Що таке мультиварка?

Нещодавно я зустріла знайому, яку давно не бачила. Ледь привітавшись, вона стала плутано розповідати, який чудовий агрегат для кухні вона придбала пару тижнів тому. Спочатку я поставилася скептично до її захопленню.

Але, переконавшись, що вона є не розповсюджувачем цієї продукції, а лише її захопленим користувачем, я прислухалася до її розповіді і пізніше зібрала інформацію з Інтернету. Агрегат, розхвалене моєї знайомої, називався мультиварка, а на форумі, присвяченому цьому диву кухонної техніки, жінки навперебій ділилися рецептами приготування в цій, по суті, електрокастрюле.

Я зламалася на третій сторінці форуму, ознайомилася з порадами, як вибрати мультиварку, і замовила її. Бажання долучитися до здорового і одночасно смачному харчуванню здобуло перемогу над небажанням робити зайві витрати і нерозумні придбання.

Однак, слава Богу, нерозумним придбанням мультиварку назвати важко, скоріше навпаки. Режими варіння на пару, гасіння та випічки дозволяють готувати величезну кількість різноманітних страв: це і приголомшливі, пишні й ароматні каші з усіляких круп, запіканки, супи, печеня, плови, шарлотки, кекси та інші страви, які після приготування перемикаються в режим підігріву і чекають вашого приходу з роботи (таймер відстрочки діє до 13 годин!). Це так просто: завантажити продукти з ранку (одночасно можна готувати дві страви), і до вашого повернення вас і ваших домочадців буде чекати смачна вечеря, при цьому плита залишиться чистою, а ємність з антипригарним покриттям, де готувалася їжа, вимити не становить великої праці .

Вас цікавить дієтичне меню або дитячий раціон? Немає проблем. Овочі, приготовані на пару, м'ясні суфле, дитячі страви - Мультиварка впорається з будь-яким рецептом, який ви їй доручите. У ній можна навіть варити варення.

Можливість тривалого (до 12 годин) гасіння дозволить не тільки приготувати традиційну або незвичайну їжу, але і впоратися з будь-яким жорстким м'ясом.

З чого ж я почала знайомство зі своєю покупкою? Для початку збила виделкою кілька яєць з додаванням солі і молока і рослинної олії, вилила в мультиварку і поставила на режим випічки. Через десять хвилин у мене був готовий чудовий омлет. Ви скажете, що його можна приготувати і в сковороді? Можна, але мені є з чим порівняти, я готувала і в мультиварки - повірте, ефект зовсім інший!

Наступним блюдом був плов з індичкою. У супермаркеті я купила напівфабрикат: шашлик з індички. Замариновану м'якоть індички я додатково посолила будинку - напівфабрикати, на мій смак, бувають недосіл. Змішала з коричневим рисом (коричневий рис більше підходить до ідеї здорового харчування), занурила в мультиварку і залила водою так, щоб вона на 2 сантиметри покривала вміст. Додала ще солі - для рису. Режим: гасіння. Через дві години перемкнула на режим підігріву, і плов чекав вечері. Увечері ми його витягли з ємності, і захопленню родини не було меж: такого ароматного і розсипчастого плову ми не їли давно.

А ось один з численних рецептів з форуму любителів мультиварки: курка з фруктами.

- філе курки

- курага

- чорнослив

- в'ялена груша

- фініки

- родзинки

- ананас

- яблука свіжі

Все завантажуємо в каструльку, солимо, додаємо каррі, трохи соєвого соусу і ставимо на 2 години в режимі гасіння.

Тим, хто вирішить залучити себе в мультіварочное приготування їжі, бажаю успіхів і приємного апетиту!