Чи корисно вегетаріанство похмелятись?
Похмільний організм найбільше страждає від відсутності вітаміну С і вітамінів групи В. Алкоголь геть з'їдає їх.
Ввести ці вітаміни ми можемо, вживаючи їжу, багату ними, а саме: вітамін С містять капуста, в тому числі морська, зелена цибуля, червоний перець-вітамінів групи В багато в сирі, сирі, яйцях, рибі. Багато і тих і інших вітамінів в гречці, житнього борошна, сухих пивних дріжджах.
Думаю, не новина, що капуста - овоч № 1 за столом похмелятись російської людини. Але до цих пір мова йшла, в основному, про квашеній капусті. А якщо її немає в наявності? Що ж, можна похмелятись і свіжою капустою. Нашаткуйте її, змішайте з кефіром і пам'ятаюіті. Такий салат дуже корисний і добре протвережує.
В одному зі своїх романів Олексій Толстой писав про «щітці» - пекельної суміші для позбавлення від похмілля. «Щітку» робили з капусти, редьки, хрону і огіркового розсолу.
Але не капустою єдиною живе людина.
Ріпчасту цибулю, обсмажений до золотистого кольору не тільки смачний, а й корисний. Він підвищує опірність організму.
На Сході та Кавказі народ лікував похмілля зеленню петрушки або селери. У день корисно з'їдати 30-50 грамів зелені.
До речі, у петрушки є одна цікава властивість. У ранок похмільного страти корисно з'їсти зубчик часнику і заїсти його свіжим листям петрушки. Та якимось чином трохи нейтралізує запах часнику з рота.
Корінь селери зручно не просто гризти, хоча і це дуже здорово, треба тільки звикнути. Його найкраще подрібнити або натерти на дрібній тертці, розім'яти зі свіжими стиглими помідорами, додати перець за смаком і споживати у вигляді пюре. Можна також додати томатного соку, і пити цю суміш. Як селера, так і помідори володіють сечогінними властивостями. Селера, до того ж, підвищує чоловічу потенцію.
Постарайтеся, щоб ваш сніданок був збагачений фруктозою, сприяє переробці ацетальдегіду. Найбільш концентрований джерело фруктози, якщо не вважати препарату, купленого в аптеці для діабетиків, - це мед. Багато фруктози міститься в варення, повидло і джемах, так що намастіть їх товстіший на хліб і булочки.
Американці взагалі вважають, що мед - саме радикальний засіб при похміллі. Для сміху наведу цитату, що оповідає про те, як позбавляються від похмільного синдрому американці:
«Є і дуже радикальні засоби, надовго відучували від зловживання алкоголем. Американський лікар Д.Джарвіс радить такий спосіб протверезіння, а якщо не пізно, то й взагалі отучения від алкоголю. П'яному людині дають 6 чайних ложок меду, через 20 хвилин ще стільки ж і третю дозу ще через 20 хвилин. Вранці лікування повторюють. Дорого. Але алкоголізм дорожче ».
Так, нам з ними не по дорозі. Ми-то знаємо, що нашу людину від бодуна медом не вилікувати. Хіба що, йому стане трохи легше.
Тим не менш, прийом такої кількості меду викликає рясне потовиділення, що є сприятливим фактором і сприяє якнайшвидшому звільненню організму від побічних продуктів окислення етилового спирту.
Влітку їжте більше ягід. Власне, їх можна їсти в будь-який час, якщо подбаєте заморозити їх у холодильнику, або купити морожені.
Як відомо, найбільша ягода - це кавун. Це справжня панацея для хворих похміллям. Ну, те, що в ньому багато води, знають і діти. Можна здогадатися, що і фруктози в ньому багато. А ось те, що жоден фрукт або овоч у світі не містить стільки магнію, скільки кавун, це знають лише фахівці. Тепер знаєте і ви. А адже магній життєво необхідний похмільного людині. Кавун рятує хворих з синдромом абстинента від судом і психічних розладів.
Включіть в раціон харчові продукти з підвищеним вмістом калію, магнію та фосфатів: інжир, курага - не менше 100 грамів на добу.
А для відновлення в організмі нормального рівня вмісту калію корисно з'їсти банан. М'якоть банана містить 16% цукру. Вітамінів в них небагато, але мікроелементами, особливо калієм вони багаті. Так що якщо ви напередодні перебрали - їжте банани, вам вони особливо необхідні.
Ну, а те, що з бананів можна гнати горілку і нею ж похмелятись, так про це і негри в Африці знають. ]
