Що робити з сироваткою?
Сироватка - один з найбільш корисних продуктів переробки молока. Її застосовують і в кулінарії, і в медицині, і в косметології. Цілющі властивості сироватки використовувалися ще Гіппократом, а сучасна медицина визнає її як відмінний засіб для лікування і профілактики багатьох хвороб, починаючи від стресів і неврозів і закінчуючи захворюваннями шкіри.
Якщо ви регулярно готуєте дома сир, то не поспішайте виливати те, що залишилося після його приготування. Не дуже апетитна на вигляд, сироватка надзвичайно корисна. Якщо ваші домашні вже відмовляються від мучного, значить, пора шукати інше застосування такого чудового продукту. До речі, тісто на сироватці виходить пишним і смачним, випічка з нього довго не черствіє, а завдяки низькій калорійності основи - сироватки, вироби на ній переважніше здоби. Але що робити з сироваткою, якщо надмірне споживання пиріжків, млинців і сирників стало відбиватися на фігурі і самопочутті? На сироватці готують окрошку, нею заливають мюслі. У деяких національних кухнях сироватка - основа супів, в тому числі ягідних і фруктових. Хороша сироватка і в напоях. З неї готують коктейлі, киселі, желе і, звичайно ж, п'ють в чистому вигляді.
Сироватка показана при багатьох захворюваннях. З її допомогою можна нормалізувати мікрофлору кишечника, налагодити травлення, зміцнити імунітет. Сироватка - прекрасний продукт для розвантажувальних днів. Вона допомагає і зайва вага скинути, і організм оздоровити, так як діє на кишечник подібно хорошою господині, яка взялася за генеральне прибирання: сироватка вичистить все непотрібне, при цьому віддасть організму все корисне.
Звичайна сироватка і головні болі знімає, і кишечник очищає, і геморой лікує. Вона допоможе усунути пітливість ніг і рук, вилікувати себорею і зміцнити волосся. Якщо ви не знаєте, що робити з сироваткою, додайте її в ванну і отримаєте хороший омолоджуючий ефект. Справа в тому, що сироватка містить амінокислоти, необхідні для регенерації шкіри. Кажуть, секрет краси Клеопатри полягав у тому, що вона регулярно приймала ванни з сироваткою. На звичайну ванну досить пари літрів цього продукту. Для більшого ефекту можна додати мед, заздалегідь розвівши його або у воді, або в невеликій кількості теплої сироватки. А якщо до цього складу додати морську сіль! .. Ех, наші б знання, та на практиці застосовувати, можна було б посперечатися і з Клеопатрою. Адже треба-то всього хвилин двадцять вільного часу! А скільки коштів можна заощадити!
Після затяжних свят сироватка - перша справа. Не для нас, звичайно, а для гостей, які заходи не знають. Що ще можна робити з сироваткою? Деякі автовласники чистять нею радіатор. Звичайно, експериментувати з дорогою іномаркою навряд чи хтось стане, але вироби радянського автопрому витримують ще й не таке. Фахівці не рекомендують користуватися цим способом, я його привела тільки для того, щоб показати, наскільки широкий спектр застосування несправедливо забутого продукту.
Сироватка різних виробників має різний смак і запах. Якщо вам не сподобався смак, спробуйте купити продукцію іншої торгової марки. Я люблю сироватку, із задоволенням п'ю її, особливо влітку, коли жарко. На жаль, вона не підходить до типу моєї шкіри, зокрема, я пробувала додавати її в маску для обличчя і з'ясувала, що для сухої шкіри краще використовувати молоко. А ось ванночки для рук і ніг мені і моїй шкірі дуже сподобалися. Тому, вперше використовуючи сироватку як косметичний засіб, зробіть тест на невеликій ділянці шкіри. До речі, це треба робити завжди, коли ви використовуєте якийсь засіб вперше.
