Як вирощувати цибулю-ріпку на дачній ділянці? Практичні поради
У наш час купити цибулю-ріпку не проблема. Подивишся в супермаркеті або на ринку, такі цибулини на вигляд - чудо! Та й за величиною - просто гіганти! Привозять їх до нас на Алтай звідусіль. Але я волію вживати в їжу все-таки свій, вирощений у себе на дачі, цибульку. Ращу його сам, тому знаю, що він якісний і на всі 100 відсотків екологічно чистий, а значить - смачний і точно корисний!
Я перепробував для суворого сибірського клімату багато різних сортів цибулі і способів його вирощування. Одержувати, наприклад, цибулю-ріпку з насіння за один сезон можна, але клопітно, та й якість луковок при зборі врожаю виходить гірше, так як багато дрібниці. Тому в останні роки я вирощую цибулю з севка (маленьких луковок).
Мені потрібно на зиму 5-6 відер лука. Виходячи з цього, купую в спеціалізованому магазині (Не на базарі!) 1 кг дрібного (близько 1 см в діаметрі) севка. Обираю невеликий, тому що вирощений з нього цибуля не стрелкуется, незалежно від того, як зберігався посівний матеріал - в теплі або в холоді. Запасаю севок пізньої осені або на початку зими. У цей час і вибір більший, і ціни нижчі, ніж навесні. Севок відмінно зберігається в погребі у відкритій картонній коробці до самої висадки в грунт. Сорти вирощую різні - Єрмак, Однорічний Сибірський та інші.
Місце для грядки цибулі вибираю так, щоб попередниками були огірки, картопля, буряк, і щоб у поточному сезоні на цьому ж місці (вже після збору врожаю цибулі) було б зручно висадити молоду полуницю (Садову суницю). Буде зовсім добре, якщо по сусідству з цибулею виявляться грядки морквини. Морквяна мушка не любить цибулю, а цибульна муха не виносить запах морквини! Розміщуючи поруч моркву і цибулю, я практично позбувся цих шкідливих шкідників.
Висаджую цибуля 5-10 травня на звичайні грядки шириною 1 метр на глибину 1-2 см. Відстань між рядками цибулі - 15 см, між цибулинками в рядку - 10 см. Грядки посипаю мульчею з торфу. На грядки в мене витрачається близько половини запасеного севка, а решті висаджую по краях грядок полуниці, морквини, буряка, пастернаку, навколо кущів смородини, яблунь і так далі, поки севок не закінчиться.
Протягом усього терміну вегетації лук регулярно поливаю 2-3 рази на тиждень, просапую і акуратно рихлю. Якщо все-таки докучає цибульна муха - застосовую полив лука солоною водою. Коли цибулька витягнеться до 15-20 см, підгодовую його розчином свіжого курячого посліду. За літо цибулю і на грядках, і поза грядок набирає силу і зав'язує симпатичні, великі і міцні цибулька до 10 см в діаметрі. А більше мені й не потрібно!
У нашій місцевості цибулю прибирають в залежності від погоди в кінці липня - початку серпня. Після збирання бадилля у цибулі я не обрізаю, а відразу відправляю весь урожай на просушку на горище на 2-3 тижні, розсипаючи при цьому в один шар, щоб не загнив. Це йому піде тільки на користь! Повністю висохлу бадилля потім відрізаю, залишаючи хвостики довжиною 3-5 см, пересипаю урожай в картонні коробки з отворами для вентиляції та переправляю вже додому, в суху теплу комору, де цибулька благополучно зберігається до нового врожаю або поки не закінчиться! Можна, звичайно, зберігати цибулю і в холодному погребі, але вдома мені просто зручніше.
Якщо робити все правильно, то лук майже не псується, завжди міцний, соковитий і смачний. А про користь цибулі і нагадувати не треба - всі й так знають. Хороший цибулька жодного столу не зіпсує. З ним і окраєць хліба з сіллю за обід зійде!
