Чи потрібен на кухні аерогриль?
З давніх пір на Русі готували їжу в російській печі. Страви з печі відрізнялися замечательнейшим смаком. Хтось пам'ятає бабусині або прабабусини пиріжки з печі, хтось кашу. Ось це смак! Ось це аромати! Цьому сприяв температурний режим і рівномірний нагрів з усіх боків. Аерогриль як би повторює принцип російської печі: він готує за допомогою потоків чистого гарячого повітря.
Найпростіший аерогриль може замінити десять різних приладів: гриль, шашличницю, пароварку, фритюрницю, тостер, конвекційну духовку, ростер, сковорідку, каструлю, йогуртницю. У ньому можна приготувати велику кількість страв за різноманітними рецептами. Причому, він все робить сам, достатньо тільки покласти в нього продукти і вибрати програму. Про закінчення роботи аерогриль повідомить звуковим сигналом.
Крім того, аерогриль готує дуже швидко, що дозволить заощадити значну кількість часу. Наприклад, курка-гриль вагою близько 1 кг звичайно готується всього 40 хвилин. І ще він прозорий! Можна спостерігати весь процес приготування! У аерогрилю багато переваг - це компактність, відсутність шкідливих випромінювань, економія електроенергії, відсутність контакту з нагрівальними елементами, можливість одночасного приготування кількох страв, в будь-якому посуді, можливість готувати їжу на пару, зберігаючи вітаміни.
Крім того, витоплювання зайвого жиру з продуктів призводить до зменшення калорійності страв і зменшує вміст холестерину.
У ньому легко можна зварити суп або кашу, посмажити або згасити м'ясо і овочі, спекти дріжджове, пісочне, листкове тісто або безе. Можна приготувати гарячі бутерброди, йогурти, і навіть зварити варення.
Але винахідники і виробники пішли далі, і тепер аерогриль замінює і не десять приладів, а набагато більше. Наприклад, він може приготувати рибу гарячого і холодного копчення, буженину, шийку, карбонад.
Аерогриль створений для того, щоб готувати кожен день повний раціон для всієї родини, бо на трьох решітках може готуватися одночасно три страви одного обіду. При певному досвіді приготування страв один аерогриль здатний повністю нагодувати сім'ю до 4-5 чоловік.
При покупці аерогрилю потрібно враховувати, що, чим більше функцій він виконує, тим він дорожчий. Моделі аерогрилю бувають багатофункціональні і з функцією приготування страв повсякденної кухні, при цьому кожен з цих типів аерогрилів є у варіанті з кришкою, що знімається і з кришкою на кронштейні.
Всі моделі аерогрилів приблизно одного розміру. Тобто наявні параметри і розміри оптимальні і універсальні для будь-якої кухні. Освоїти правила використання аерогрилю нескладно, настільки доступна інструкція і зрозуміла панель управління. Практично, аерогриль готує самостійно: вам всього лише потрібно вибрати програму на панелі управління або встановити ручки часу і температури відповідно до параметрів, рекомендованими в рецепті.
До речі, одним із серйозних переваг аерогрилів є те, що їм не потрібна витяжка. У процесі приготування їжі на аерогрилі не відбувається виділення диму або горілого, що не пригорає масло, не буває бризок жиру по всій кухні і запахів готування у всій квартирі. Потрібен він особисто вам чи ні - вирішуйте самі, і приємною вам готування, з ним або без!
