Чого ж головного ми не знаємо про фрукти?
Зовсім недавно я кардинально поміняв свій раціон харчування. Ну, не те щоб зовсім поміняв, а додав у свій раціон відсутні позиції. Так-так, саме фрукти я і додав. Деякі вважатимуть мене ненормальним, але я протягом років семи взагалі не їв фруктів. І не почав би, якщо б не один мій давній друг, який провів зі мною бесіду на тему здорового харчування та нормальної працездатності. Сила його слів виявилася настільки дієвою, що нижня частина мого холодильника стала схожа на веселку. Але забити холодильник - це ще півсправи, виявляється, треба знати, як їх правильно їсти ...
Говорити про користь фруктів досить безглуздо, це і так зрозуміло, що вони корисні. Всі ми знаємо, що там повно вітамінів, мікроелементів і так далі. Є навіть таке співтовариство людей, які фрукти тільки й їдять. Звичайно, не віриться, але уявити таких людей легше, ніж харчуються сонцем, наприклад.
Я недавно дізнався дуже цікаві, навіть шокуючі факти. Виявляється, фрукти можуть нашкодити нам при неправильному вживанні! Тому ми просто зобов'язані знати, як їх правильно їсти.
Найголовніше, що нам треба пам'ятати, - це те, що фрукти завжди повинні бути свіжими! Деяким любителям термічної обробки слід про це пам'ятати. Звичайно, не всі види продуктів, які ми їмо, треба їсти сирими, але на фрукти це поширюється в першу чергу. Ви скажете, що повидло або варення, наприклад, можна тільки зварити. А я вам скажу, що зазначені ласощі - це не більше ніж абсолютно марна маса цукру і води. Тільки сухофрукти ми можемо їсти без побоювання, природно, знаючи, як і де вони сушилися.
Ще один найважливіший момент. Слід знати, що фрукти - це ніякий не десерт! Звичайно, в пам'яті відразу спливають наші застілля, де фрукти подаються в самому кінці. Але якщо ви будете їсти їх у кінці прийому їжі, то потім не дивуйтеся хворому шлунку і кишечнику. Фрукти моментально вступлять в реакцію з раніше з'їденим, і почнуться процеси бродіння. Згадайте про печію в кінці застілля! Варто запам'ятати раз і назавжди: фрукти їдять у першій половині дня!
Треба сказати, що фрукти є для людини ідеальним сніданком. Я особисто вже кілька місяців починаю свій день саме так. На другий тиждень такого раціону у мене з'явилося стільки сил, що я, займається спортом людина, не знав, куди їх дівати! Звичайно, всі фрукти не можуть бути якісними та корисними, тим більше в наш час. Просто ретельніше вибирайте їх, віддавайте перевагу місцевим сортам і гарненько мийте.
P.S. Я дуже радий повідомити все це після випробування особисто на собі. Я запрошую всіх просто спробувати тиждень-другий починати свій день з кількох фруктів і, якщо не утруднить, розповісти, що станеться з вами і з вашими силами. Я не буду доводити з піною у рота раціональність такого харчування, але, погодьтеся, вам нічого не коштуватиме просто спробувати. Особисто я використовую тандем апельсина і яблука, але якщо у вас алергія на цитрусові, то ви можете чергувати різні сорти яблук, наприклад. Вітаміну С, для довідки, в яблуках більш ніж достатньо!
