Якими цілющими властивостями володіє зелений чай?

Споконвіку в країнах Сходу зелений чай вважається справжнім еліксиром здоров'я і довголіття, з покоління в покоління передаються секрети чайної церемонії і знання про його властивості. У Росії зелений чай тільки починає завойовувати популярність і повагу. Так чим же корисний зелений чай?

Сучасні дослідження показали, що в зеленому чаї містяться вітаміни C, P, B, K, PP, A, D, E, і мікроелементи фтор, цинк, йод, мідь, марганець, фосфор, кальцій.

Міститься в зеленому чаї вітамін C, якого в ньому більше, ніж у цитрусових, є сильним антиоксидантом, допомагає організму боротися з різними вірусами та інфекціями, підвищуючи імунітет. У зеленому чаї в 10 разів більше вітаміну P, ніж у чорному, тому він має великий благотворний вплив на систему кровообігу, покращує еластичність стінок судин. Вітамін K, бере участь в утворенні в печінці протромбіну, потрібного для підтримки в організмі нормального згортання крові, також робить зелений чай справжнім напоєм здоров'я. Крім того, доведено, що в ньому міститься така величезна кількість катехінів, якого немає більше ні в якому іншому рослині, і це дозволяє зеленому чаю регулювати рівень цукру в крові.

Багатий зміст йоду в зеленому чаї робить позитивний вплив на функціонування ендокринної системи, тому його корисно пити при захворюваннях щитовидної залози. А через високої концентрації фтору в зеленому чаї, добре полоскати рот свіжозавареним чаєм для профілактики карієсу, пародонтозу та дезінфекції ротової порожнини.

Регулярне вживання зеленого чаю - Чудова профілактика захворювань зору, серцево-судинної системи, судин головного мозку, атеросклерозу, гіпертонії. Його корисно пити при дисбактеріозі, харчових отруєннях, коліті. Знизити ризик виникнення ракових пухлин допоможе вживання зеленого чаю в розмірі 10 чашок в день.

При захворюваннях кровоносних судин часто п'ють так званий «Яєчний чай»: Потрібно відокремити два жовтки, ретельно перемішати їх і влити в чашку, де знаходиться 3-5 г подрібненого зеленого чаю. Потім знову все перемішати і випити цілком, але не більше 1 разу на день. Цей напій запобігає затвердіння стінок судин, що веде до атеросклерозу і знижує артеріальний тиск.

При захворюваннях травної, видільної, серцево-судинної, нервової систем, авітамінозах, накопиченні токсичних речовин, недостатності кровообігу, нестачі заліза і низькому рівні гемоглобіну рекомендується пити 1-2 склянки зеленого чаю за 1-2 години до їжі з родзинками, курагою та іншими сухофруктами. Під час токсикозів і при закачуванні добре жувати зелений чай.

Зелений чай здатний виводити з організму важкі метали, шлаки, він нейтралізує електромагнітні випромінювання. Він прискорює обмінні процеси, сприяє розщепленню жирових відкладень.

Теїн, чайний кофеїн, що міститься в зеленому чаї, збудливо діє на нервову систему, що допомагає мисленню, підвищенню настрою. Теїн повністю виводиться з організму, тому вживання зеленого чаю не може викликати появи побічних ефектів.

Також зелений чай сприяє зміцненню сухожиль, костей- він дуже корисний при захворюваннях серця, тому що вирівнює дихання і не викликає прискореного серцебиття, і підтримує в нормі рівень холестерину. Цей напій навіть запобігає звикання до алкоголю, наприклад, для того, щоб уникнути похмілля, рекомендується після вживання спиртного випити кілька чашок зеленого чаю.

Дуже широко поширене використання зеленого чаю в косметиці: на його основі виготовляють омолоджуючі креми, маски, тоніки для обличчя та шампуні. Він здатний зберігати молодість і красу шкіри, покращує колір обличчя і уповільнює процес старіння.

Зелений чай рекомендується пити без молока і цукру, так як їх додавання знижує концентрацію корисних речовин в чаї. Можна додавати в нього мед. Також дуже важливо пам'ятати, що пити зелений чай потрібно свіжозавареним і використовувати одну й ту ж заварку не більше 2-3 разів.

Дуже корисний зелений чай влітку, адже він не тільки чудово втамовує спрагу, а й заповнює втрати необхідних мікроелементів і прочищає пори. Однак варто знати, що холодним зелений чай краще не пити, так як він сприяє накопиченню мокротиння в організмі.

Цілющі властивості, смак і аромат чаю багато в чому залежать від правильності його приготування. Якщо для заварки ви використовуєте водопровідну воду, то обов'язково відстоюйте її кілька годин у відкритому посуді. Зелений чай потрібно заварювати не крутим окропом, а дуже гарячою водою, з розрахунку 0,5 ч. Л. заварки на 1 чашку води. Заливати заварку водою потрібно в три прийоми: спочатку на третину обсягу чайника, через 1-2 хвилини - на половину, а ще через 2 хвилини - на три чверті обсягу. Наполягати потрібно 2-5 хвилин. Випивши половину чайника, іншу частину знову залийте водою.