Jedovatá ryadovka - hlavní rozdíly od jedlé houby

Řady jsou tak rozmanité, že někdy i zkušení houbaři těžko určí, zda je jedlý nebo ne. Pokud existuje sebemenší podezření, že se do produktivních řad vyšplhal sabotér, měli byste se ho okamžitě zbavit. Jedovatá řada je všemi prostředky maskována jako úctyhodný druh, ale některé detaily ji prozrazují s hlavou, nebo spíše s kloboukem.

Jedovatá ryadovka - hlavní rozdíly od jedlé houby

Popis typů řádků

Většina jedlých plodnic má nejedlé protějšky, které lze rozlišit při bližším zkoumání. Vědět, co přesně hledat, bude možné snížit riziko téměř na nulu.

Na území Ruska roste více než 10 druhů veslařů, liší se třídou poživatelnosti a houbaři je velmi oceňují pro svou vynikající chuť.

Všechny patří do skupiny talířů, dobře se smaží, dusí, skladují v sušeném i mraženém stavu.

Stojí za to pamatovat: před vařením je nutné důkladně prozkoumat každou houbu. Pokud tepelné zpracování již začalo a náhle se objeví nepoživatelný vzorek, bude nutné celou dávku vyhodit, protože vysoká teplota způsobuje zvýšené uvolňování toxinů.

Jedlé exempláře

V lesích a na loukách se vyskytují tyto druhy:

• Smět;
• šedá;
• nachový;
• topol;
• zelená;
• obří;
• zemitý;
• fialovonohý.

Názvy těchto hub často pokrývají hlavní rysy tohoto druhu. Například lila-footed se vyznačuje původní barvou nohy (světle fialová, blíže k malině)

Jedovaté dvojky

Existuje několik typů jedovatých řad: tygr (leopard), bělavý, průsvitný a řada dalších.

Nejčastěji se jedovatá houba maskuje jako šedá řada, někdy vypadá jako mladé žampiony.

První známkou je, že hmyz nelétá až na plodnici, není červivá.

Nejedlá houba také okamžitě vydává charakteristický štiplavý zápach připomínající chemické činidlo a okamžitou změnu barvy na vině z bílé na narůžovělou.

Bělomluvec se vyznačuje tím, že čepice je obvykle světlá, pokrytá drobnými skvrnami nebo šupinami, vypouklá. Omotává se kolem okrajů. Nohy s moučkovým květem a malým pláštěm pod čepicí, talíře žlutozeleného odstínu.

Často se vyskytuje mýdlová čára, alarmující nepříjemným zápachem a monochromatickou barvou bez ostrých barevných okrajů nohy a čepice.

Špičatá řada je také jedovatá. Je snadné jej identifikovat podle vysokého kuželovitého výrůstku ve středu uzávěru. Nechutný zápach a štiplavá chuť varuje před nebezpečím.

Jak rozlišit jedovatou houbu

Houby rozlišujeme podle sukně na noze

Zde je tedy seznam hlavních příznaků nepoživatelnosti.

• Ve většině případů - štiplavý zápach, někdy s příměsí hořkosti nebo hniloby.
• Noha je téměř vždy tenčí, pubescentní nebo s malou "sukní".
• Okraje uzávěru se rychle začnou kroutit směrem nahoru, při rozbití se uvolní kapičky viskózní kapaliny a změní se barva.
• Dospělá pravá (jedlá) houba ráda ochutnává larvy komára nosatce nebo ovocné mušky, poblíž jsou šneci a hmyz a obcházejí nejedlé druhy. Z jedlých odrůd nejsou červivé pouze velké lišky, kvůli přítomnosti chinomannózy v plodnici.

Některé druhy jedovatých veslařů mohou mít vůni podobnou vůni jedlých druhů rodu. Při sběru je proto důležité věnovat zvláštní pozornost vnějším znakům houby. Jste-li houbaři začátečník, je lepší vyrazit do lesa společně se zkušeným houbařem, který vám ihned na místě pomůže vyřešit problém „ber nebo jdi“.

Pokud jste při pěší turistice v lese sami, pokud jste nikdy nesbírali řádky, je lepší je úplně opustit.

Hlavní místa růstu

Dávají přednost bažinatým a mechovým místům, někteří se cítí dobře na vápenatých půdách, často se vyskytujících v jehličnatých lesích.

Jedovaté řádky, které se usadily v zahradách a na osobních pozemcích, jsou velmi nebezpečné. Boj proti nim se provádí pečlivým vykopáním země, odstraněním vyvíjejících se ovocných těl a ošetřením území speciálními přípravky.

Příznaky otravy

Houby jsou velmi výživné, doporučují se zařadit do jídelníčku při onemocnění ledvin, kardiovaskulárního systému, obezitě, poruchách štítné žlázy.

Plodina pěstovaná na zemědělských farmách je bezpečná: žampiony, hlíva ústřičná, medové houby procházejí před uvedením do prodeje přísnou kontrolou. Ale při sběru musíte být opatrní a pozorní.

Příznaky otravy se objevují rychle, do 2 hodin je možné:

• prudký nárůst teploty;
• nevolnost,
• zvracení,
• silná bolest v žaludku;
• průjem;
• závrať;
• mdloba.

Velkou roli hraje rychlost lékařské péče. Nejprve musíte zavolat sanitku, před jejím příjezdem se žaludek promyje slabým roztokem manganistanu draselného, ​​můžete také použít roztok léku "Regidron", který zabrání dehydrataci v případě průjmu.

Zajímavosti o ryadovce

1. Řádky jsou tak pojmenovány podle principu růstu. Mohou však být umístěny nejen v sudých řadách, ale také v cikcacích, stejně jako v "čarodějnických kruzích".
2. Plodnice rychle hromadí nebezpečné toxiny, výfukové plyny vozidel, toxické látky z průmyslových odpadních vod. V takovém případě se můžete otrávit i na první pohled bezpečným žampionem.
3. Řádky se sklízejí téměř jakoukoli metodou, včetně sušení a hlubokého zmrazení.
4. Nebezpečné (nejedlé) druhy prožívají své dny „netestované“, nežerou je hmyz, ptáci a zvířata.

Při bližším pohledu má řada mnoho znaků, včetně.h. označující, že je třeba jej obejít. Pozornost a pozorování vám umožní sklidit bohatou úrodu hub a jasně určit míru jejich poživatelnosti.