Новорічний стіл. Як зробити рибний торт з передбаченнями?

З кожним днем Новий рік все ближче і ближче. А значить пора вже придумувати меню до святкового столу. Хочете насолодитися тортом і при це дізнатися майбутнє? Пропоную рецепт нашої родини - рибний торт з прогнозами.

У Новий рік всі ми чекаємо дива і хочемо, щоб наші найпотаємніші бажання здійснилися. Можливо те, що ми хочемо може виявитися на листочку бажань. Сам процес вибору шматочка торта дуже інтригуючий. Надрізавши шматочок рибного торта, гості приємно здивуються, коли побачать пророкування загорнуте в сріблясту фольгу. Ви не тільки насолодитеся чудовим смаком, але і спантеличив майбутньому.

Готується торт легко, але потрібен якийсь час.

А ось і сам рецепт:

Тісто:

Торт складається з шести коржів. Для приготування них нам знадобляться:

300г маргарину

3 столові ложки борошна

0,5 склянки молока

3 яйця

Щіпка солі

Дрібно порубаний маргарин змішуємо разом з борошном. Далі додаємо 3 збитих яйця. Потім посипаємо дрібкою солі і наливаємо молоко. Коли тісто зроблено, поставте його в холодильник на 30 хвилин. Далі потрібно випекти 6 коржів. Розділити тісто на шість частин. Кожен шматочок розкачати в млинець товщиною 3-4мм. Випікаємо коржі в духовці при температурі 180 градусів до рум'яного кольору.

Начинка:

Сардина в олії (консерви)

Цибуля ріпчаста 1 шт

Морква 2 шт

4 яйця

150г твердого сиру

Майонез 0,5л

Перед приготуванням начинки зваріть морква, відкрийте консерви, натріть сир на крупній тертці, зваріть яйця і Замаринуйте цибулю. В окремій тарілці консерви розім'яти виделкою, видалити кісточки.

Як замаринувати цибулю?

Маринад:

1 чайна ложка цукру

1 столова ложка оцту

Вода

Цибулю нарізаємо тонкими кільцями, потім кладемо в банку. Далі кип'ятимо воду з цукром. Після кипіння додаємо оцет. Також доводимо до кипіння, але не кип'ятимо. Потім заливаємо цю суміш в банку з цибулею і ставимо в холодильник. Лук маринується не менше години.

Приготування:

Для першого коржа нам знадобляться майонез і рибні консерви. Спочатку змащуємо корж майонезом, потім густо покриваємо консервами.

Другий корж змащується майонезом і покривається маринованою цибулею. Далі знову змащується майонезом.

Третій корж також змащуємо майонезом, потім посипаємо тертою вареною морквою, а потім покриваємо майонезом.

Четвертий корж обмащуємо майонезом, посипаємо рубаними білками, потім знову майонезом.

П'ятий корж посипаємо тертим сиром, зверху покриваємо майонезом.

Шостий корж змащуємо майонезом і прикрашаємо тертими жовтками.

Як створити передбачення ?:

Для створення пророкувань Вам знадобляться папір, зубочистки та фольга. З паперу вирізаємо 12 смужок приблизно шириною 1-2 см. На них пишемо пророкування. Наприклад: «Дальня дорога», «Грошова прибуток», «Нові знайомства», «Любов», «Несподівана зустріч», «Нове захоплення» і т.д. Після того, як Ви написали передбачення накрутите їх на зубочистки і обгорніть фольгою. «Утикання» зубочисток потрібно проводити після приготування торта і так, щоб було видно кінець зубочистки.

Смачного і з наступаючим Новим роком!