Як організувати вдалий пікнік?
Виїжджаючи на пікнік, корисно продумати заздалегідь про ті дрібниці, які можуть зробити його або блаженством, або (за їх відсутності) - кошмаром.
Так, що потрібно не забути? Перш за все, того, хто буде готувати. Бажано чоловіка, краще декілька. Це дасть їм можливість відчути себе мисливцями на привалі, а жінкам - можливість насолодитися шматком хорошого м'яса, не докладаючи до цього зусиль (на відміну від "зміни" на кухні). Мангал, жаровня, шашличниця - те, у чому розводять вогонь, а потім смажать. З іншого боку, сире м'ясо ніхто і ніколи назад додому не привозив. У обжитих місцях завжди можна розраховувати на безгоспні цеглинки, шматки дроту. В крайньому випадку - можна використовувати товсті сирі палиці. У землі викопується поглиблення, а навколо з підручних засобів споруджується підставка для шампурів.
Паливо. Кращим паливом вважається деревне вугілля, яке продається у всіх супермаркетах і багатьох продовольчих магазинах, не кажучи вже про спеціалізованих магазинах. Але якщо трапилося так, що під рукою немає вугілля, а в районі пікніка можна зібрати сухі гілки, то їх спалюють до вугілля. Правда, тут необхідно врахувати кілька рекомендацій. Категорично не рекомендується використовувати дрова з хвойних порід зі смолистої деревиною, вони надають м'ясу присмак, що не поліпшує його смак.
Різні легко займисті засоби: рідина для розпалювання, таблетки сухого спирту та інше. Рідиною збризкують вугілля, дають їй вбратися 2-3 хвилини і підпалюють. Прогорає вона приблизно за 20 хвилин. Категорично не рекомендується просочувати нею вугілля заздалегідь. Як і використовувати для цілей розпалювання бензин, гас, спирт харчової та технічний. Відповідно, потрібно не забути кошти розпалювання - сірники, запальнички. Автомобілістам слід не забувати про наявність прикурювача.
Палички або шампури. Причому металеві шампури можуть бути як довгими, так і короткими. Довжина їх диктується шириною жаровні: короткі палички, природно, впадуть в широкій жаровні.
При виборі металевих паличок слід звернути увагу на їх поперечний переріз. На круглих шампурах м'ясо прокручується, тобто залишається на одному місці, коли паличку повертаєш.
Ну і корисні дрібниці. Щипці з довжиною ручкою для розгрібання вугілля, лопаточка для перевертання їжі і вилка на довжиною ручці для лука. Звичайно, штопор. Пляшку вина краще відкривати саме їм, а не заштовхувати пробку всередину, а то в особливо важких випадках можна до вина взагалі не дістатися.
І саме останнє в списку - посуд для пікніка. Найкраще для цих цілей - одноразова. Її можна взагалі не повертати додому, а залишити в смітнику. Саме в смітнику, а не на місці відпочинку. Досвідчені туристи практично не залишають за собою слідів на місці стоянки. Пікнік - невеликий похід, відчуйте себе туристами і залиште можливість для радості спілкування з природою приходять після вас.
