Пити чи кави вранці?

Не знаєте, з чого почати ранок? А чого просить душа? Як кажуть, на смак і колір - бажання суто індивідуальні.

Можна бадьоро почати день з шампанського або пивка з запітнілій баночки. Можна випити чашку чаю. Або свіжовичавлений сік, какао ...

Однак у мене щоранку перед очима чашка гарячої кави. Зовсім як в рекламі. І аромат, аромат ...

До слова, вже саме по собі вимовлене: «Кава», у багатьох викликає асоціацію раннього ранку. А у когось, навпаки, сумнів і настороженість: а чи не шкідливо пити каву?

Перелопативши купу літератури про користь і шкоду стародавнього «напою мудреців», я знайшла для себе позитивні акценти в його захист.

Виявляється, більшість вчених зійшлися на думці, що кава насправді допомагає стимулювати розумові процеси, знімає втому і підвищує працездатність. У ньому, як і в шоколаді, знаходиться серотонін - гормон щастя. Тому він є антидепресантом.

Але це, так би мовити, емоційні сторони життя. Наш ранковий напій здатний надавати не тільки сприятливе, але й лікувальний вплив на організм.

Кофеїн, що міститься в каві, перешкоджає кристалізації холестерину, збільшує швидкість розщеплення жирів, знижує ризик виникнення жовчнокам'яної хвороби. Позитивно діє на серце, печінку, нирки та інші органи. Зрозуміло, в розумних кількостях. А ще активізує роботу кишечника, будучи легким проносним.

Нещодавно прочитала, що кава підвищує потенцію у чоловіків. З повною впевненістю стверджувати цей факт не можу, але вчені пояснюють підвищення потенції і сексуальної активності все тим же присутністю кофеїну.

Зараз готова вислухати заперечення. Безумовно, при всіх своїх позитивних якостях, кава може чинити на організм і шкідливий вплив. Як і все в сучасному світі. Де є позитивне, обов'язково знайдеться і негативне.

Так пити каву чи не пити?

Я думаю, не варто відмовляти собі в задоволенні. І тим більше змінювати постійним звичкам. Тільки не забувайте про помірність у всьому і у вживанні кави особливо.

Для здорової людини пара чашок, крім користі, нічого не принесе. Але якщо ви маєте свій «букет» з хронічних захворювань, напевно, і самі знаєте, що вам можна вживати, а що категорично протипоказано. У кожному разі, порадьтеся з лікарем.

На закінчення парочка рад. Давайте приготуємо кави правильно.

Злегка прогрійте турку.

Насипте в неї мелений кави (2 чайні ложки на 100 г води).

Додайте цукор за смаком і прогрівайте на самому маленькому вогні, приблизно хвилину. Ця дія сприяє особливому аромату.

Зніміть турку з вогню і налийте води (холодної або гарячої, справа смаку) трохи нижче самого вузького місця турки.

Поставте турку знову на вогонь (дуже слабкий) і стежте за освітою пінки, щоб не втекла.

Коли пінка підніметься до максимального рівня, швидко зніміть турку з вогню.

Дочекайтеся осідання пінки і повторіть процес ще 1-2 рази.

Кілька разів постукайте туркою по столу або додайте половину чайної ложки холодної води для швидкого осідання кави.

Підігрійте чашечки (нехай до цього постоять з гарячою водою) і розлийте смачний і ароматний напій.

Для любителів екзотики. Можна в мелений кави додати корицю, кардамон, гвоздику або аніс.

Ось і все. Залишилося лише отримати справжнє задоволення. Відразу обмовлюся, що існує безліч і інших рецептів приготування кави, але про це вже в іншій темі.

І ще порада жінкам. Спить кави є відмінним скрабом для тіла.

За основу береться кавова гуща (після заварювання). Можна використовувати і мелений кави (розбавляється водою), потім додається будь-який з перерахованих речовин: мед, оливкова олія, таблетка муміє, сметана, геркулес, листочки алое та ін. Далі - політ вашої фантазії. Сміливо експериментуйте. Ефект в будь-якому випадку приголомшливий.

А при регулярному застосуванні кавового скрабу шкіра стає пружною, підтягнутою і виглядає значно молодше. Спробуйте, ви не пошкодуєте.