Як господині обхитрити криза? Хитруємо з бананом і яблуком

Давайте з яблука почнемо - Про банани в Біблії нічого не говорилося, а через яблуко нас з Раю погнали. Спочатку я хочу попередити господарок, що не всі з яблуками так просто в плані зберігання. Яблука, так само як і авокадо, банани, дині, абрикоси, лохина, виділяють етиленовий газ. З одного боку, якщо вам треба прискорити дозрівання зеленого помідора (про це нижче), то зберігання в холодильнику їх поруч, скажімо з картоплею, призведе до загибелі коренеплоду. Крім того, якщо помістити банан або яблуко поряд зі свіжозрізаних квітами, то вони швидко зів'януть.

Всього одне гниє яблуко «допоможе» зіпсуватися всім іншим. Та й чи потрібно зберігати яблука в холодильнику? У нас є прислів'я типу ложки дьогтю в бочці меду: One bad apple spoils the bunch. Не економте.

Отже, за старою схемою починаємо з кухні. Курочка, гусик, качечка, індичка - все, що так хочеться не пересушити в духовці, будуть врятовані, якщо ви в черевце упхне яблучко. Так що, коли ми готуємо знамениту качку з яблуками, то вона ніколи не пересихає. А ми ж любимо сочненькое?

І солоденьке любимо. Тільки спік або приніс із магазину, а воно засихає, черствіє. Гроші на вітер! Я ось на Пасху свої паски тримала в пакеті поряд з яблуком, і свіжими-найсвіжішими ми їх благополучно доїли.

Трапилася біда, але виправна: цукровий пісок (Коричневий цукор особливо це вміє!) Відволожився і злипнувся в камінь. У непроникний для повітря поліетиленовий пакет помістіть цей камінь з часточками порізаного яблука на пару днів. Сахарок повернеться до життя.

Недосол на столі, а пересіл самі знаємо де. Рятуйте горе-шедевр від пересолу яблуком - проваріть-протушкувати його в пересоленим блюді. Так само, до речі, працює і картопля, і рис, але де вони такий аромат незрівнянний візьмуть?

Лікуємося яблуками: Якщо у вас виявили низький гемоглобін і залізо, і лікарі вам твердять «ікра, ікра та ікра!», А грошей у вас вистачає тільки на «повітря, повітря і повітря", не журіться. Я колись згадувала зечкі-педіатра моїх дітей. Так ось це - рецепт Доктора з великої літери Коппаловой. Беремо зелені сорти яблук, беремо цвяхи звичайні, миємо. Обтиківаем яблуко цими цвяхами і ніч при кімнатній температурі потримаємо. Вранці цвяхи видаляємо, а яблучко з'їдаємо. Дитині можна перетерти або просто ложечкою шкребти і згодовувати. Не лінуйтеся після кожного захворювання дитини пролікувати його таким смачним способом.

У будинку: ви не уявляєте, як красиво виглядають свічки на святковому столі, якщо їх вставити в наливне рум'яне яблучко, особливо з глибокою попкою. Добре б і листя під яблучко. Спробуйте, а віск яблуку не зашкодить. Їстівний такий свічник!

Во саду чи, в городі. У серпні, числа після 17, слід все помідори з кущів видалити, щоб їх не побило «білою цвіллю». І знімати їх доводиться впрозелень. А ви хочете, щоб вони дозрівали не повільні, в газеті, а скоріше. Помістіть їх в один паперовий мішок з яблуками. І ви не повірите! ..

Я вже низько вклонилася бананам в статті «Банан - чемпіон!». Багато чого з областей застосування банана не за прямим призначенням додавала в коментарях. Але раз вже пішов такий цикл, повторюся тут.

Пішли назад, на кухню. Азіатська кухня широко використовує шкурки бананів для гасіння і обсмажування м'яса. Не хочете паритися і загортати, так просто помістіть поряд зі шматком м'яса банан. А ви пробували смажені на грилі банани? Вистелити ґрати фольгою і помістіть очищені банани. Це така краса! Причому годиться і на десерт, і як гарнір до кисло-солодкого м'яса. Дуже раджу.

А ось цей шедевр? Банано-морозиво. Ця страва буде цвяхом десерту! І, причому, тільки у вас одній - в Росії його не знають. Почистіть 4 не надто гнутих банана, розріжте на 2 частини по центру. Увіткніть паличку для морозива кожному шматочку в плоску сторону. Розкладіть на Вощенком і приберіть в морозилку. Години через 4 ваші бананчики перетворюються на морозиво. Можете занурити брикетики в терті горіхи, мигдаль або шоколадну глазур і перезаморозіть. Легко, витончено і просто. А корисно-то як. Влітку в спеку піде на ура!

Лікуємося бананами. Кожна американська бабуся знає, як швидко зняти головний біль (шкірку банана на лоб!) і напад гіпертонії (шкурку на потилицю!), а кожна американська молодиця знає, як зробити обличчя свіжим і шкіру ніжною. Робимо масочку. Перша масочка: розімніть один палець банана і нанесіть пасту на шкіру обличчя і шиї хвилин на 10. Друга масочка позаковирістей: чверть чашки простого йогурту, один банан і дві чайні ложки меду. Особливо добре вона працює на обгоріле на сонці обличчя. А я так, по запарка, просто з'їдаю банан, а шкіркою намазують все, що хочу, і так і сновигають, не змиваючи, до вечора.

По дому. Але не тільки шкіра обличчя любить банан. Шкіра, що на взутті, просто обожнює банан - ось прямо так бананової шкіркою і намажте шкіру, і потім відполіруйте суконкой. Ваші шкіряні вироби засяють як новенькі - я так чищу і пальто, і піджаки, і спідниці, і навіть ... шкіряні меблі. Цим же чиститься і столове срібло.

Во саду чи, в городі: Троянди, як ви знаєте, сильно страждають від попелиці. Я пшикати їх або бананової водою, або збираю з попільничок недопалки і попіл, наполягаю добу, і цією справою оббризкую троянди. Або роблю настій цибулиння. Усі люблять банан, в тому числі і ваші домашні квіти. Чи не обприскуйте їх водою, щоб помити - пил тільки розмазується по квітці і стікає брудною водою. Протріть листя шкіркою банана.

Бананові шкурки є відмінним добривом - Калій в чистому вигляді. Не викидайте, а засушувати їх на весну. З початком цвітіння розмочити їх, масу подрібніть і удобрюйте ними, та хоч ті ж троянди. (До речі, троянди люблять, щоб їх поливали водою з кров'ю. Ось м'ясо помили і бігом троянду цієї водичкою полити). А якщо лінь возитися - розмочувати і дрібнити, використовуйте сухі кірки у вигляді мульчі. Якщо ви хороша господиня і маєте на ділянці компостну яму, то місце для шкурки з'їденого банана саме там. Тільки не забудьте зі шкурки видалити наклейки.

І, нарешті, як і в історії з яблуком, закінчимо на прекрасному і естетичному. Так приємно помилуватися на красивих метеликів і пташок ... І тут нам допоможе банан, особливо перезрілі, з чорнушками по шкірці. Ви проколупнути побільше дірочок в ньому, щоб посилити його аромат, і розмістіть в саду де вище. Адже бджоли теж прилетять на запах, а це нам вже не треба. Раджу на ніч прибрати банан - він може залучити і єнотів (Ах, це я про нас, ненаглядних! А ви впевнені, що у вас єнотів ні? Рідкісні капосники!) Та інших нічних візитерів.