У чому сила шипшини?
У великого російського поета А.С. Пушкіна є чудові рядки:
Похмура час! Очей чарівність!
Приємна мені твоя прощальна краса -
Люблю я пишне в'янення,
У багрець і в золото одягнені лісу ...
Особливу чарівність, про який писав А.С. Пушкін, таїться в різнокольорових зливах листопада, які проливаються на втомлену землю восени. Осінь, як талановитий художник, розфарбовує ліси і парки в «багрець і золото». Немов жар душі вкладає вона в ці мідні, бронзові, золоті листя. Гуляєш чи в парку, йдеш чи по лісі, скрізь бачиш свято осені: і в опадаючих листі, і в тих дарах природи, якими багаті лісові дерева і чагарники.
А скільки можливостей для здоров'я обіцяють гарні плоди, які довго красуються на гілках, часто навіть після опадання листя. Ще здалеку помітні рдеющіе грона горобини, калини, глоду, ягоди обліпихи, плоди шипшини. Всі рослини містять набір найрізноманітніших вітамінів. Причому серед рослин зустрічаються справжні чемпіони з їх накопиченню в тих чи інших органах, будь то листя, квіти, кора, плоди.
Де-небудь на узліссі або на березі яру на початку літа розцвітають на чагарнику прекрасні великі яскраво-рожеві квітки з численними жовтими тичинками. Це шипшина. Але обережно, не уколів! Бачите, скільки дрібних колючих шипів на червонувато-коричневих гілках! Рослина тому так і називається, що стебло його густо засаджені шипами.
Лікувальні властивості шипшини відомі давно. Збереглися старовинні документи, що розповідають про те, що ще в стародавній Русі бояри і дворяни наказували своїм кріпакам збирати плоди цієї рослини пудами. У роки неврожаїв шипшини чимало батогів походило по худим селянським спинах за невиконання хазяйського наказу.
З тих пір до нашого часу дійшло безліч видів цього магічного рослини. Крім того, що він росте на відкритих місцях у лісі, на схилах, його використовують і як декоративний чагарник.
Ось і навколо нашої школи впережку з іншими чагарниками виростає шипшина. Коли багато років тому побудували школу, діти разом з вчителями принесли з лісу кореневі живці шипшини, посадили їх, і вже через 3-4 роки розрослися і гіллясті високі, і густі низькі кущі (доказ разновідових).
Навесні вони покриваються великими блідо-рожевими квітками, а вже у вересні залучають дітей яскраво-оранжевим забарвленням м'ясистих кисло-солодких плодів.
Користі від цих рослин в школі багато. Діти під керівництвом вчителів вчаться доглядати за кущами: навесні підрізають гілки, видаляють розростаються кореневі відростки, щоб у кущів збереглася форма, в травні і червні вони милуються його квітками, а вже восени, на уроках праці, збирають плоди. Притому намагаються робити це до заморозків, так як дізналися з книг, що мороз знижує в шипшині вміст вітамінів.
Сушать їх відразу після збору у великих духових шафах при температурі 80 градусів, потім зсипають в картонні коробки. І коли в шкільній їдальні дітям варять напій із шипшини, додають його в чай, готують компот, діти п'ють все із задоволенням, тому що це і смачно, і корисно.
І на уроках ботаніки та біології є про що поговорити. Діти знають, що шипшина - це неоціненний полівітамінний подарунок, піднесений нам щедрою природою, що це рослина, яка
допомагає людині поповнювати запас самих різних вітамінів в організмі: С, В1, В2, Р, РР, К.
Розповідаючи про дубильних і пектинових речовинах, наводячи приклади мікроелементів кровотворного комплексу (заліза, кальцію, міді та багатьох інших), вчитель посилається в тому числі і на шипшина, який містить в собі всі ці біологічно активні речовини. Рекомендуючи дітям загальнозміцнюючий засіб, який підвищує імунітет, вчитель знову-таки згадує і шипшина.
Діти засвоїли, що плоди шипшини мають жовчогінну та сечогінну дію, що застосовують їх при захворюваннях печінки, жовчного міхура (гепатитах, холециститах), нирок і сечового міхура. А багатьом з них в якості вітамінного кошти батьки в аптеці купували сироп шипшини - солодкий і дуже смачний препарат.
За народними рецептами і вдома вони разом з батьками готують настої шипшини, для чого 1 столову ложку плодів заливають 1 склянкою окропу, нагрівають на повільному вогні до 20 хвилин, настоюють. Потім проціджують і приймають 2-3 рази на день після їжі, щоб ніяка застуда їм не була страшна.
Така ось виховна та оздоровча сила у шипшини, цього многовітамінного і цілющого рослини.
