Органічне землеробство. Чи можна отримати урожай без застосування пестицидів?
«Широко простягає хімія руки свої у справи людські ...» Ця крилата фраза М.В. Ломоносова пам'ятається зі школи. Якби він тільки міг припустити, наскільки широко хімія упровадиться в людське життя! Розглянемо лише один приклад.
Я думаю, всім відомі речовини, які використовують у сільському господарстві для боротьби з шкідниками, хворобами і бур'янами. Вони називаються пестициди. З тих самих пір, коли перший землепашец загнав соху в землю і посіяв потім хліб, з'явилася необхідність захищати врожай від голодної орди шкідників, непомітних і небезпечних хвороб і нахабних бур'янів. Здається, аграрій спеціально для них обробляє сільськогосподарські культури.
Пригадується анекдот на аграрну тему. У господарстві йде збори, голова доповідає про підсумки року та плани на наступний: «Позаторік ми посіяли 50 гектарів цукрового буряка. З'їв довгоносик. Торік посіяли 100 гектарів. Теж з'їв. Так от. Цього року ми посіємо 200 гектарів! Нехай подавиться !!! »
Ще Гомер у своїх поемах описував чудодійний вплив обкурювання сіркою. Зараз це, напевно, найбільш нешкідливий прийом боротьби з хвороботворними мікроорганізмами. Те, що витворяють хіміки нині, в мільйони разів небезпечніше і непередбачувано. Перед війною, в 1939 році, швейцарець П. Мюллер відкрив, що за допомогою ДДТ (дихлордифенілтрихлорметилметан) можна боротися з комахами. Це була революція в сільському господарстві! У 1948 році автор був удостоєний Нобелівської премії!
Пару десятків років ДДТ активно використовувалося проти всіх відомих шкідників людства і сільського господарства. Швидко і ефективно знищувалися комарі, мухи та інші переносники малярії, тифу та інших хвороб. До цих пір (!) У бабусь в селах можна знайти «НЗ» ДДТ! І тільки в кінці 60-х років з'явилися перші офіційні дані про те, що ДДТ акумулюється по харчових ланцюжках, накопичується в жирових тканинах, призводить до раку і т.д. Зараз у світі виробництво і використання хлорорганічних пестицидів практично скрізь заборонено.
І це тільки один приклад! Нині без пестицидів більшість аграріїв не представляють свою діяльність. У технологічні карти вирощування сільськогосподарських рослин включено принаймні три-чотири обробки. А на таких культурах, як цукровий буряк, плодові культури, виноград - так і до десятка. Якщо продають яблучка без червоточини - точно оброблені. Все це призводить до того, що ринок засобів захисту рослин розвивається шаленими темпами. За офіційними даними, тільки за період 2010-2011 рр. обсяг продажів збільшився на 20%!
Так що ж чекає людство? Вже зараз харчуватися здоровими, чистими продуктами - це серйозна проблема для більшості міст. Те, що продають у супермаркетах, навіть коти їдять лише з великою голодухи. А ми - кожен день! Сосиски і ковбаса - з соєю (ГМО, як правило). Молочні продукти - З консервантами. Напої - з ароматизаторами. Навіть воду примудряються споганити. Скільки ми будемо знищувати самі себе - нікому не відомо.
І що ж робити? Де вихід? Невже немає способу вийти з цього штопора?
Сьогодні в усьому світі, особливо Європі, в сільському господарстві дуже активно поширюється органічне землеробство. Основа його - вирощування сільськогосподарської продукції без застосування пестицидів. Цьому сприяють уряди країн, прийняті відповідні закони і регламенти. Адже виростити органічну продукцію не так просто, та й урожай буде нижчою. Тому держава компенсує виробнику частину витрат, стимулюючи його тим самим до розвитку. Сумно усвідомлювати, що в державах колишнього СРСР до цього ще не прийшли. Немає законів, немає компенсацій, немає державної підтримки в цих питаннях. І при всьому при цьому є ще керівники, які розуміють проблему і роблять все можливе, щоб розвивати і пропагувати органічне виробництво.
У Полтавській області України, в Шишакский районі знаходиться унікальне господарство «Агроекологія», яким незмінно керує Герой соціалістичної праці, Герой України Семен Свірідоновіч Антонець. Тут, у серці Полтавщини, розкинулися поля, які з 1979 року не знають пестицидів, а з 1996 року - мінеральних добрив. І це все - на площі близько 9000 гектарів! У світі немає подібного прецеденту по вирощуванню органічної продукції.
Завдяки своїй мудрості, організаторським здібностям і вірі в ідею, Антонець роками відпрацьовував і відточував систему вирощування сільськогосподарських культур з органічної системі. В результаті - зараз в «Агроекологія» їдуть делегації з усього світу подивитися і повчитися майстерності. В основі підтримання ґрунтової родючості - поверхнева обробка грунту, систематичне внесення органічних добрив і використання сидератів. Продукція «Агроекології» сертифікована європейськими організаціями, має абсолютну екологічну безпеку.
З одного боку, радісно усвідомлювати, що такі люди ще є і вказано шлях - куди йти далі. З іншого боку, дуже шкода, що більшість не бачать цього шляху і йдуть у нікуди.
