Як не купити зайвого, відправившись за продуктами?

Всі ми не раз чули поради про те, як не витратити зайвого, відправившись за покупками. І найчастіше ці поради відносяться до купівлі одягу або яких-небудь речей для дому.

Але відправляючись в магазин за продуктами, ми теж часто купуємо багато непотрібного, а що-небудь з того, що нам дійсно треба, купити забуваємо. Особливо якщо ходимо у великі супермаркети, щоб закупитися відразу на тиждень і не бігати по магазинах щодня. Напевно у кожного з нас хоча б раз було таке, що, повернувшись із супермаркету і розбираючи будинку пакети з продуктами, думали про себе «А навіщо я це взяв?» Або «Хіба я таке купував?».

А ще іноді буває й так, що ми покладемо що-небудь в холодильник і забудемо. А потім куплені нами ж продукти підлягає там лежать і в підсумку псуються, тому що ми з них просто не встигаємо що-небудь приготувати.

Щоб такого не траплялося, відправлятися в магазин завжди потрібно, заздалегідь підготувавшись. І робити всі свої покупки з розумом.

Спробую поділитися з вами своїм методом, завдяки якому в моєму холодильнику немає нічого зайвого, нічого не залежується, а на столі присутня різноманітна їжа і завжди всього вистачає.

Перед тим як відправитися за покупками, я складаю приблизне меню на найближчий тиждень. І роблю це так, щоб раціон моїх домашніх був різноманітним, враховуючи ще й те, що ми їли минулого тижня. Намагаюся підібрати страви так, щоб не їсти більше трьох днів поспіль щось одне. У нас є чотири основні гарніру, які регулярно один одного змінюють - картопля, макарони, рис і гречка. А до них уже можна підібрати багато різних страв. Різні супи теж допомагають уникнути одноманітності.

До речі, сезони теж вносять деяку різноманітність в наш раціон.

Визначившись зі своїм меню, я приблизно підраховую, скільки яких продуктів знадобиться, щоб на всю сім'ю приготувати задумане. При цьому не забуваючи і про те, що діти їдять не все з того, чим харчуються дорослі. І для них іноді доводиться готувати щось окремо. А щось потрібно приготувати і окремо для чоловіка, якщо йому ніде нормально поїсти на роботі. Тут різноманітність теж вітається. Не стану ж я його кожен день вдома годувати тим же, що він сьогодні брав із собою.

Потім дивлюся, які потрібні інгредієнти вже є вдома, і складаю список того, що необхідно купити і в якій кількості.

По-крупному я ходжу в магазин раз на тиждень, і краще не на вихідних, а в будні, щоб народу було небагато, а вибір в магазині залишався більш різноманітним. Зручніше також робити все це в середині дня, по тих же самих причин.

За фруктами та овочами я зазвичай ходжу два або три рази на тиждень, по шляху перед тим, як забрати дитину з садка. На нашому столі фрукти і овочі присутні щодня. І їх я намагаюся підібрати теж так, щоб вони не набридали, але в той же час залишався вибір перед тим, що саме тобі з'їсти.

Зручно брати по два або три види фруктів за один раз. Наприклад, сьогодні я візьму банани, червоні яблука і виноград, а наступного разу - груші, мандарини і зелені яблука. А потім - груші, банани і ще що-небудь. У цьому різноманітність теж не завадить. З овочами я поступаю так само.

А за тими продуктами, які нездатні зберігатися довше пари днів, наприклад, за молоком, хлібом і йогуртами для дітей, я забігаю в магазин в тиждень рази три або чотири. Тут різноманітності поменше. У йогуртів смаки різні бувають. Ну і до чаю не завжди одне і те ж беру. Печиво, вафлі, кекси, різні булочки та багато іншого добре замінює один одного. У нас вдома найчастіше вся ця випічка є в один час з карамельними цукерками, які скрізь продаються теж у великому асортименті.

Що стосується ціни, то в середньому на тиждень у мене йде близько тисячі на кожного члена сім'ї. Іноді трохи більше, а іноді й менше.

Моя маленька хитрість в тому, що найчастіше я складаю своє меню не на сім, а на шість днів на тиждень. А в один день ми просто доїдаємо те, що залишилося в холодильнику. І при цьому можна легко влаштувати собі один розвантажувальний день, який ніколи не зашкодить.

Підключайте свою уяву, готуйте більше різних смачних страв, і ваші домашні скажуть вам спасибі. Залишається побажати вам тільки відмінної апетиту і приємних покупок.