Який чай корисніший?
«П'яниці» любителів чаю назвав один відомий виконавець. Він співає про те, що чай - це наркотик. В якійсь мірі так і є, якщо вважати наркотиком входить у нього кофеїн. 90% жителів нашої планети п'ють чай, але не всі знають про його корисні властивості. Адже чаєм можна не тільки втамувати спрагу і насолодитися смаком, але і вилікувати багато хвороб або ж просто провести очищення організму.
Чай - природний антиоксидант, який сприяє профілактиці онкологічних захворювань. Він допомагає відкласти терміни старіння шкіри. Благотворно впливає на серцево-судинну систему, щитовидну залозу, підтримує в тонусі стан м'язів і кісток.
Ще в стародавньому Сході лікар і філософ Ібн Сіна говорив про чай: «Чай освіжає тіло, зміцнює дух, пом'якшує серце, пробуджує думки, проганяє лінощі».
Але який чай краще вибрати?
Простий червоний китайський чай, який в народі всі називають «чорним» - найбагатший вмістом кофеїну. Він надає організму бадьорості.
Справжній чорний чай - Це пуер. Його витримують кілька років у спеціальних умовах. Чим довше витримка чаю, тим цінніше його якості. Пуер - єдиний чай, який можна пити язвенникам. Він володіє насиченим смаком і специфічним запахом землі. Вживання пуеру в першу чергу сприяє виведенню холестерину з крові та очищенню стінок судин. Якщо пити чистий чай без цукру, то він має сечогінні властивості. Пуер містить мікроелементи, які допомагають організму боротися з раковими клітинами, сприяє зниженню кислотності шлунка та зменшенню цукру в крові.
Білий чай - Перший, який став відомий людині. Це верхні листочки чайного куща упереміш з нирками. Існує безліч різновидів білого чаю, найвідоміші і поширені це: срібні голки, білий піон, брови довголіття, білий єгипетський чай. Білий - це найпопулярніший і найкорисніший вид чаю. Він не піддається інтенсивної обробці, тому зберігає максимум лікувальних властивостей за рахунок вітамінів (С, В1, Р) і корисних речовин свіжого листа. Він містить велику кількість антиоксидантів, корисний для зміцнення стінок судин, допомагає засвоєнню кальцію, перешкоджає появі карієсу і зубного нальоту.
Традиційний китайський зелений чай - Це джерело імунітету для організму людини. Він позбавляє від депресії, відновлює сон, зміцнює нерви, активізує роботу серця і головного мозку.
Улун - Це напій, який деякі відносять до червоних чаїв, деякі до бірюзовим, а деякі виділяють в окремий вид. Улуни знаходяться між зеленими і червоними чаями. Безліч різновидів улуна: медовий, жень-шень, лимонний, Ті Гуанінь, Да Хун Пао, молочний, «дика орхідея». Улун допомагає впоратися з ожирінням, уповільнює процеси старіння, має загальнозміцнювальну дію на організм, покращує стан шкіри, підвищує імунітет.
Ройбуш - Це, по суті, не чай, а південноафриканський напій. Чагарник ройбуш відноситься до сімейства бобових. Ройбуш абсолютно не містить кофеїну і тому корисний людям, страждаючим тиском. Він містить безліч мінералів: кальцій, калій, залізо, цинк, мідь, фтор, натрій, магній. Містить вітаміни C і E. Знижує рівень холестерину в крові, допомагає поліпшити пам'ять, підтримувати здоровими зуби і кістки, поліпшити апетит, а разом з тим і обмін речовин.
В чай можна додавати пелюстки троянди, жасмину, м'яту, корицю, імбир, чорний перець, бабусине варення. Можна пити його з млинцями або тортом. Чай - Традиційний символ гостинності.
В Індії є різновид гарячого зігріваючого напою «Масала чай». Його п'ють при захворюваннях для зігрівання організму. Рецептів такого чаю безліч, кожна людина вкладає в нього щось своє, але чотири обов'язкові його складових: чорний чай, спеції, молоко (1/4) і підсолоджувач (для розкриття аромату спецій), в якості якого може виступати цукор або мед. Спробуйте, не пошкодуєте!
І що б там не співали російські виконавці, чай не має ефект сп'яніння! Він всього лише допомагає підтримувати організм у тонусі і лікує від хвороб.
