Для чого потрібна морська сіль?
Природа неймовірна щедра. Вона приготувала нам стільки корисностей, що ми не в змозі скористатися усіма. Ми знаємо, що вживання того чи іншого продукту могло б позбавити нас від деяких захворювань, але їмо зовсім іншу їжу. Ми знаємо, що мінерали мають широкі можливості, але воліємо користуватися продукцією хімічної промисловості. Чому? Тому що це простіше і швидше.
У дитинстві у мене були постійні проблеми зі здоров'ям. Коли ми виїжджали на море, батьки змушували мене полоскати горло морською водою. Досі я пам'ятаю ці відчуття. Папа запливав далеко-далеко і набирав воду, а я стояла на березі і думала про те, що зараз мені знову доведеться видавати ці булькающие звуки. Було неймовірно соромно, здавалося, що все тільки на мене і дивляться, але ці процедури дійсно допомагали.
Зараз морську сіль продають в аптеках, ми можемо використовувати її корисні властивості по максимуму і для цього зовсім не обов'язково чекати літа і поїздки на море. Для чого потрібна морська сіль? З її допомогою можна лікувати не лише простудні захворювання, а й легкі нервові розлади, її використовують як компонент косметичних масок.
Морська сіль допомагає позбутися целюліту, вона зміцнює імунітет і покращує травлення. У морській солі присутні і кальцій, і магній, і залізо, і йод, і безліч інших корисних для організму елементів, які сприяють нормалізації роботи серцево-судинної, нервової, ендокринної, травної та імунної систем.
Морську сіль застосовують для лікування як внутрішніх, так і зовнішніх хвороб. В давнину широко використовувався, так званий, морський коньяк. Готується він просто: на три частини коньяку береться одна частина морської солі. Суміш ретельно збовтувати і відстоюється протягом години. Для чого потрібна морська сіль з коньяком? Ця суміш потрібна для того, щоб зняти свербіж після укусу комах, вона допомагає купірувати напад при болях ревматичного характеру, застосовується при остеохондрозі і п'яткових шпори.
У поєднанні з коньяком морська сіль використовується для приготування масок для волосся. Зміцнити ослаблені волосся допоможе наступна маска: Треба взяти по півсклянки меду, коньяку і морської солі і настояти суміш протягом 14 днів у темному місці. Наноситься на волосся як звичайна маска.
Використовується морська сіль і в кулінарії. Наприклад, неймовірно смачною, ніжною і ароматною виходить малосольная сьомга, якщо до складу маринаду входить морська сіль. Для приготування маринаду візьміть 4 ст. ложки харчової морської солі, 1 ст. ложку коньяку і 2 ст. ложки цукрового піску. Скибочки сьомги потрібно натерти сумішшю солі, цукру та коньяку і посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і меленим білим перцем. Посуд з рибою накрити кришкою і залишити в холодильнику на дві доби.
Для чого потрібна морська сіль, добре знають гіпертоніки. Якщо кухонна сіль їм суворо протипоказана, то морську включати в раціон допустимо. Звичайно, у всьому повинна бути міра.
До речі, російські помори здавна користувалися такою приправою, як морська сіль. Вони називали її «морянка». Біломорська сіль довгий час продавалася по всій Русі, і коштувала вона дорого. А перші згадки про лікувальні властивості морської солі датуються IV століттям до нашої ери. Її використовував у своїй практиці ще Гіппократ. Ось така вона - морська сіль!
