Продукти, які не поєднуються
Ми прагнемо вибирати тільки якісні і натуральні продукти! Але чи багато хто з нас замислюється над тим чи всі продукти поєднуються! Адже не поєднувані продукти не засвоюються, викликають бродіння і отруюють організм. Тим самим слабшають його захисні функції!
Найбільш часте порушення, це коли ми м'ясо поєднуємо з картоплею або зі злаками. Не слід в один прийом вживати концентрований білок і концентрований вуглевод. Тому м'ясо, яйця, сир, горіхи не слід їсти з хлібом, злаками, картоплею та солодкими фруктами. З м'ясом краще споживати овочі, причому овочів має бути в 3 рази більше!
Запам'ятайте правило-один білок в один прийом! Білки різного складу і виду вимагають різних травних соків. Також з білками не можна поєднувати кислі фрукти: лимони, апельсини, грейпфрукт і т.д не слід їсти з м'ясом, яйцями, горіхами.
За один прийом їжі слід вживати один концентрований крохмаль. При вживанні відразу двох видів крохмалю один з них не засвоїться, викличе бродіння і підвищення кислотності шлункового соку. Тому не їжте картоплю з хлібом або кашу з хлібом! Крохмаль не сполучається з цукром. Варення, цукор і ін. Не слід їсти разом з хлібом, кашею, картоплею.
Не можна поєднувати жири з білками. Жир пригнічує дію шлункових залоз, тому не слід поєднувати вершкове, олію, сметану, вершки з яйцями, м'ясом, сиром, горіхами. Існують продукти, які слід вживати окремо. Це дині, банани, молоко. Що стосується молока, то його краще перетворювати на кисломолочний продукт!
Не можна їсти за один прийом вуглеводну і кислу їжу! Хліб, картопля, боби, горох, фініки та інші вуглеводні продукти не слід споживати з лимонами, апельсинами, помідорами та іншими кислими фруктами і овочами.
Вищеперелічена добірка сполучуваності різних продуктів харчування представлена з точки зору їх найкращою усваемость. Давайте ж розберемо які страви варто виключити. Це, вже згадане, картопля з м'ясом. Запікаючи м'ясо, ми сиплемо на нього тертий сир, чого робити не слід. Також не варто поливати його майонезом або лимонним соком!
Бутерброд з сиром теж слід виключити, оскільки сир не поєднується з хлібом і маслом. Також бутерброд з маслом і яйцем не рекомендується! Помідор з хлібом теж не є поєднуваними продуктами.
У фруктовий салат не слід додавати горіхи, фініки і банани. Взагалі багато салати поєднують в собі не УСВА продукти. Тому краще їсти овочі окремо! Ну або поєднувати тільки поєднувані інгредієнти!
Кашу краще готувати на воді, а не на молоці. Хто любить солодку кашу, слід замінити цукор на мед! Булку з варенням не слід їсти! Варення теж можна замінити на мед.
Так як банан не сполучається ні з чим, його потрібно вживати як самостійну страву. Наприклад, бананом можна перекусити між обідом і вечерею. Він додасть вам енергії й Устронь відчуття голоду. Крім того, він піднімає настрій.
Вишеперічісленних правила суміщення продуктів зовсім не складні. Адже ми їмо, щоб жити, а не живемо, щоб їсти! Удачі, вибирайте лише натуральні продукти і не забувайте про їх сполучуваності!
