Sběr hub v regionu penza v roce 2022
Obsah
Milovníci „tichého lovu“ se často vydávají do houštin, kde roste mnoho lesních darů. Houby v regionu Penza pro rok 2022 slibují, že potěší velké množství. Na jejich růst má vliv několik faktorů – srážky, teplo a olistění. Když se tyto podmínky shodují, šťastnou shodou okolností nezůstávají milovníci „tichého lovu“ bezradní.
Sběr hub v regionu Penza v roce 2022
Jedlé houby
Pokud vezmeme v úvahu jedlé houby v regionu Penza, pak je jich obrovské množství. Všechny skvěle doplní jakýkoli pokrm a lze je použít i k nakládání. Houbaři tam často chodí sbírat tyto odrůdy:
- medové houby;
- hřib;
- mléčné houby;
- Bílé houby.
Medové houby
Nejběžnější druh, který byl nalezen v Penze v roce 2019, je považován za medovník.
Patří do 4. kategorie poživatelnosti. Použít můžete ihned po 20 minutách varu, nebo nakládané či solené. U mladých hub se používají klobouky a nožičky (s výjimkou jejich tmavé části), ale u starých pouze klobouky. Zástupci druhu dokonale tolerují mrazy a zároveň vůbec neztrácejí chuť. Sbírat ho tedy můžete i zmrzlý. Za příznivých podmínek často plodí po celou zimu.
Zvážit:
- Povrch starých plodnic je často pokryt hnědými skvrnami.
- Vařené - kluzké (tato vlastnost dělá houbu ne příliš dobrou volbou pro velké množství lidí, kteří rádi jedí dobře a chutně).
Má malou čepici, jejíž průměr je 3-5 cm, a tenkou dlouhou nohu (až 5 cm). Sběr probíhá od konce srpna do října. Houbaři hledají zimní houby od listopadu do března.
Důležitým pravidlem je, že během tání je lepší vyrazit na „tichý lov“.
Hřib medonosný roste ve smíšených lesích převážně ve skupinách. Pokud zjistíte, kde rostou, můžete naplnit několik košíků najednou. Tón pleti medových agarik je světle hnědý. Zřídka oranžová.
Laktóza
Sběr mléčných hub probíhá od července do září. K maximálnímu růstu dochází v období malých, ale častých ("houbových") dešťů. Velké množství z nich se nachází v trávě, kde je těžké si toho okamžitě všimnout, protože.Na. na kloboucích může být spousta lesních nečistot.
Obliba hub mezi houbaři je dána jejich příjemnou chutí a bohatou vůní. Dužina plodů je hustá, proto jsou považovány za uspokojivé a používají se k přípravě různých pokrmů. I přes takovou atraktivitu však nelze zapomínat, že jejich předběžné zpracování a zpracování do hotového výrobku vyžaduje čas a trpělivost.
Porcini
Nejoblíbenější odrůdou rostoucí v Penze je hříbek. Má pevnou bílou dužinu. Povrch je hladký. Velikost čepice a nohy je stejná. Je těžké si ji splést s jinými nebezpečnými druhy.
První hřiby se objevují v květnu nebo červnu. Tento druh plodí až do září nebo října (v závislosti na povětrnostních podmínkách). při sběru těchto hub zkuste místa jejich „rozmístění“ zanést do mapy houbaře, abyste při svých dalších cestách do lesa věděli, kde můžete nasbírat nejeden košík cenných lesních dárků k závisti. každý.
Butterlets
Název je spojen se vzhledem houby. Kůže na hnědé čepici má lepkavý mastný povrch. Sbírají se v jehličnatých lesích od června do října. Pokud teplota půdy klesne na 7 °C, přestanou růst.
Téměř všichni houbaři si všimli, že máslo lze sbírat tam, kde rostou jehličnaté stromy. Pravděpodobně však nikdo nevěnoval pozornost skutečnosti, že ačkoli se jedná o zástupce jehličnanů, jsou jiní. Již v polovině dvacátého století bylo známo, že mezi hřiby lze rozlišit druhy tvořící mykorhizu pouze s borovicí lesní a druhy, které rády žijí v blízkosti modřínu.
Oleje jsou kompaktní velikosti. Noha je tenká, ale hustá. Bílá dužina. Vůně a chuť jsou příjemné.
Jedovaté houby
Jedovaté houby mohou způsobit těžkou otravu
Pokud otevřete album sběrače hub, můžete vidět takové odrůdy, jejichž použití vyvolává otravu jídlem a dokonce vede ke smrti. Pečlivě si prostudujte místa, kde se jedovaté exempláře šíří, abyste nečelili nepříjemným následkům.
- Webcap: podle popisu je jeho klobouk matný, pokrytý drobnými šupinami. Jeho průměr je 8 cm. Odstín je oranžový i sytě hnědý.
- Smrtící čepice: je považován za smrtelně jedovatý. Pokud sníte byť jen pár kousků této houby, lékaři vás nestihnou zachránit. Klobouk ve tvaru vejce, suchý. Její odstín je zelenobílý nebo olivový. Dužnina má nepříjemný zápach. Muchomůrka světlá roste častěji ve skupinách více plodnic, jednotlivé exempláře jsou méně časté.Často se dají najít i celé „plantáže“ této houby.
- Amanita: Lidé zřídka umírají po požití těchto hub, ale jsou halucinogenní. Je snadné je odlišit od jiných druhů. Klobouk kulatý, červený. Na povrchu jsou vyvýšené bílé skvrny. Právě oni prozrazují nebezpečí této houby. Jeden z druhů (muchomůrka páchnoucí) je vzhledově natolik podobná muchomůrce bledé, že dostal dokonce jméno – muchomůrka bílá.
- Toxický druh Russula.
Vzácné druhy
Na otevřených prostranstvích regionu Penza se houbaři setkávají také s odrůdami, které jsou uvedeny v Červené knize. Je zakázáno sbírat zástupce těchto ohrožených druhů - hrozí trestní odpovědnost. Tyto zahrnují:
- V roce 2018 našel jeden milovník „tichého lovu“ v regionu Penza lanýž, který je jednou z nejdražších odrůd na světě.
- Deštníkový griffin.
- Kaštanová houba.
- Amanita muscaria.
- Hřib bílý.
Mapa stránek s houbami
- osada Lugovye Vyselki: zamiřte sem, pokud je vaším cílem nasbírat plné košíky medových hub.
- S. Ilmino nebo s. Stažení: nejlepší je zajít do těchto končin pro máslo.
- Sosnovoborská oblast: často se zde vyskytují medové houby a hřiby.
- sanatorium "Březový háj": vedle něj rostou mléčné houby.
- Mokshansky okres: dobrá volba pro sběr mléčných hub.
- Belinský okres, obec Lopatino: ve vesnici samé se vyskytují hřiby a russula.
V lesích regionu Penza jsou další zajímavé druhy pro amatéry: smrže, vlnky, mechy a jeřáby.
Preventivní opatření
Když se vydáte na „tichý lov“, vezměte si s sebou kbelík nebo košík. Houby nemůžete vkládat do plastových sáčků, protože.Na. absorbují toxiny. Nesbírejte je vedle silnice. Výfukové plyny se usazují na houbách a jejich přínos se rychle snižuje.
Nelze pořizovat kopie, které jsou pokryty neznámým povlakem. Jsou již přezrálé, a proto představují nebezpečí pro lidský organismus. Před použitím se „kořist“ důkladně omyje a vyvaří. Otravy vás zachrání pouze tepelná úprava.
V Penze najdete mnoho jedlých hub. Tam můžete nejen sbírat lesní dary, ale také vidět vzácné druhy. Je třeba si uvědomit, že v lesích rostou i zástupci nejedlých druhů. Pro lidi cestující do lesa je hlavní znát rozdíly mezi těmito dvěma kategoriemi a používat atlas (mapu) houbaře. Označují místa, kde rostou zdravotně nezávadné druhy.
