Jednoduchý recept na přípravu lahodného džemu irgi na zimu

Sladké a zdravé bobule irgi se již dlouho staly oblíbenou pochoutkou všech. Díky vysokému výnosu lze z plodů vyrobit mnoho různých přířezů. Džem z bobulí Irgi na zimu se ukazuje jako jemný a aromatický s jedinečnou chutí.

Jemnosti vaření džemu z irgi

Složení irgi obsahuje hodně cukru, takže džem se ukáže být příliš sladký. Aby se tomu zabránilo, je recept doplněn o kyselé bobule nebo citron, které vytvoří lahodnou pochoutku, která nezanechá lhostejné gurmány.

Příprava jídla

Během sklizně se bobule důkladně omyjí a třídí. Tříděním se odstraní větvičky a listy, stejně jako poškozené plody.

Po umytí musíte ovoce nechat 15 minut v cedníku., takže všechna voda je z nich skleněná.

Metody vaření

Receptů z bobulí irgi je poměrně dost, takže si můžete vybrat ten nejvhodnější na základě osobních preferencí chuti.

Jednoduchý recept

Příprava je celkem jednoduchá a nezabere moc času. Potřebné ingredience:

• irga - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg.

Bobule se umístí do nádoby na vaření, naplní se vodou a přivedou k varu. Přikryjte pokličkou a vařte 30 minut. Poté je třeba přidat cukr a udržovat na mírném ohni dalších 30 minut. Hotový džem bude voňavý a hustý, konzistencí připomíná džem.

Bez sterilizace

Chutná a zdravá pochoutka se snadno připravuje bez rozvařených bobulí. Tím se maximalizují zachování léčivých vlastností produktu. Příprava na recept:

• irga - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• kyselina citronová - 2-3 g.

Plody se vytřídí, umyjí a suší. Poté, co jsou nasekány v mlýnku na maso nebo mixéru. Do výsledné konzistence nalijte cukr, důkladně promíchejte. Přidejte kyselinu citronovou, uložte do předem pasterizovaných sklenic, zakryjte plastovými víčky.

Kyselinu citronovou lze nahradit šťávou z jednoho citronu.

"Pět minut"

Bobule se připravují rychle a bez zbytečných potíží. Džem lze obměňovat různými chutnými přísadami.

K přípravě jednoduchého receptu budete potřebovat následující komponenty:

• irga - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• kyselina citronová - 3 g.

Připravte sirup s cukrem a vodou. Poté, co jste připraveni do ní ponořit ovoce, přiveďte k varu. Za 2-3 minuty. před koncem vaření přidejte kyselinu citronovou. Nalijte do připravených sklenic.

Možnost multivařiče

Gurmánskou pochoutku lze připravit i v multivarce. K tomu budete potřebovat:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - polovina varné mísy.

Plody se umyjí a projdou mlýnkem na maso. Hmota se vloží do misky, přidá se voda s cukrem. Zavřete víko, zapněte režim "Kaše" a vařte 1 hodinu. Po nalití do sterilizovaných sklenic.

S citrónem

V kombinaci s citronem můžete uvařit džem s neobvyklou chutí a nezapomenutelnou vůní. Potřebujete připravit:

• Irga - 1,5 kg;
• cukr - 0,7 kg;
• citron - 1 kus.;
• voda - 200 ml.

Bobule se očistí od větviček a dobře se umyjí a nalijí do nádoby na vaření. Nalije se voda a pánev se položí na sporák, dokud se nezačne vařit. Po poklesu ohně se nádoba přikryje víkem, obsah se vaří 30 minut. Poté přidejte cukr a stáhněte oheň na minimum.

Citron se zkroutí na mlýnku na maso a přidá se do džemu. Vařte 30 minut. na mírném ohni, chlad. Džem znovu dejte, dokud se nevyvaří a srolujte do sklenic.

Aby byla konzistence rosolovitá, lze vychladlou marmeládu přerušit v mixéru.

Z yergií a jablek

Poměrně rychle uvaříte lahůdku z jablek, zatímco se po kuchyni bude vznášet jemné a lehké aroma vašeho oblíbeného ovoce.

Chcete-li připravit dezert s přidáním jablek, musíte připravit:

• ovoce - 1 kg;
• jablka - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• voda - 1 stoh.;
• kyselina citronová.

Jablka, oloupaná a jádrová, nakrájená na plátky. Sirup se vyrábí z vody a cukru. Sušené bobule se nalijí do vroucího sirupu, vaří se 6-7 minut., pak se přidají jablka. Po vyvaření džemu vaříme do měkka. Před odstavením z ohně přidejte trochu kyseliny citronové. dobrou chuť!

Z irgi a malin

Bobule v kombinaci s malinami dodají džemu nezapomenutelnou vůni. Pochoutka bude chutná a zdravá, lze ji použít k posílení imunity, normalizaci spánku, zlepšení elasticity krevních cév.

Ingredience:

• Irga - 0,5 kg;
• maliny - 0,5 kg;
• cukr - 0,8 kg.

Plody opláchněte, roztřiďte a osušte. Vytřiďte maliny, odstraňte poškozené části bobulí. Všechny ingredience smícháme, přidáme krystalový cukr. Po varu vařte 1 hodinu a nalijte do sklenic.

S oranžovou

Džem s přídavkem pomeranče má neobvyklou notu a zvyšuje blahodárné vlastnosti irgi.

Produkty pro recept:

• bobule - 1,5 kg;
• oranžová - 1 kus.;
• voda - 200 ml;
• cukr - 0,6 kg.

Bobule se vaří obvyklým způsobem. Z pomeranče se odstraní kůra, oddělí se bílá část kůry. Dužnina se zkroutí na mlýnku na maso, kůra se naseká a obě ingredience se spojí.

Ovoce zasypeme cukrem a necháme 1,5–2 hodiny louhovat. Poté přidejte pomeranč s kůrou. Umístěte obsah na sporák. Po varu za stálého míchání hodinu vařte. Rozložte do sklenic a srolujte.

Džem s pomerančem, pokud je to žádoucí, nelze konzervovat, ale vychladit a okamžitě podávat.

S černým rybízem

Černý rybíz učiní produkt ještě užitečnějším a výživnějším. Požadované komponenty:

• ovoce irgi - 2 kg;
• černý rybíz - 1 kg;
• cukr - 2 kg;
• voda - 2-3 hromádky.

Připravené bobule se blanšírují po dobu 3 minut., poté vyjměte a nechte kapalinu vytéct. V tuto chvíli musíte sirup vařit, poté do něj nalít irgu a rybíz, přivést k varu. Odstraňte z ohně a nechte asi 10 hodin vařit. Po varu znovu po dobu 40-50 minut.

Z irgi vznikají opravdu chutné přířezy, které se stanou příjemným překvapením pro domácnosti i hosty.