А Ви вже відкрили для себе чай Пуер?

Вперше вирішили з другом спробувати цей чай. Прочитали інструкцію про те, як правильно заварити цей чай. Звичайно, на допомогу був інтернет. Так по ходу пошуку була знайдена безцінна інформація, яка зробила цей чай головним напоєм дня. Мало не чудо-чай: при неправильному заварюванні шкоди від нього більше, ніж передбачуваної користі. Загалом открошілі шматочок від таблетки пуеру, подарованого одним китайцем. В заварний чайник. Залили окропом на 20 секунд, злили все це справа, почекали хвилину і залили окропом на 40 секунд.Запах непередавано неприємний, напій дивний на смак, але ... АЛЕ очі заблищали, зіниці розширилися, приплив бадьорості, активності. У мене порушилася координація після другої чашки, немов після алкоголю. Але, мабуть, це була тільки перша реакція організму, так як в подальшому такої реакції більшу не спостерігалося, але енергетичний ефект неможливо заперечувати. Загалом, заварювати одну заварку можна до 10 разів, за деякими джерелами аж до того, поки напій буде виходити з кольором, головне кожне заварювання збільшувати на 20 секунд. Однак, коли я була в Китаї, то під час чайної церемонії, китаянка заявила, що цей чай можна заварювати лише кілька секунд при кожному заварюванні і чай аніскільки не втратить своїх корисних властивостей. На сьогоднішній день Пуер зайняв гідне місце серед китайських чаїв в моєму будинку і навіть витіснив Зелений чай.

Для довідки: Пуе'р - постферментірованний чай, що відрізняється специфічною технологією виробництва: зібране листя, оброблені до рівня зеленого чаю, піддаються процедурі ферментації - природному або штучному (прискореному) старінню. Пуер - єдиний чай, що поліпшує свої властивості з часом - всі інші чаї рік після виготовлення неабияк втрачають у якості. Свою назву цей чай отримав по імені території в провінції Юннань - своєї історичної батьківщини, де він до цього дня і виробляється. Також цей чай виготовляють у кількох інших районах Китаю, Таїланді, В'єтнамі, Лаосі і Бірмі.

22 лікувальних ефекту від пуеру.

шао-мянь, зменшує сонливість;

ань-шень, заспокоює дух (нерви), допомагає взяти себе в руки, зосередитися;

хв-му, робить очі зіркими і погляд ясним;

цин-тоу, прояснює свідомість, робить розум ясним;

цзянь-же, охлаждает- жар;

сяо-шу, позбавляє від жару, допомагає рятуватися в жару;

цзе-ду, нейтралізує дію отрути;

сяо-ши, сприяє травленню;

син-цзю, протвережує;

Цюй-фей, звільняє від жиру, сприяє схудненню;

ся-ци, опускає ци, заспокоює дихання;