Яким чаєм пригоститися в холодні вечори?

Напевно, чай можна назвати найпопулярнішим гарячим напоєм, особливо в холодну пору року. Хтось його п'є, щоб согреться- для когось чаювання - ціла церемонія. Інші ж черпають в цьому напої натхнення або проводять за чашкою чаю душевні бесіди.

Завдяки цілющим властивостям, чай може стабілізувати тиск, зняти втому і підняти настрій. До того ж цей напій настільки різноманітний, що його асортимент може задовольнити навіть самого прискіпливого людини. І, звичайно, ніхто не забороняв використовувати різні добавки.

Але який чай підійде саме вам? Давайте розглянемо це питання детальніше.

Більшість звикла асоціювати цей напій саме з чорним чаєм. І не дивно, адже це найпоширеніший в наших краях сорт. Однак хочеться відзначити, що в Китаї він називається «червоним»Чаєм. Таку назву він отримав за насичено-червоний і навіть бордовий колір при заварюванні. Що стосується нашої країни, то «чорний» титул чай отримав за рахунок кольору самого листа.

Чим, власне, корисний цей напій? Чорний чай піднімає тиск, нормалізує процес травлення, підвищує імунітет і сприятливо впливає на роботу серця. Також в чорному чаї міститься фтор, який зміцнює зубну емаль. І все завдяки 3-4 чашкам протягом дня.

Якщо ви хочете схуднути, то варто приділити увагу іншому виду - зеленому чаю. Він є антиоксидантом, який уповільнює процес старіння шкіри, а також покращує процес обміну речовин в організмі. Зелений чай багатий вітамінами A, B, B1, C, P, а також цинком, калієм, фтором і міддю. Але і вживати цей напій слід не фанатично - 3-5 чашок в день буде достатньою дозою.

Що стосується істинно чорних сортів, то це пуери - Сильно ферментовані чаї, які мають досить специфічний смак. Вони відрізняються один від одного терміном «обробки», який може досягати і трьох десятиліть. Пуер також сприятливо впливає на роботу органів травлення, зменшує рівень холестерину в крові, а також бадьорить і тонізує.

Варто згадати і таке поняття, як «чайне сп'яніння». Воно викликається великим вмістом кофеїну в чайному аркушах, тому для таких цілей найчастіше використовується саме пуер. Цей стан не схоже на алкогольне сп'яніння і не викликає особливих наслідків на наступний день після вживання. Але міцно заварений пуер може призвести до блювоти, головного болю і підвищеному серцебиття. Тому потрібно уважно поставитися до вживання цього чаю.

Для виготовлення білого чаю збирають тільки молоді бруньки, вкриті білим ворсом. Власне, звідси і походить назва. Такий чай багатий мінеральними речовинами, кофеїном і ефірними маслами. Він чудово позбавляє від спраги, а також розслабляє і підвищує настрій.

Білий чай містить вітамін Е, який зміцнює стінки кровоносних судин, тому корисний людям, що мають проблеми з варикозним розширенням вен. Також цей сорт є бар'єрним щитом від ультрафіолетового випромінювання і захищає від ракових пухлин.

Жовтий чай є самим елітним, тому що виготовляється з невеликої кількості молодих нирок. Зовні він нагадує білі та зелені сорти, проте його смак і запах неповторний: він варіюється від легкої гіркуватості до топленого молока. Чай не має післясмаку, тому після чаювання ви відразу забудете його аромат.

Цей чай фактично позбавлений теина (Аналог кофеїну), але має комплекс речовин, що сприяють очищенню печінки, поліпшують зір і гнучкість суглобів. Також жовтий чай допомагає боротися з туберкульозом, знімає запалення і жар, швидко знижує тиск.

Є ціла група чаїв під назвою улуни. Їх велика кількість, але все-таки їх умовно можна розділити на темні і світлі. Незалежно від сорту, улуни містять більше 400 видів корисних хімічних елементів, які підвищують опірність організму до хвороб, протидіють утворенню пухлин, додають бадьорості, втамовують спрагу і освіжають подих. Вважається, що це мало не самі ароматні чаї в світі.

Всі сорти чаю по-своєму чудові і, безумовно, корисні для здоров'я. Природно, не варто дуже захоплюватися споживанням цього напою, інакше він може принести і негативні наслідки для здоров'я. Як мовиться, все хороше - в міру!

Пробуйте нове, експериментуйте і вибирайте те, що вам до смаку і по душі. Миру і добра вам і вашим близьким!