Jak si můžete doma vytáhnout včelí chléb z plástů - 6 způsobů

Perga je cennou složkou pro výrobu mnoha léků. Spolu s pylem se stále více využívá v apiterapii k léčbě různých onemocnění. Získat tuto látku je však obtížné. Úkol je komplikován skutečností, že je velmi obtížné jej vyjmout z rámu bez použití pomocných prostředků. Na základě toho vyvstává přirozená otázka, jak si včelí chléb z plástu vydolovat svépomocí doma.

Zarámovaný včelí chléb a loupaný včelí chléb: klady a zápory

Včela se dá chovat v rámečku, ale většina včelařů ji raději loupe a pak balí.

Každá z těchto metod má výhody i nevýhody.

Výhody nerafinovaného včelího produktu:

• nižší cena;
• rám - hlavní potvrzení přirozenosti surovin.

mínusy:

• pro skladování takových včelařských produktů je zapotřebí více místa;
• rám není zcela vyplněn.

Výhody rafinovaných surovin:

• připravenost k použití nebo použití pro jiné účely;
• snadnost při výpočtu optimální dávky;
• možnost nákupu "na váhu".

Nevýhody tohoto typu produktu:

• tráví spoustu času a úsilí extrahováním látky z rámce;
• vyšší náklady ve srovnání s včelím chlebem v rámečku.

Pokud porovnáte obě formy, je třeba zmínit, že balený produkt se používá při výrobě léků. A hmota v rámečku nemůže být pro tento účel aplikována, dokud není extrahována z plástu.

Průmyslové metody získávání včelího chleba

Existují různé možnosti průmyslové extrakce včelího chleba z plástů. Všechny jsou ale založeny na jednom principu – sušení. Každý z postupů má své vlastní charakteristiky.

Sušení ve vakuu

Perga se těží pomocí speciálního zařízení. Tento postup vám umožní rychle a snadno vyčistit plástve a odstranit z nich všechny granule. Takový proces se provádí následovně:

1. Plást se ochladí a poté nakrájí na stejně velké kousky.
2. Částice rámu jsou umístěny ve speciálním sušícím zařízení, kde je nastavena optimální teplota.
3. Zařízení se zapne a spustí se proces odpařování vlhkosti z plástve.
4. Po uplynutí doby určené k sušení lze včelí chléb z rámků snadno vyjmout.

Na poznámku. Vakuová metoda je nejpracnější a nejdražší proces. Zároveň je ale nejrychlejší: zpracování jedné várky včelího chleba trvá pouhých 8-10 hodin.

Konvekční sušení

Tato technika umožňuje vytáhnout včelí chléb z úlů, které jsou naskládány na sebe. Metoda je drahá, proto je nepraktické ji používat v soukromých malých včelnicích. Ve srovnání s vakuovým sušením má konvekční sušení vyšší produktivitu.

Pro postup se používá speciální zařízení. Má speciální komory pro umístění plástů, které je nutné nejprve očistit od medu. Dvířka komory se pevně zavřou, poté se zapne ventilátor a topení. Vlivem horkého vzduchu se voda aktivně odpařuje a včelí chléb se vysuší a snadno vyjme.

Přirozené sušení

Nejjednodušší technika, která vám umožní získat včelí chléb bez větších potíží. Jeho výhoda spočívá v tom, že při takovém procesu se zpracovávají velké objemy surovin. Plást se umístí pod přístřešek na čerstvý vzduch, nebo se umístí do dobře větrané místnosti.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Jedinou nevýhodou přirozeného sušení je, že trvá dlouho. Je však vyrovnána dříve popsanými výhodami techniky v kombinaci s absencí potřeby lidského zásahu do tohoto procesu.

Jak doma dostat včelí chléb z plástu

Pokud máte vlastní včelín, stačí znát způsoby, kterými můžete samostatně extrahovat včelí chléb z rámků. Následující aktivity se osvědčily.

Zmrazení

Existuje několik způsobů, jak zmrazit plástve pro další výrobu včelího chleba. Chcete-li extrahovat suroviny pomocí první metody, postupujte takto:

• zabalte každý rám do samostatného plastového sáčku;
• vložte produkt do mrazničky a pevně jej uzavřete;
• nastavte teplotu na úroveň ne vyšší než -10 ° С;
• nechte plást 3 hodiny.

Po uplynutí stanovené doby vyjměte rám z mrazničky a ihned jej rozdrťte dřevěnou tyčí nebo jiným podobným předmětem. Stačí ručně oddělit granule od vosku a poté je zabalit k dalšímu skladování.

Druhá možnost zmrazení vyžaduje následující kroky:

1. Předehřejte nůž nad ohněm, nařízněte plástev a poté jej prohněťte prsty.
2. Naplňte hrnec studenou vodou, vložte tam suroviny.
3. Po určité době začne vosk klesat ke dnu nádoby a včelí chléb naopak vystoupí na hladinu tekutiny.
4. Vodu přecedíme, vzniklé granule dáme na suchou čistou utěrku k dalšímu sušení. Trvá to asi den.

Nevýhodou uvažovaného postupu, bez ohledu na verzi jeho provedení, je ztráta mnoha živin a zdravotních výhod produktem. Manipulace se navíc vyznačuje nízkou produktivitou práce, takže je jen na vás, zda včelí chléb z plástu touto technikou extrahujete.

Namočit

Chcete-li získat včelí chléb pomocí této metody, musíte nejprve připravit hlubokou nádobu. Tam rámečky s pergou složíte a je důležité, aby se do kontejneru vešly jako celek.

Dále naplňte plástev studenou vodou, dokud nebudou všechny buňky nasáklé. Nechte surovinu v této formě několik hodin, poté ji vyjměte a nechte tekutinu trochu odkapat. Nyní stačí granule z rámků ručně extrahovat.

Postup provádějte opatrně, pomalu, aby nedošlo k poškození struktury struktur. Je také důležité, abyste mohli shromáždit všechny částice včelařského produktu, aniž byste je ztratili. Na úplný závěr musíte výsledné suroviny důkladně vysušit.

Namáčení voštiny má své nevýhody. Hlavní je, že včelí chléb během pobytu ve vodě ztrácí mnoho živin a živin.

Přirozené sušení

Včelí chléb můžete odstranit ručně bez psacího stroje pomocí nejjednodušší, ale zároveň oblíbené a účinné metody. Ale mějte hned na paměti, že byste neměli počítat s rychlým výsledkem. Sušení plástů bude trvat 2-3 měsíce.

Chcete-li to provést, musíte se nejprve rozhodnout, kam rámečky umístíte. Je dobré, když k tomu můžete vyčlenit samostatnou místnost, kam nepronikne přímé sluneční světlo. Teplota vzduchu by neměla být nižší než + 20 ... + 25 ° С.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Suroviny umístěte do místnosti, pevně zavřete dveře a dbejte na to, aby se do místnosti nedostala vlhkost nebo přímé sluneční světlo. Pravidelně kontrolujte, jak probíhá přirozený proces sušení včelího chleba.

Na poznámku. Odborníci doporučují sbírat plástve od včel a poté je ihned poslat k sušení. Tento proces neodkládejte, jinak může produkt ztratit své užitečné vlastnosti.

Další skladování

Včelí včelu lze ihned využít v domácím léčitelství, nebo ji můžete připravit tak, aby si své blahodárné vlastnosti uchovala po dlouhou dobu. Vaším hlavním úkolem je chránit produkt před výskytem plísní na jeho povrchu. Za tímto účelem skladujte suroviny při vlhkosti vzduchu nepřesahující 75%. Optimální teplota v místnosti, kde budou umístěny granule včelího chleba, se pohybuje mezi 0 ° С a 15 ° С.

Pamatujte, že látka by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření. Také nenechte místnost, kde jsou suroviny, příliš dusit. Nadměrné teplo, stejně jako světlo, je faktorem, díky kterému je včelařský produkt mnohem rychleji nepoužitelný.

Perga může být smíchána s medem. S touto kombinací látek se mění skladovací vlastnosti. Za prvé, taková směs musí být uchovávána ve skleněné nádobě, která je pevně uzavřena víkem. Za druhé, aby si směs uchovala své nutriční a prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu, musí být umístěna v lednici nebo sklepě.

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Konečně je tu něco jako mletý včelí chléb. Jedná se o práškovou látku získanou mletím granulí. Můžete to udělat sami pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. Vzniklou hmotu pak plňte do plastových nádob s víkem nebo sáčků na zip. Produkt můžete skladovat v chladničce nebo na jiném chladném tmavém místě.

Perga je cenná látka s bohatým a rozmanitým složením. Pro své široké spektrum blahodárných vlastností se používá v lidovém i oficiálním léčitelství. Ale samotný proces jeho extrakce je složitý, je pracný a může být zdlouhavý. Mělo by se k němu přistupovat pečlivě a zodpovědně, jinak produkt ztratí své vlastnosti, pro které je tak vysoce ceněn.