Як вибрати мікрохвильову піч?

Напевно, жоден предмет домашнього вжитку за час свого існування не обріс такою кількістю міфів, як мікрохвильова піч. І все ж сучасну кухню складно уявити без цього побутового приладу: «мікрохвильовка» виручає у багатьох випадках, особливо якщо у вас в квартирі немає ні працьовитої домробітниці, ні безробітної домогосподарки. Залишилося лише вибрати надійну помічницю, а для цього - відправитися в магазин побутової техніки.

Приготувати нескладне блюдо, розігріти вчорашнє печеню або розморозити м'ясо для жаркого сьогоднішнього - з такими завданнями справляється будь мікрохвильова піч. Але найважливіше, як завжди, в деталях. А асортимент техніки в наші дні дозволяє вибрати будь-яке поєднання ціни, габаритів і функцій (в першу чергу, більшість покупців звертає увагу саме на ці аспекти) - не те що кілька десятиліть тому, коли «мікрохвильовки» тільки входили в ужиток. Тоді вага грубки перевищував - страшно подумати - 300 кілограмів, а ціна вимірювалася - ще страшніше - тисячами доларів.

Ціна

З кожним роком мікрохвильові печі стоять все дешевше і дешевше: найпростішу модель можна придбати всього за тисячу рублів. З цієї позначки ціна зростає прямо пропорційно збільшенню кількості функцій і поліпшення технічних характеристик, наприклад потужності. Вартість деяких приладів може перевищувати 10 тисяч рублів. Різниця суттєва, тому перш за все оціните свої фінансові можливості і прикиньте, в який бюджет ви хотіли б вкластися.

Габарити

Розмір «мікрохвильовок» прийнято розраховувати не по корпусу, а по внутрішньому об'єму камери - від цього параметра залежить, яку кількість їжі ви зможете розігріти за один раз. Мінімальна комфортне значення - 12-14 літрів, цього цілком вистачить для обсягу їжі, розрахованого на одну людину. Щоб нагодувати відразу двох-трьох, потрібно грубка побільше - до 17-20 літрів. Ну, а «гіганти» з внутрішнім об'ємом до 30 літрів розраховані на велику кількість їжі і велику же посуд.

Звичайно, якщо вам важливі зовнішні габарити (наприклад, у вас невелика кухня і ви можете виділити під грубку зовсім небагато місця), зверніть увагу і на цей параметр. Як показує практика, від зручного розміщення «мікрохвильовки» залежить, як часто нею будуть користуватися. А якщо прилад виявиться занадто великим, у вас можуть виникнути складнощі з тим, щоб прилаштувати його на кухні.

Покриття

Ще один важливий елемент «внутрішнього світу» мікрохвильовій печі - покриття камери. Хіт останніх років - кераміка, призначена спеціально для приготування їжі. Вона має антипригарні властивості (це важливо, якщо ви збираєтеся користуватися грилем), її складно подряпати, і при цьому вона легко миється. Правда, це не самий економічний варіант.

Дешевше обійдеться піч з покриттям з нержавіючої сталі. Серед переваг цього матеріалу - міцність і довговічність, однак до сталевої поверхні легко прилипають жири, які досить складно відмити.

Потужність

Від потужності мікрохвиль залежить швидкість приготування страв. При виборі грубки рекомендується враховувати не тільки максимальне значення цього параметра, але і діапазон потужності - вона може коливатися від трьохсот до тисячі з гаком ват. Втім, для маленької мікрохвильовки занадто велика потужність не потрібна - 800-900 ват вистачить, щоб реалізувати практично будь-які кулінарні фантазії.

Функціональність

Кількість режимів мікрохвильової печі особливо важливо, якщо ви хочете регулярно користуватися нею для приготування різних страв. У цьому випадку вам будуть потрібні не тільки функції розморожування і розігріву продуктів, а й режим конвекції (він дозволяє страві прогріватися рівномірно), і режим гриля (він дає можливість готувати м'ясо і рибу з підсмаженою скоринкою).

Просунуті кулінари можуть зацікавитися також вбудованою хлебопечкой (з її допомогою можна спекти невеликі булочки або тістечка) або пароваркою (це актуально для прихильників здорового харчування). А істотно полегшити домашню працю можуть функції очищення парою і усунення запахів - це дозволить вам значно рідше мити піч.

Управління

Тут варіантів всього два - механічне та електронне. Механічне управління - максимально просте, всі параметри роботи печі задаються парою ручок і парою кнопок. Електронним управлінням зазвичай забезпечені складні моделі з великим набором функцій. Втім, вибір способу управління - виключно справа смаку.

Новинки

Не зайвим буде згадати і про незвичайні нововведення, які виробники мікрохвильових печей почали пропонувати споживачам.

Одне з таких нововведень - инверторная технологія. Вона дає той же результат, що і конвекція, - забезпечує швидкий і рівномірний розігрів продуктів, однак з однією істотною відмінністю: не збільшує витрату енергії, а, навпаки, заощаджує.

Вас може здивувати також відсутність традиційної обертається тарілки в сучасних моделях. Замість неї в печі розміщується спеціальний лист, а задню стінку при цьому часто роблять опуклою.

Ну, і нарешті, одна з найзручніших, на мій погляд, новинок - мікрохвильова піч, поєднана з духовою шафою: замість двох побутових приладів, кожен з яких зайняв би чимало місця на вашій кухні, ви отримуєте один - зате багатофункціональний. До речі, режим мікрохвиль в такий грубці можна поєднувати з іншими режимами - в результаті страви готуються швидше.