Безалкогольні коктейлі, або Чим похмелятись, якщо не спиртним?
Що робити, якщо ви ведете бездоганний здоровий спосіб життя, хочете смачно пити, але не хочете вживати цей бридкий алкоголь? Або коли ви не настільки спилися, що прийняття «дози» на ранок вам тільки зашкодить? Чи не журіться, існує маса безалкогольних коктейлів якраз для таких випадків.
Візьміть кілька різних соків і сиропів, ніж екзотичніше, тим краще, молоко, свіжі вершки, додайте кілька ягідок або шматочків фруктів. Прянощі теж не завадять. Не забудьте заготовити шматочки льоду. І приступайте. Нижче наведено кілька простих рецептів, але зовсім не обов'язково їх дотримуватися - все має вирішити ваша фантазія. Добре б ще й прикрасити ваш коктейль, хоча б гілочкою селери.
Дерзайте!
Кривавий Око
Прийти в норму після перебору можна за допомогою «Кривавої Мері» в якій геть відсутня горілка: в томатний сік додайте сіль, перець, і 1 яєчний жовток. Ім'я цьому коктейлю - «Кривавий око», мабуть, дано тому, що пити його рекомендують тому, хто вже «в кондиції» і очі його налилися кров'ю
Томатно-апельсиновий коктейль
Вустерський соус - 1 чайна ложка;
Апельсиновий сік - 40 мл-
Томатний сік - 60 мл-
Кайенский перець - 1 щепотка;
Лід - 2-3 кубика.
Розтлумачте і киньте в келих лід, додайте вустерський соус, апельсиновий і томатний сік, посипте перцем, як слід перемішайте і процідіть через сито в келих.
Цитрусовий коктейль
Апельсиновий сік - 200 мл;
Лимон - 1 шт;
Мед - 100 г;
Яєчний білок - від 1 яйця.
Подрібніть лимон з шкіркою, змішайте з апельсиновим соком і медом, при бажанні додайте білок. Збийте на міксері протягом 5 хвилин. Пити рекомендують залпом.
Лосине молоко
Горілка - 4 столові ложкі-
Цукровий пісок - 1/4 стакана-
Запашна вода, приготовлена з квітів апельсинового дерева - 1 столова ложка (ти дивись, як екзотично!) -
Лимонний сік - 4 столові ложкі-
Лід - 6 кубіков;
Молоко - 1,5 склянки.
Змішуйте всі інгредієнти, крім молока, десять секунд. Додайте молоко і ще раз розмішайте. Вийде дві порції.
Ранок у понеділок
Кефір або кисле молоко, ряжанка, йогурт, а найкраще кумис - 200 мл;
Огірок - 50 г;
Чорний і червоний перець - по 1 щепотке;
Цукор - 3 чайних ложкі;
Сіль - 1 щепотка;
Насіння кропу - 1 щепотка;
Зелень кропу - чайна ложка.
Добре охолодіть кисломолочний продукт. Дрібно наріжте або перейдіть в м'ясорубці свіжий огірок. Подрібніть в кавомолці насіння кропу, зелень кропу дрібно наріжте. Змішайте огірок з кисломолочним продуктом, процідіть і в проціджений напій додайте перець, сіль, насіння і зелень кропу, а також цукор. Все це збийте в міксері або добре промісити.
Рецепт з Небраски
Капустяний розсіл - 1/2 стакана;
Оливкова олія - 3 чайних ложкі;
Перець - за смаком.
Закусите шматочком бекону. І немає проблем. Залишається загадкою, чому коктейль так назвали. Ну, звідки в Небрасці капустяний розсіл візьметься?
Як все просто! Як два сирих яйця
Крижаний апельсиновий сік і два сирих яйця.
Змішайте і випийте.
Суміші з яйцем
Якщо ви принциповий прихильник натуральних опохмелітелей, то до ваших послуг наступний рецепт: змішайте в стакані сире яйце зі столовою ложкою оцту, додайте сіль, перець, ретельно перемішайте і випийте.
Яйце - 1 шт-
Оцет - 1 столова ложка-
Сіль і перець - за смаком.
Мускатний коктейль
Томатний сік - 3/4 стакана-
Вершки - 2 столових ложкі-
Яйце - 1 шт.-
Розмелений мускатний горіх - за смаком.
Пийте залпом.
Кажуть, цей коктейль ще й запах відбиває ...]
