Як приготувати трав'яний чай?
Називати чай на травах чаєм, звичайно ж, неправильно, однак саме під такою назвою він набирає популярність. Його роблять із власноруч зібраних трав і корінців, квіток, насіння і листя або купують готові збори, які у великому асортименті представлені в будь-якому супермаркеті.
Як приготувати трав'яний чай, що для цього потрібно і в яких цілях його можна використовувати? Корисність трав'яних чаїв відома здавна. Коли на Русі ще навіть не чули про таке рослині, як чайний кущ, липовий цвіт і сушені ягоди малини використовувалися для приготування вітамінізованих напоїв та лікувальних відварів. Трави і сьогодні використовуються для лікування. Застосування масок і лосьйонів на основі трав практикується і в косметології.
Прийнято вважати, що все, що має натуральне походження, корисно чи, принаймні, нешкідливо. Це, звичайно ж, не так. Рослини можуть викликати сильні реакції, тому збирати трави самостійно можна тільки за умови, що ви в них добре розбираєтеся.
При вживанні відвару з трав треба точно дотримуватися дозування, так як це не той чай, який можна заварити міцніше або слабший. Деякі трав'яні чаї знаходяться ближче до лікарських препаратів, ніж до напоїв, тому вживати їх треба з обережністю.
Як приготувати трав'яний чай, якщо мета ставиться не пройти курс лікування, а всього лише заповнити нестачу вітамінів або зробити тонізуючий напій? Для вітамінного чаю підійдуть сушені плоди шипшини, листя чорної смородини, суниці, малини.
Готується чай дуже просто: в термос засипають кілька ягід шипшини, який для кращого ефекту розламують або розчавлюють ще в сухому вигляді. До ягід додають по маленькій щіпці висушених і подрібнених листя чорної смородини і брусниці. Можна додати плоди глоду і ягоди горобини. Кожного з компонентів має бути зовсім трохи. Суха суміш заливається окропом і настоюється кілька годин у термосі. Трав'яний вітамінний чай добре вживати з медом.
Трави, коріння і квітки додають і в чорний або зелений чай. Цей напій значно ближче до чаю, ніж відвар. Чай заварюють як завжди, але в чайник для заварювання додають різні трави та сушені плоди. Наприклад, до чорного чаю можна додати по щіпці шавлії і чебрецю, а ложка сушених ягід малини зробить його ще смачніше і ароматні.
Перед тим як приготувати трав'яний чай, треба упевнитися, що в якості його компонентів ви не використовуєте рослини з яскраво вираженим лікувальним ефектом, а також несумісні трави. Якщо вибирати між чаєм в пакетику і сушеної травою, яку треба заварювати в чайнику, перевагу краще віддати останньої. В аптеках продаються самі різні сушені трави і коштують вони сущі копійки.
Якщо у вас є власна ділянка, то ви можете самостійно вирощувати ті трави, які любите. Наприклад, той же чебрець чудово росте в саду. Календула і ромашка прикрасять аптекарську клумбу, а шипшина і глід можна використовувати в якості живої огорожі.
