Як приготувати манку для риболовлі?
На які тільки хитрощі не йдуть рибалки, щоб зловити нехай і зовсім крихітну рибку. Які тільки приманки і прикормки не готують. З однієї тільки манної крупи можна приготувати величезну кількість страв для жителів підводного світу.
Чому питання, як приготувати манку для риболовлі, так актуальний? Тому що ця насадка користується попитом серед любителів лову риб сімейства коропових. Мабуть, найпопулярніша насадка з манки - бовтанка. Найкраще готувати бовтанку прямо на водоймі. Тому що для її приготування потрібна вода, а давно відомо, що воду як для підгодовування, так і для приготування насадок краще брати з того водоймища, де ви збираєтеся ловити. Але можна зробити її і вдома, використовуючи звичайну водопровідну воду.
Отже, як приготувати бовтанку? Треба взяти будь-яку тару, насипати в неї 2-3 чайних ложки манної крупи (краще брати дрібну крупу), залити манку водою. Води потрібно стільки, щоб вона покрила манку і стояла вище за неї на 3-4 міліметра. Манна крупа повинна набратися води і набрякнути (на це потрібно хвилин 40, плюс-мінус). Коли ви побачите, що вся вода вбралася в крупу, починайте заміс бовтанки.
Робота належить копітка, так як хвилин 20 доведеться заважати манку зворотною стороною чайної ложечки (або якийсь лопаткою). Нещодавно я скористалася для цих цілей міксером, бовтанка збила швидко і здорово. Але! Для цього довелося в рази збільшити порцію. Велика частина готової бовтанки не придалася, зате збила я її хвилини за 2. Так, я перевела десь півсклянки крупи, але економія часу того коштувала. Як визначити готовність бовтанки? Підніміть ложку (або віночки міксера) вгору, якщо бовтанка тягнеться за ложкою сантиметрів 5 і не рветься, насадка готова. Якщо рветься раніше - продовжуйте заміс.
Коли бовтанка стала добре тягнутися, викладаємо її в великий медичний одноразовий шприц (методом проб я зрозуміла, що зручніше шприци об'ємом 10 мл). Частину бовтанки можна замішати в підгодовування. Я роблю саме так. Видавлюючи бовтанку з шприца, просто обмотуємо її навколо гачка. При відсутності шприца, намотати бовтанку на гачок можна за допомогою сірника або палички. Можна приступати до лову. У таку бовтанку можна додавати будь ароматизатори, але це вже справа смаку (вашого і риби). Експериментуйте!
Як ще можна приготувати манку для риболовлі? Посмажимо манні млинці. Для цього треба взяти манну крупу, додати яйце (або звичайну воду) і пахуче нерафіновану соняшникову олію. Розмішайте тісто (консистенція як на оладки), викладіть столовою ложкою на сковорідку і обсмажити з двох сторін. Чіпляти треба на гачок невеликими шматочками. Рибка (особливо карасики) дуже любить таке частування.
На манку з додаванням геркулесу можна зловити і карася, і ляща, і плотвичку, і коропа, ну і іншу бель. Щоб правильно підібрати пропорцію, візьміть два прозорих склянки (головне, однакових). В один стакан насипте манку (півсклянки), у другій налийте води стільки, щоб її рівень був вище рівня крупи міліметра на 3.
Виливаємо воду в каструльку, доводимо до кипіння і висипаємо туди одну столову ложку геркулесу, присмачуємо однією чайною ложкою цукрового піску. Як тільки на поверхні води утворюється пінка, насипаємо манну крупу. «Струмінь» манки повинна бути дуже тонкою, причому при висипанні в каструльку, щоб уникнути утворення грудочок, необхідно безперервне помішування.
Як тільки засипали манку, знімаємо каструлю з плити. Укутуємо каструльку з вмістом в тепле ковдрочку і даємо настоятися і пропаритися крупі. Хвилин через 15-20 треба викласти масу в миску і почати інтенсивний заміс, попередньо вмочивши руки в нерафінованій соняшниковій олії. Це треба для того, щоб тісто не липло до рук. Якщо маса дуже гаряча, почекайте пару хвилин, щоб вона трохи охолола. Заміс потрібно продовжувати до отримання однорідної тягучої маси.
Приємною вам риболовлі та хороших уловів!
