Proč je pomeranč užitečný a škodlivý pro lidské tělo?
Obsah
Pomeranč je známý nejen pro své výrazné chuťové vlastnosti, ale také pro své přínosy pro lidské zdraví. Otázka, co je užitečné k jídlu pomeranče, neztrácí svůj význam, protože ovoce má komplexní účinek na tělo.
Kalorický obsah a chemické složení
Výhody citrusových plodů přímo souvisí s jeho chemickým složením, se kterým byste se měli seznámit, pokud máte otázku, na co je pomeranč bohatý. Kompozice obsahuje následující užitečné složky:
- retinol, který stimuluje imunitní systém;
- kyselina askorbová, která hraje antioxidační roli a zlepšuje odolnost proti stresu;
- tokoferol, který řídí činnost endokrinního systému a odstraňuje toxiny;
- biotin, který stabilizuje krevní cukr.
Kromě vyjmenovaných látek obsahují oranžové plody řadu dalších vitamínů. Obsahuje také minerály, včetně draslíku, hořčíku, železa. Výživová hodnota ovoce je 36-43 kcal na 100 g.
Výhody pomeranče pro tělo
Kombinace užitečných makro a mikroprvků zajišťuje správnou funkci vnitřních orgánů, čistí složení krve, zlepšuje chuť k jídlu, podporuje aktivní tvorbu energie, aktivuje proces omlazení a obnovy pokožky.
Míry spotřeby
Abyste měli z citrusových plodů užitek, musíte dodržovat určitou míru příjmu. Standardní ukazatel závisí na věku osoby, zdravotním stavu a dalších faktorech.
Pro těhotné a kojící ženy
Pokud těhotenství nebo kojení probíhá normálně, je povoleno konzumovat 1-2 plody denně. Lékaři umožňují jíst nejen samotnou dužinu, ale také mletou kůru ovoce, která je nasycena užitečnými vitamíny.
Je nutné vzdát se používání citrusových plodů pouze u těch nastávajících matek, u kterých bylo diagnostikováno onemocnění trávicího traktu. Schopnost zvýšit kyselost žaludku negativně ovlivňuje přítomnost vředů nebo gastritidy.
Pro děti
Děti mohou dávat čisté citrusové plody po dosažení věku tří let. Optimální spotřeba je několik plátků týdně. S přibývajícím věkem můžete zvýšit množství konzumovaného ovoce, ale je důležité to dělat postupně, abyste nevyvolali alergie.
Pro dospělou věkovou skupinu
Dospělým stačí konzumovat jeden pomeranč 3-4x týdně, aby byl tělu maximálně prospěšný. Je důležité vzít v úvahu individuální indikace a reakci na přípravek.
aplikace
Charakteristická chuť, výrazné aroma a užitné vlastnosti pomeranče výrazně zvyšují možnosti jeho použití. Ovoce se používá pro kulinářské, kosmetické a lékařské účely.
Ve vaření
Pomerančová dužina, kůra a šťáva se používají při přípravě velkého množství teplých pokrmů a dezertů. Odrůdy se sladkokyselou dochutí dobře ladí s drůbeží, rybami a některou zeleninou. Sladké odrůdy se často používají v kombinaci s kořením, bobulemi, sladkým ovocem.
Kůra ovoce je vhodná k výrobě džemů a různých nálevů. Z drcené dužiny se připravují marmelády, džemy a marshmallows. Kousky čerstvého ovoce se přidávají do svařeného vína, čaje a dalších nápojů pro dochucení.
V domácí kosmetologii
Existuje mnoho receptů na kosmetické produkty využívající pomeranč pro péči o pokožku obličeje a těla. Masky, krémy a pleťové vody jsou dobré pro všechny typy pleti. Citrusové vlastnosti mají biostimulační a omlazující účinek. V domácím prostředí můžete připravit následující užitečné produkty:
- Čerstvý džus. Navlhčete vatový tampon ve šťávě, můžete ošetřit oblast obličeje a krku. Po několika hodinách se pokožka opláchne studenou vodou a nechá se uschnout bez otírání.
- Strouhaná kůra v lihovém roztoku. Nalijte jemně nastrouhanou kůru půl sklenicí alkoholu, je nutné roztok vydržet po dobu jednoho týdne, poté přefiltrovat a zředit lžící glycerinu. Výsledná pleťová voda je vhodná pro porézní pleť.
- Maska z pomerančové šťávy. K výrobě masky je potřeba smíchat lžíci ovesných vloček, malé množství surové mouky a šťávu z jednoho pomeranče. K omlazení stárnoucí pleti stačí masku držet 20-30 minut.
V lidovém léčitelství
Velké množství lidových receptů zahrnuje také použití pomerančů. Díky blahodárným vlastnostem ovoce může sloužit jako léčivý prostředek.
Pro metabolismus, imunitu a gastrointestinální trakt
Pravidelná konzumace pomeranče a používání lidových léků obsahujících dužinu nebo šťávu pomáhá normalizovat metabolismus a činí fungování těla harmoničtějším. Vitamíny obsažené v ovoci zvyšují ochranné funkce, bojují proti virovým infekcím a regulují trávicí proces.
Pro srdce a krev
Riziko srdečních a kardiovaskulárních onemocnění snižují flavonoidy, které se nacházejí v pomerančovém džusu. Látky mají antioxidační a hypoglykemické účinky. Užitečné prvky inhibují rozvoj zánětlivých reakcí vyskytujících se v cévním systému v důsledku časté konzumace tučných jídel.
S diabetes mellitus
Lidé s diabetes mellitus mají zdravou stravu. Strava by měla obsahovat velké množství zeleniny a ovoce, včetně citrusových plodů. Vysoký obsah antioxidantů v pomerančích je činí žádoucími při cukrovce. Konzumace ovoce nasycuje tělo vitamíny skupiny A, C a E a také beta-karotenem.
Pro prevenci
Pravidelná konzumace citrusových plodů zvyšuje imunitu a udržuje tělo v dobré kondici. Preventivně stačí konzumovat 2-4 pomeranče týdně.
Kontraindikace k použití
Přes vysoký obsah prospěšných složek může být pomeranč v některých případech zdraví škodlivý. Kontraindikacemi jsou přítomnost žaludečních vředů a akutní střevní poruchy.
Jak si vybrat při nákupu?
Při výběru ovoce je třeba věnovat pozornost řadě znaků. Barva slupky by měla být sytá a jednotná, což svědčí o dostatečné zralosti. Na plodech sladkých odrůd má slupka malé červené skvrny.
Při nákupu plodů se doporučuje je ohmatat, aby nedošlo k poškození, uvolnění a změknutí exemplářů.
Lahodné a šťavnaté ovoce se zpravidla vyznačuje zvýšenou hmotností, takže byste měli zvolit těžší ovoce. Také zralé plody mají výraznou sladkou vůni.
Jak uchovávat pomeranče doma?
Při standardní pokojové teplotě lze pomeranče skladovat až týden, aniž by ztratily své původní vlastnosti. Plody se v závislosti na stupni zralosti uchovávají v lednici několik týdnů. Je povoleno uchovávat ovoce v tmavých a chladných místnostech s nízkou vlhkostí.
