Похмільний синдром і як з ним боротися
Почитай, кожен з нас, за винятком рідкісних счаст-лівчік, потрапляв у неприємні ситуації, пов'язані з зайвою чаркою горілки. Щоб відповісти на питання, чому це трапляється, давайте подивимося, як наше тіло бореться і ... найчастіше зазнає поразки в боротьбі з тими хімікатами, які ми добровільно п'ємо.
Спиртні напої - це завжди суміш двох спиртів: етанолу і метанолу. Метанолу найменше в горілці, але в самогоні і у фруктових і виноградних алкогольних напоях, таких, як коньяк, слив'янка, його рівень може досягати 2%.
Отже, після того, як ви перекинули чарку, спиртне потрапляє в шлунок, і спирт поступово, незначними дозами всмоктується через-його стінки в кров. Через кров алкоголь потрапляє в мозок, де в справу вступають нейропептиди. Вважається, що вони контролюють ступінь чутливості до алкоголю і управляють нашим настроєм. Залежно від вашого психологічного настрою спиртне посилює або хороший настрій, або депресивний стан.
Якщо ж у момент «прийняття на груди» шлунок виявився порожній, то спиртне через відкритий сфінктер воротаря шлунка потрапляє і в тонку кишку, яка здатна з більшою інтенсивністю перекачувати алкоголь в кров, що зазвичай призводить до швидкого і сильного сп'яніння. Їжа ж у шлунку стримує відкриття сфінктера.
Отруєна алкоголем кров надходить у печінку, яка засвоює спирти відповідно до визначеного порядку. Спочатку чергу етилового спирту, який під дією ферментів перетворюється на отруйний альдегід, що викликає нудоту і головний біль. Потім альдегід трансформується у відносно нешкідливу оцтову кислоту, яка і виводиться сечовим міхуром з організму. Після процедур з етанолом печінку приступає до метанолу, перетворюючи його в токсичні формальдегіди і мурашину кислоту, які і є основною причиною важкого похмільного стану. Причому, кров очищується від метилового спирту в 10 разів довше, ніж від етилового.
Зневоднення організму - найбільш неприємний симптом похмілля. Організм страждає від втрати електролітів: натрію, калію, кальцію і магнію, які забезпечують нормальну роботу м'язів і нервової системи. Звідси - притуплення почуттів і туманний погляд. Дефіцит води - причина похмільної головного болю. Зневоднений, як би всохлі мозок натягує нервові закінчення твердої оболонки, що вистилає череп зсередини, і голова починає боліти.
Але теорія теорією, а практика така, що вечірок ніяк не уникнути, а значить, доведеться і організм труїти, і похмільний синдром переживати. Слава Богу, що для зняття цього стану існують численні рекомендації і рецепти.
По-перше, слід знати, що солодка і жирна їжа сприяє змиканню сфінктера і затримує потрапляння спиртного в тонку кишку. Тому народні рецепти - випити склянку молока, пару ложок оливкової олії або поїсти сальця перед тим, як вдатися рясним узливань, досить корисні й ефективні. Жирна їжа утримує випивку в шлунку доти, поки він не переварить їжу, а отже, процес всмоктування спирту стане більш плавним, і рівень алкоголю в крові буде триматися на відносно низькому або більш-менш розумному рівні.
Але якщо все ж вранці з'явилося відчуття похмільного синдрому, необхідно скористатися рекомендованими для лікування такого стану рецептами.
Так, ще давньоримський філософ і натураліст Пліній Старший, який жив у 29-79 роках нашої ери, обожнював похмелятись парою ... совиних яєць. У Середньовіччі ця недуга лікували рубаним вугром, приправленим гірким мигдалем.
У наші дні в американців популярний протверезний коктейль «Устриці прерій», що складається із сирого яйця, змішаного з томатним соком, ворчестерським соусом і оцтом. Французи воліють лікуватися міцним чорним кави з сіллю. Японці відпиває зеленим чаєм, данці йдуть в сауну. Німці вважають за краще на «похмільний сніданок» банан, яловичину або баранину і молоко. Турки лікуються йогуртом і часником.
З інших популярних засобів боротьби з недугою радять прикладати до лоба компрес з тертого лука або просочену оцтом тканину.
Ще кажуть, що живиця багаторічної мальви звичайної, розчинена в склянці води, миттєво знімає похмілля, особливо якщо воно настало після безсонної ночі.
І, звичайно, в даному випадку - гріх не згадати знаменітий.рассол, який теж непогано допомагає хворій голові.
Але якщо нічого не допомагає, вирушайте в ліжко. Адже саме час - найкращий лікар.
