їх використовувати будете, тоді салат буде просто відмінною. Чесно-чесно.

Знаєте, дані салати можна вживати з гарніром. А можна самі салати використовувати в ролі гарніру. Дуже зручно.

І знову смачного!