У чому секрет світової популярності китайського чаю Пуер?

Найпростіший спосіб визначити якість чаю вдома, в гостях, в ресторані або кафе - це заварювання. Можна оцінити цілісність чайного листа, колір, аромат, прозорість напою та інші характеристики.

При першому заварюванні навіть пил і відходи чайного виробництва, що містяться в чайних пакетиках, можуть призвести непогане враження.

А що відбувається при наступних заварювання? Чай перетворюється на несмачну воду.

Забудьте про це «порожньому» чайному фаст-фуді і приєднуйтесь до чайних гурманам і любителям високоякісних і корисних напоїв всього світу, у яких особливою пошаною користується китайський чай Пуер.

«Народжений» в південній китайській провінції Юньнань, Пуер був особливо популярний серед місцевих довгожителів. З роками його слава дійшла до мешканців Імператорського палацу, мешканців інших країн Азії. І ось зараз чай Пуер п'ють знаменитості та представники вищих кіл усього світу, а дослідні інститути намагаються розгадати його секрет. Що ж робить чай Пуер настільки популярним?

Спосіб виготовлення

Чайне листя, зібрані на плантаціях району «Шість знаменитих чайних гір» провінції Юньнань, після необхідного технологічного процесу, проходять ферментацію і пост-ферментацію, в результаті чого виходить Шен (зелений / сирої) і Шу (готовий) Пуер відповідно. Чай пресують в різні форми (млинців, гнізд та ін.) І упаковують в тонку рисовий папір.

Смак і аромат

Чай Пуер - напій настрою. Кожен бачить в ньому щось своє. Перед проведенням дегустацій Пуер «Пагода» багато вперто стверджують, що не люблять зелений або чорний чай і ніколи його не п'ють. І тільки спробувавши Пуер, вони усвідомлюють, що він не має ніякого відношення до тих звичним напоям, які можна купити в найближчому супермаркеті, і стають щасливими власниками відразу декількох «млинців».

Любителям Шен (Зеленого) Пуер подобається його легкий натуральний смак з нотками чорносливу, яблука, груші. Однієї чайної ложки сухого чаю вистачить на 10 заварювань, кожне з яких пом'якшує його смак. Але не варто перетримувати листя у воді, щоб не допустити гіркоти в смаку.

Якщо вам пощастило купити високоякісний Шу Пуер, то вас приємно здивує смак горіха, сандалу, камфори. Його неможливо переплутати з іншим видом чаю.

Головне - не забувати виливати першу заварку, яка покликана тільки оживити і очистити чайне листя.

Цілющі властивості

Дослідженнями, проведеними в Китаї, Франції, США та інших країнах світу, встановлено, що Пуер сприяє поліпшенню стану здоров'я: очіщает- покращує піщевареніе- знижує рівень цукру і холестерину в крові-нейтралізує наслідки алкогольного, харчового отруєння, перееданія- покращує стан шкіри, нігтів і волосся-допомагає в боротьбі з хронічними захворюваннями порожнини рота-нормалізує обмін речовин-сприяє схудненню.

Це схоже на казку, і досить складно визначити, чи дійсно Пуер приносить таку користь?

Сам по собі Пуер не є панацеєю! Але він чудово очищає організм, як би створюючи основу для оновленого, здорового, стрункого людини, ведучого правильний спосіб життя.

Спробуйте пити чай Пуер під час застіль або просто після їди. Запиваючи їжу будь-яким іншим напоєм, ви незабаром відчуєте тяжкість. Пуер ж, навпаки, як ніби прискорює її перетравлення, надає енергію, легкість.

Зберігання та колекційна цінність

На відміну від інших видів чаю, Пуер може зберігатися протягом багатьох років і ставати більш вишуканим і навіть дорогим, як елітний коньяк і вино. У чаї продовжують проходити процеси ферментації, що робить його все більш цінним. З роками пресований Пуер навіть збільшується в розмірі. Нерідко, набухаючи, він розриває тонку рисовий папір.

Пуер - чай без терміну придатності і на 100% живий продукт! Тому його не можна упаковувати в целофан і зберігати у вологих, жарких приміщеннях - він не повинен пріти.

Всі перераховані вище особливості Пуер роблять його «ласим шматочком» для учасників найбільших світових аукціонів. Відомі випадки, коли ціна 40-50-річних «млинців» Шен Пуер доходила до декількох сотень тисяч доларів! Багато цінителів чаю купують молодий високоякісний і дорожчий Шен Пуер у великій кількості, щоб відкладати частину на зберігання. Через кілька років він значно зростає в ціні.

Пуер - найкращий подарунок

Зараз у моді здоровий спосіб життя. Пуер дозволяє слідувати моді «зі смаком». Під час веселих застіль і тихих посиденьок Пуер можна пропонувати всім гостям. За багатогодинними розмовами можна не відволікатися на заміну заварки - просто знову і знову доливати окріп в чайник для заварювання, і кожен раз пробувати напій з новими нотками смаку.

Як можна відмовитися від такого подарунка?

Учасники аукціонів витрачають тисячі доларів, а ви можете придбати як Шен, так і Шу Пуер на свій смак за значно більш доступною ціною! При правильному заварюванні і залежно від ваших традицій чаювання, одного «млинця» може вистачити на кілька місяців.

Можна придбати Пуер «Пагода» для себе, своєї родини, друзів, колег по роботі, навіть начальства - «аудиторія» цього напою абсолютно безмежна. Наші покупці - представники великих компаній, бізнесмени, турботливі матері і дружини.

Крім того, цим чаєм активно цікавиться молодь! Натхнені дегустацією Пуер, молоді люди у віці 18-24 роки купують відразу кілька «млинців» Пуер, нарікаючи на те, що зараз справжній чай з «тим самим» характерним смаком і ароматом, доставлений від Юньнаньского виробника, знайти дуже складно!

Неважливо, в якому місті Росії ви живете, істинний китайський чай Пуер, виготовлений і набутий компанією «Седекія» на шанованою китайській фабриці «Лімін», буде доставлений в зручний для вас місце! В інтернет-магазині сайта www.TeaPuer.ru представлені ретельно відібрані найменування чаю Пуер, серед яких є рідкісні колекційні екземпляри.

Пуер «Пагода» - це цілий світ, в якому живе вся багатовікова традиція китайської чайної культури.