Як приготувати відмінний молочний коктейль?
Коли температура на вулиці перевищує 36 градусів «тепла» і вітерця чекати не доводиться, тільки й думаєш про те, як би вгамувати спрагу і напитися хоча б чого-небудь, аби рідина була холодною!
Навіщо ж пити що попало, кращий і міжнародний спосіб втамувати спрагу і порадувати себе і своїх близьких - це приготувати старий добрий і особливо актуальний зараз молочний коктейль!
Вдома я зазвичай готую
1. Найпростіший молочний коктейль:
Основне обладнання та приладдя: блендер, склянки.
Нам знадобляться:
1,5 л. молока;
200 г мороженого;
кілька шматочків льоду і фруктовий сироп за смаком.
Все збити в чашці блендера, розлити по склянках і насолоджуватися!
Далі хочу перерахувати кілька популярних рецептів молочних коктейлів і просто молочних напоїв:
2. Молочний коктейль «Полунична фантазія»:
Основне обладнання та приладдя: блендер, склянки.
Нам знадобляться:
2 склянки (0,5 л) свіжої клубнікі;
2 стаканчика (по 80 м кожен) полуничного йогурту (2/3 склянки) ;
100 г морозива.
Кладемо в чашку блендера полуницю, йогурт, додаємо молоко і морозиво. Закриваємо і збиваємо на найвищій швидкості протягом 30 секунд. Розливаємо в 4 склянки і смакуємо!
3. Молочний коктейль «Банановий рай»:
Основне обладнання та приладдя: блендер, склянки.
Нам знадобляться:
1 стакан молока;
400 г мороженого;
350 г очищених стиглих бананів.
Кладемо 2-3 шматка морозива в блендер і заливаємо молоком, потім додаємо в блендер банани і збиваємо. Отримуємо - запашний, повітряний, густий кремовий коктейль.
4. Молочний коктейль «Літній бриз»:
Основне обладнання та приладдя: блендер, склянки.
Нам знадобляться:
50-100 г цукру-
100-200 г свіжих фруктів;
0,5 л. молока або вершків.
Цукор подрібнюємо, потім додаємо молоко або вершки, все перемішуємо до однорідної маси, розливаємо по ємностей і отримуємо задоволення!
5. Напій молочно-медовий кавовий:
Основне обладнання та приладдя: блендер, склянки.
Нам знадобляться:
3/4 склянки молока;
2 чайні ложки цукру;
60 г мороженого;
6 г кава;
1/2 склянки води.
Потрібно змішати молоко з охолодженим кавовим відваром, цукром, молочним або вершковим морозивом, додати воду, перемішати на невеликій швидкості до однорідної маси.
6. Молочний напій з виноградним соком:
Основне обладнання та приладдя: склянки, цеділка, сито.
Нам знадобляться:
1/2 кг стиглого білого вінограда;
1/2 л молока;
1 / 2-1 стакан цукру;
трохи збитих вершків.
Нам потрібно добре промити стиглий білий виноград, відокремити ягоди, протерти через цеділку, потім процідити отриманий сік через сито. Далі, закип'ятити молоко зі склянкою цукру і охолодити. У молоко додаємо виноградний сік і подаємо, поклавши в кожну склянку по 1 чайній ложці збитих вершків. Пальчики оближете!
7. Молочний напій з карамелізований цукром:
Основне обладнання та приладдя: склянки, ложки.
Нам знадобляться:
2 столові ложки цукру;
1/2 л молока;
приблизно 50 г коньяку.
Спочатку готуємо світлу карамель з 2 столових ложок цукру і 2-3 столових ложок води. Заливаємо в неї 1/2 л киплячого молока і ставимо на помірний вогонь до розчинення карамелі. Подаємо молоко гарячим, додавши в кожну склянку по 1 чайній ложці коньяку. Такого ласощів ви ще не пробували!
Всі коктейлі та фруктові напої варто подавати в найкрасивіших прозорих склянках, прикрасивши посуд фруктами - і ось перед Вами швидкий смачний і свіжоприготований продукт!
Наприкінці хочу Вам нагадати, що молочні коктейлі - дуже ситний і не дієтичний продукт, так як до складу більшості з них входить багате калоріями морозиво. Тому, якщо Ви стежите за вагою, Вам, на жаль, не варто випивати більше двох склянок молочних ласощів в день!
Смачного!
