5 П'ять необхідних продуктів цієї зими
У зимовий період наш організм особливо гостро відчуває брак вітамінів, ми перестаємо менше вживати овочів і фруктів та інші дари природи яких повно на ринку влітку і так не вистачає взимку. Як же зробити різноманітнішою і корисніше своє харчування поза сезоном, а саме взимку. Ось 5 найкорисніших продуктів, які ви повинні їсти цієї зими.
Гранати-Плоди граната містять фруктозу, яблучну, лимонну кислоти, антиоксиданти, фітонциди, багатий вітамінами групи-В, С, РР, каротином, тобто містить всі необхідні речовини для підтримки імунітету. Гранатовий сік різноманітний мінеральним складом - кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій,
стабілізує хімічний склад шлункового соку, нормалізує склад крові, надає величезний заряд енергії, зміцнюючи організм.
Цитрусові - Апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони містять важливі для нашого організму вітаміни B2, С, Р, каротином (провітамін А), а також багаті калієм, кальцієм, ефірними маслами, органічними кислотами, клітковиною. Саме вміст вітаміну С допомагає цитрусовим успішно профілактувати простудні захворювання, який, насамперед, являє собою зброю гомологической захисної системи проти збудників хвороб, паразитів, вірусів і мікробів.
Часник - Надзвичайно багатий аллицином - особливою речовиною, яке буквально «пожирає» величезну кількість хвороботворних мікробів в організмі людини. Часник повністю нейтралізує так звані «вільні молекули», які є джерелом постійної інфекції. У цибулинах часнику містяться ефірні і жирні олії, глікозид аллін, вітаміни групи В і С, вуглеводи, магній, кальцій, фосфор, хлор, йод та інші мікроелементи, а також фермент лізоцим і, звичайно, фітонциди, які мають надзвичайно високу біологічну активність.
Капуста - Є багато сортів капусти Брюссельська капуста, Кольорова, брокколі, морська капуста все це чудовий вибір в зимовий період. Заповнити недолік йоду допоможе ламінарія (морська капуста). У капусті міститься велика кількість вітамінів А, В, С, каротин і відмінною особливістю білокачанної капусти є вітамін Ц - метілметіонін (від слова «улькус» - виразка), який здатний виліковувати виразкові хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, виразкові коліти, гастрити і млявість кишечника .
Картопля - Є досить корисним продуктом на вашому столі, адже в ньому містяться вуглеводи (крохмаль), близько 2% - білкові речовини і 0,3% - жир. Білок бульб багатий різними амінокислотами і відноситься до повноцінних білків. У картоплі міститься багато калію (568 мг на 100 г сирої маси), фосфору (50 мг), значна кількість магнію кальцію і заліза. У бульбах знайдені вітаміни С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолієва кислота, каротин і органічні кислоти які зміцнюють організм і імунітет людини в зимовий період.
Взимку нашому організму дуже необхідні яскраві і соковиті овочі та фрукти, багаті вітамінами і мікроелементами. Представлені вище продукти досить відомі і недорогі для нас. Давайте будемо правильно харчуватися для свого здоров'я і дбати про здоров'я близьких.
