Mléčné kozy: které plemeno dává hodně mléka?

Většina chovatelů kupuje kozy, aby získali mléčné výrobky, které jsou bohatší na bílkoviny a mikroživiny než kravské mléko. Péče o zvířata je celkem jednoduchá, nevyžadují velké finanční investice. Čistokrevné kozy dávají vysokou dojivost. Vše je o výběru správného stáda dojnic. Existuje více než tucet plemen, z nichž každé má svou vlastní produktivitu a vlastnosti.

Jak se správně rozhodnout

Aby zvířata potěšila vysokou produktivitou, musíte se při jejich výběru řídit následujícími znalostmi:

• věková kategorie;
• soulad s charakteristikami plemene;
• ukazatele vlastností mléka;
• fyziologické rysy;
• podobnost s rodiči.

Pro úspěšnou reprodukci jsou upřednostňovány mladé kozy, které mají proporční stavbu těla. Končetiny by měly být rovné, tělo by mělo být protáhlé, ze strany připomínající sud, hřbet by měl být široký, srst by měla být hladká, jednotná, vemeno by mělo být elastické.

Při výběru dojných koz se musíte blíže podívat na tvar vemene, mělo by mít hruškovitý tvar s bradavkami střední délky, přičemž by měly mít dobrý vývoj. Dlouhé struky představují řadu potíží, které mohou při dojení nastat. Uvolněné vemeno je známkou špatné mléčné mléčivosti.

Při nákupu reprodukčního stáda můžete zkusit mléčné kozy. Po tomto procesu vemeno odpadne, pokud se tak nestane, měli byste zvíře odmítnout. Mléčné kozy mají elastické vemeno, nemělo by být s těsněním. Při zkušebním dojení můžete hodnotit, jak kvalitní produkty zvířata poskytují.

Doporučuje se chovat jednoho brojlera na každých 50 koz v domácím stádě. Musíte si vybrat kozu kompetentně. Zvíře musí mít dobrý původ, je to ona, kdo ovlivní produktivní vlastnosti budoucích potomků a zdraví dětí. Otec se musí každých pár let měnit, aby nedošlo k příbuzenské plemenitbě, v jejímž důsledku potomstvo degraduje. Můžete si ponechat několik výrobců a provádět paralelní křížení.

Z čeho vybírat?

Mléčný směr v chovu koz tvoří více než 60 % plemen ve srovnání s vlněnými, masnými a kombinovanými druhy. Všichni mají různou produktivitu, vzhled a oblast chovu. U nás jsou nejoblíbenější plemena, která budou popsána níže.

Toggenburgské kozy

Za svůj název vděčí švýcarskému údolí. Růst zvířat je o něco menší ve srovnání s plemenem Saanen. Dospělá koza váží v průměru asi 50 kg, koza může přibrat až 70 kg. Během období laktace se od jedné kozy získá asi 100 litrů mléka. Index tuku - 3-8%. Plemeno je vícečetné, na jedno jehně se rodí až tři kůzlata. Kozy jsou rozšířeny po celém světě. Vědci v Anglii a Holandsku pokračovali v šlechtitelské práci a nyní se rozmnožili Toggenburg anglické a holandské kozy.

Saanenské kozy

Jsou to nejvíce dojná zvířata. Zvířata mají silnou konstituci, mohou získat hmotnost asi 90 kg. Plemenná koza může vážit téměř cent. Doba laktace je 11 měsíců. Průměrná dojivost - asi 1000 litrů za 365 dní. Tam jsou zástupci dávat asi 3 tuny ročně. Výrobek má obsah tuku 3,7-4,5%. Ze stovek koz lze získat více než 200 kůzlat.

Plemeno je oblíbené jak v evropských zemích, tak v Americe. Zvířata se rychle přizpůsobují různým klimatickým podmínkám. V naší zemi zaanenets chovány jako zlepšováky pro křížení s jinými kozami za účelem dosažení zvýšené produktivity a také pro reprodukci čistokrevného stáda.

Núbijské kozy

Velikosti lze srovnat s předchozím plemenem. Mladý růst rané zrání. Dospělé kozy přiberou asi 50 kg. Od první laktace od núbijské kozy můžete získat více než 3 litry mléka denně. Postupně se indikátor zvyšuje a dosahuje 5 kg. Za 365 dní přijmou asi 1200 kg. Obsah tuku - 4,5-8%. Jedna koza může porodit 2-3 mláďata. Některé samice kocouří dvakrát ročně. Mladý růst rané zrání.

Čistokrevných koz je u nás velmi málo, takže mladá zvířata jsou velmi drahá. Preferuje se chov núbijci na malé farmě než na velké farmě. Je důležité si uvědomit, že toto plemeno musí být chováno odděleně od ostatních koz.

Megrelianské kozy

Domovina zvířat je v západních oblastech Gruzie. Plemeno se vyznačuje dvěma poddruhy: nízko položeným a horským. První se vyznačují nízkým vzrůstem, nízkou hmotností - v průměru koza váží do 35 kg, producenti - asi 50 kg. Doba laktace netrvá dlouho, přibližně 200 dní. Od jedné kozy se získá až 350 litrů mléka za 365 dní, obsah tuku je 4,5 %.

Horský typ větší. Samice váží asi 42 kg, psi 70 kg. Za 6 měsíců období laktace se získá až 250 kg mléka s obsahem tuku 4,5 %. Produkty se používají k výrobě sýrů a kysaných mléčných nápojů. Po prvním bahnění se kozy nedojí, musí krmit mláďata. Megrelianská koza dává jedno kůzlátko za jehně. Ve středním pásmu naší země se toto plemeno nechová. Ideální jsou pro ně podmínky regionu Severního Kavkazu, Krymu, středoasijských regionů Ruska.

Gorké kozy

Plemeno je považováno za poddruh ruských koz. Byli vyšlechtěni pomocí zaanenských a ruských plemen poblíž Nižního Novgorodu. Průměrná hmotnost dojící kozy je asi 50 kg. Výrobce může získat hmotnost asi 60 kg. Laktace trvá až 300 dní. Od jedné kozy přijímají stabilně asi 500 kg. Kozy jsou považovány za plodné a produkují 2-4 kůzlata. Kromě mléčných výrobků se vlna získává ze zvířat. Kůže se používá k výrobě bot.

Plemeno je v zásadě chováno poblíž Nižního Novgorodu, v centrálním federálním okruhu, v regionu Severní Volha, Tatarstánu, Chuvashia.

ruské kozy

Zvířata byla získána křížením plemene Zaanen, Toggenburg a alpské kozy. Široce distribuován v evropské části Ruska. Ruské kozy jsou průměrné velikosti a hmotnosti. Samice váží kolem 40 kg, producenti dosahují 60 kg. Během laktace, která trvá 250 dní, můžete získat 600 kg s obsahem tuku 4,5-5%. Z jedné kozy se rodí až 4 mláďata. Plemeno je všestranné. Dostávají nejen mléko, ale také prachové peří a výrobky z kůže, které se používají k výrobě chevro.

Kamerunské kozy

Jsou trpasličí formou. Jejich lze chovat nejen ve dvoře, ale i v bytě. Zvířata dorůstají v kohoutku asi 45 cm. Průměrná váha kozy je asi 15 kg, kozy jsou o něco větší - do 25 kg. Z jedné kozy můžete získat 1,5 kg mléko denně. Mléčné výrobky bez zápachu, s průměrným obsahem tuku 5,3 %. Mléko se používá při výrobě sýrů.

Jedna koza může přivést až 4 kůzlata. Průměrná hmotnost novorozence je 0,4 kg.

Alpské kozy

Patří k velkým zvířatům. Dospělá koza váží asi 60 kg, producent přibírá až 80 kg. Mléčné výrobky z alpského plemene dostávají 356 dní. V této situaci může koza vydat až cent mléka. Tohoto ukazatele lze dosáhnout při pastvě zvířat na pastvinách po celé možné teplé období. Výrobek má obsah tuku cca 3,5 %.

Při použití alpského plemene při křížení s jinými kozami se získávají mláďata, která svými produkčními vlastnostmi předčí své rodiče.

Plemeno La Mancha

Pochází ze Švýcarů a Núbijců. Průměrná hmotnost - asi 70 kg. Jedna koza přijme 5 kg mléčných výrobků denně. Od rekordmanů získat až 8 kg. V naší zemi plemeno se rozšířil na jihu. Kozy se doporučuje chovat ve věku 18 měsíců - samice potěší majitele mnohonásobnou plodností až 4 kůzlat.

Česká hnědá

Jsou velmi velká zvířata. Dojící kozy dosahují výšky 75 cm a průměrné hmotnosti asi 60 kg, kozy váží o 20 kg více. Z plnokrevné samice můžete získat až 6 litrů denně s dobou laktace cca 11 měsíců. Na jedno jehně můžete získat až 3 mláďata, která se vyznačují ranou zralostí.

U nás si plemeno získalo velkou oblibu díky své schopnosti přizpůsobit se chladnému klimatu. Existují chovatelská střediska pro chov.

Mléčná plemena mají různé ukazatele mléčné užitkovosti, procenta tuku a období laktace.

srovnávací tabulka

Plemeno

Denní dojivost v litrech

Procento tuku

Doba laktace

Roční ukazatel produktivity v litrech

Adaptace na středně klimatické pásmo

čeština

4-6

3,5-4,5

300-330

900-1200

tady je

Zaanenskie

5

3,7-4,5

300

900-1200

tady je

Vysokohorský

4

3.5

300-350

750-900

tady je

núbijský

4-5

4.5

300

1000

tady je

La Mancha

3-5

4

300

900-1000

tady je

Rusové

2.5

4-5.5

240

400-600

tady je

Gorkovského

3

4-5.5

250-300

500

tady je

Kamerun

1,5-2

5.3

150

200

tady je

Toggenburg

2.5

3.5

200-240

500-800

Ne

Megrelian

1-2

4.5

180

100-250

tady je