Як виростити смачну і корисну ріпу у себе на дачі?

Ріпа - героїня численних казок, і на моєму дачній ділянці постійно займає не останнє місце. Цей міцний, симпатичний на вигляд і соковитий коренеплід жовтуватого кольору дуже корисний і володіє прекрасним, своєрідним і неповторним смаком!

Особливо цінно, що ріпа - Це рослина, дуже багате кальцієм, який міститься в основному в листках. А у деяких сортів ріпи з успіхом вживають в їжу саме листя. Кальцій чи не вдвічі перевищує вміст інших знаходяться в ріпі речовин. Тому сік листя ріпи успішно використовують для лікування захворювань кісток і зубів, наприклад, остеопорозу, карієсу і ламкості кісток.

Сортів ріпи зараз існує безліч. Біла нічка, Травнева жовта зеленоголова, Міланська біла червоноголова, Наманганська, Пурпурова та інші. Цього року я віддав перевагу всього двом. Це сорти Петровська та Гейша.

Я вирощую ріпу тільки для осінньо-зимового споживання, тому термін посіву для неї на моїй ділянці (Алтай) настає 5-15 липня, не раніше. Місце для посадки ріпи потрібно вибирати так, щоб попередниками були огірки, боби, картопля, буряк або полуниця (садова суниця). Я, як правило, висівають ріпку на місце, що звільнилося після викорчовування отплодоносівшіе старої полуниці.

Готую звичайну грядку шириною в 1 м і довжиною 5 м. Роблю на ній дві поздовжні борозенки на відстані 40-50 см одна від одної і висівають дрібні насіння ріпи на глибину 1-2 см. Борозенки акуратно зарівнювати, всю грядку посипаю мульчею з торфу і поливаю. Сходи ріпи проріджую три рази. Спочатку на 3-4 см, вдруге на 10-15 см, а в третій і останній раз, на 40-50 см між Ріпки. Коли рослини починають заважати один одному - значить, прийшов час їх прорідити.

Весь час ріпу регулярно поливаю 2-3 рази на тиждень, просапую і рихлю, трохи при цьому підгортаючи. Підгодівлю роблю всього один раз на початку серпня розчином розведеного водою свіжого курячого посліду (1 частина посліду на 10-15 частин води). Одне відро розчину витрачаю на грядку в 5 кв.м. Знімаю з лійки насадку-розпилювач і акуратно виливаю цівкою розчин між рядками рослин. Робити це потрібно після поливу або дощу.

Ріпка дуже чуйна на інтенсивний догляд і швидко додає у зрості, зав'язуючи при цьому міцні, дуже симпатичні коренеплоди.

Деякі городники для поліпшення смаку ріпи застосовують полив підсоленою водою. Я цього не роблю, бо вважаю смак цих коренеплодів покращувати не потрібно. На мій погляд, вони і так відмінного смаку. Як кажуть, від добра - добра не шукають!

Прибираю урожай ріпи в останню чергу з усіх коренеплодів на городі. Термін збирання залежно від погоди випадає на кінець вересня - початок жовтня. Коренеплоди відразу відрізаю від бадилля, не залишаючи черешків, трохи просушують, укладаю у мішки (по 1 відру в мішок) і відправляю на зберігання в льох.

Зберігається ріпа відмінно до лютого і навіть довше. А взимку принесеш додому ріпку, приготуєш належним чином, і салатик з неї користується незмінним успіхом! Та й додана в овочеве рагу вона цілком до місця. Тому що вона натуральна, якісна, корисна і звичайно смачна!