Хочете готувати просто, швидко і корисно? Тоді аерогриль - це для вас!
Ще зовсім недавно я тільки боязко поглядала на невеликий закуток в сусідньому магазині, де були виставлені дивні електричні не те каструлі, не те пароварки. В принципі, реклама їх вразила мене відразу. Я давно хотіла щось таке, щоб саме пекло-варило, бо часу, як завжди і як у всіх, вічно не вистачає.
Відлякували, правда, неоднозначні відгуки в Інтернеті і досить висока ціна. Але все-таки цікавість перемогла. І ось в один прекрасний день я стала володаркою однієї з останніх моделей аерогрилю. Після тижня безперервного користування зрозуміла очевидні переваги.
1. Над аерогрилем не треба стояти, як над плитою. Завантажуєш все на решітки, в горщики, в каструльки, ставиш програму і вільний! Коли приготується, таймер сповістить про це настирливим цигикання.
Сам процес приготування стає в кілька разів простіше. Котлети і м'ясо на решітках смажаться відразу з обох сторін, в суп закладаєш відразу всі продукти. Не утворюється накип. Якщо потрібно спробувати чи все-таки перевернути, відкриваєте кришку, робите, що треба, закриваєте, і апарат продовжує працювати за заданою програмою.
2. Їжа, приготована в аерогрилі, корисніше для здоров'я і фігури, ніж приготована на плиті або в мікрохвильовій печі. Так як агрегат готує, обдуваючи продукти потоками розпеченого повітря, зберігається максимум вітамінів і корисних речовин, не потрібно масла для смаження. З приготованих на решітці м'яса, курки, риби, витоплюється жир, що значно знижує їх калорійність і позбавить нас від зайвого холестерину.
3. Прекрасні смакові якості, що досягається завдяки так званому «ефекту російської печі».
Здавалося б, захоплене опис складається з одних плюсів. Але, проте, дозвольте причепитися і відкопати-таки в чудо-техніці парочку недоліків.
1. Розміри. Визначтеся перед покупкою, куди поставите придбання, тому як агрегат займе значний шматок вашого кухонного простору.
2. Так, на аерогрилі дійсно можна приготувати практично будь-який рецепт, але деякі з страв все ж краще готувати на традиційній плиті або в духовці. Так, прекрасно вийшла Посмажені в перший же вечір кура-гриль на пиві, і геть висохло приготоване на наступний день м'ясо по-французьки. Пиріжки на решітках виходять просто смакота, але жодного разу у мене не вийшло спекти пиріг або кекс у формі. Ну не пропікається у них дно, і все тут! Доводиться перевертати.
Загалом, і тут діє російська приказка про смак і кольорі. Звичайно, якщо габарити вашої кухні і гаманця дозволяють придбати і зручно розставити пароварку, коптильню, йогуртницю, хлібопічку, тостер, і ще парочку кухонних пристосувань, то вам пощастило. Але якщо вам все це треба поєднати в одному приладі, то аерогриль - якраз для вас.
У нас вдома з моменту покупки він не стоїть без роботи жодного дня. Всі можливі його функції, такі як приготування на пару, гриль, варіння каш, запікання - уже мною випробувані. Навіть чоловік проявляє інтерес до чудо-техніці. Яєчню смажить вранці. Прямо на тарілці.
Так що, на мій погляд, ця чудо-пічка - річ дуже потрібна, адже на ній можна запросто приготувати багато різних страв, навіть шашлик, стерилізувати банки для домашніх заготовок, а також можна сушити і зелень, і гриби, і фрукти!
