Sběr hub v uljanovské oblasti v roce 2022

V roce 2022 Uljanovská oblast slibuje, že se představí bohatou úrodou hub. Vlivem povětrnostních podmínek (teplé srážky a optimální teplota vzduchu) exempláře rostou každý den, proto houbaři, kteří do tohoto regionu přijíždějí, nasbírají vždy plné košíky.

Sběr hub v Uljanovské oblasti v roce 2022

Místa

Na území regionu Uljanovsk existuje mnoho odrůd hub vhodných ke konzumaci.

Pokud v květnu přijedete do Victory Parku hlavního města regionu, můžete tam nasbírat spoustu hub a hřibů. Cestou do centrální kardiologické ambulance podél trasy rostou hřiby a osiky.

U vojenského útvaru jsou houby, objevují se začátkem června, po dlouhých deštích v květnu. Cestou na severní hřbitov sbírají houbaři hřiby mléčné a bílky.

U základna Ulampek tam jsou hřiby, žampiony, volushki a smrže. Medové houby a voloviki se setkávají. Za vesnice Arskoe můžete sbírat houby a russula.

Na mapě houbařských míst v roce 2022 jsou vyznačeny 3 regiony.

1. Novomalyklinsky okres: houby a houby rostou.
2. smt Kuzovatovo: jsou hříbky a hřiby.
3. Inzenský okres: známý pro velké oblasti Russula a hub.

Jedlé odrůdy

Lišky

Jedná se o nejzdravější jedlý druh. Jeho důstojnost spočívá v odolnosti vůči škodlivému složení prostředí a červům.

Sytě oranžová ovocná čepice. Jeho průměr je 10-14 cm. Šťavnatá a pevná dužnina se obtížně odděluje od slupky, proto je povoleno používat lišky neloupané (stačí je několikrát propláchnout a povařit).

• Plodnice lišek rostou velmi pomalu, zvláště za suchého počasí. Houba se obvykle usazuje v oblastech s nedostatečně vyvinutým travnatým krytem, ​​takže ji najdete pouze pod stromy nebo v jejich blízkosti.
• V laboratorních podmínkách bylo zjištěno, že lišky tvoří mykorhizu s borovicí - v přírodě zřejmě mohou vstupovat do symbiózy s jinými dřevinami.
• Struktura hymenoforu se liší od skutečných agarických (lamelárních) hub lišek. Namísto tenkých plátů vypadá jako rozeklané záhyby s tupými nebo dokonce zaoblenými okraji, což je dobře viditelné pouhým okem.

Tento druh se vyskytuje ve smíšených lesích a na okrajích parků. První exempláře se objevují koncem července, období plodů trvá do listopadu.

Bílý

Hnědohnědá čepice do průměru 15 cm. Ve vzácných případech dosahuje 30 cm.

Hustá dužina je bílá, a proto se název této odrůdy ujal. S věkem se stává vláknitým, s příjemným krémovým odstínem.

Vepřové houby, které vstupují do symbiotického vztahu s dřevinami, vytvářejí mykorhizu s kořenovými vlásky těchto druhů a zároveň je obklopují zvláštními obaly. V tomto případě jde část hyf do půdy a část podél mezibuněčných prostor kořenů. To vede k vytvoření sítě Garting - velmi specifické jediné vrstvy houbové tkáně.

První plodnice se objevují v červnu. Za mladými a chutnými hříbky se vydejte do listnatých lesů nebo borového lesa.

Hřib

Průměr čepice je 7-20 cm. V závislosti na místě hub a věku se slupka dodává v několika odstínech:

• šedo-bílá;
• tmavě hnědá.

Klobouk ve tvaru koule dává neobvyklý vzhled, který nelze zaměnit s jinými odrůdami. Kůže, která ji pokrývá, je za suchého počasí hladká, za vlhkého počasí pokrytá malým množstvím hlenu.

Bílá dužnina a hustá struktura.

Obsahuje dostatečné množství šťávy, proto se hřib používá ke konzervaci a nakládání. Hromadná sklizeň se pozoruje od července do října.

Medová houba

Základna je tenká a pružná. Maximální výška plodu - 13 cm. Barva kůže je bílá a hnědá (v závislosti na místě růstu).

Povrch čepice je pokrytý šupinami, ale s věkem se vyhladí. Houbaři je jezdí sbírat do Uljanovské oblasti v roce 2022 na konci léta (červenec nebo začátek srpna).

Při sběru medových agarik je důležité pamatovat na jejich hlavní rozdíly od falešných protějšků. U starých hub se tyto rozdíly stírají, proto je lepší obrátit svou pozornost na mladé exempláře.

Ryzhiki

Hlavním rozdílem od ostatních jedlých plodin je nálevka ve střední části uzávěru. Okraje jsou konkávní. Povrch má světle hnědý nebo oranžový odstín.

Ryzhiks lze sklízet až do prosince

Noha je tenká, ale silná. Dužnina je hustá, masitá, s malým počtem vláken. Sklizeň začíná v srpnu a trvá až do nástupu mrazů, proto se houbaři snaží sbírat houby do konce listopadu nebo začátku prosince.

V plodech bylo nalezeno antibiotikum laktriviolin, které může inhibovat růst mnoha druhů patogenních bakterií.

Hlíva ústřičná

Houby rostou na stromech, kde jsou dobře vidět. Skládají se z plodnic umístěných nad sebou v několika vrstvách, proto vypadají jako vícevrstvý vějíř.

Odstín klobouků plodů je šedý, hnědý nebo hnědý. Okraje jsou krémové. Noha je hustá, až 4 cm v průměru, často zakřivená. Někdy není vidět noha.

Pokud se koncem září nebo začátkem října vyskytly vydatné srážky, znamená to, že by se již měla objevit hlíva ústřičná.

Podhoubí je řezáno opatrně, aby nedošlo k poškození kůry stromu, jinak exemplář na tomto místě již nevyroste.

Jedovaté a podmíněně jedlé odrůdy

Světlý laktarius

Tento podmíněně jedlý druh je často zaměňován s russula jedlou, tzn.Na. mají podobné vzhledové parametry.

Nezkušeného houbaře oklame příjemnou vůní a velkou hustou dužinou. Mléčná šťáva je bílá, bohatá, bez chuti, ale dává štiplavou pachuť.

U mladé houby má čepice konvexní tvar, který se nakonec stává trychtýřovitým. Povrch je hladký s trochou slizu. Odstín - světle šedá.

Roste ve smíšených lesích, vedle shnilých stromů. Plodování trvá od července do září.

Amanita muscaria

Tuto jedovatou houbu nelze sklízet.Na. způsobuje těžkou otravu jídlem. Jeho hlavním znakem je červený klobouk, na jehož povrchu jsou časté a malé bílé skvrny - zbytky běžného přehozu. Průměr je 10-15 cm a noha je tenká, až 7 cm vysoká.

Základna pediklu je oteklá, pokrytá útržky bílé akrétové vagíny.

Některým houbařům se z něj daří připravovat léčivé tinktury. Hlavní věc je, že tento plod nevstupuje do jícnu. K hubení much lze použít houbovou vodu. Pozornost! Tento roztok může otrávit vaše mazlíčky – kočky a další zvířata.

Plodování začíná v květnu a trvá do října.

Žampiony červené (se žlutou slupkou)

Tato jedovatá houba je jednou z výjimek jedlého rodu Agaricus. Mladé jedovaté exempláře mají šedý odstín, postupem času se zčervenají. Povrch čepice je volný, s drobnými lysými místy. Klobouk je masitý, se zahnutým okrajem. Noha je dutá, až 10 cm vysoká, s otokem na bázi.

Rozdíl od jedlého je barva a vůně dužiny. Pokud ji rozbijete, můžete vidět olivově zbarvená vlákna a slyšet nepříjemný, štiplavý zápach kyseliny karbolové (tj.n. "Vůně lékárny").

Jídlo vede k těžkým gastrointestinálním onemocněním

Použití takového exempláře je plné smrti, pokud první pomoc není poskytnuta včas.

Vlákno

Struktura plodnice se vyznačuje přítomností drobných vláken, proto tyto houby patří do čeledi pavoučí.

Klobouk dorůstá do průměru 3-8 cm. Zvonovitý tvar. S věkem se deštník stává konvexním a tvoří tuberkulo s ostrým koncem ve středu.

Povrch může být světle hnědý, pískový nebo nahnědlý, ale uprostřed s jasnější barvou. Maso čepice může časem prasknout.

Na území Ruska existuje asi 100 druhů vláknitých ze známých 150 druhů. Mezi tyto druhy patří jak halucinogenní, tak smrtelně jedovaté houby. známky otravy se objevují po 1,5-2 hodinách. K uzdravení nebo smrti dochází druhý den.

Preventivní opatření

Důstojnost Uljanovska spočívá v neobvyklých místech houbových luk - na území města.

Houbaři nemusejí cestovat mimo něj, stačí navštívit městské parky a uličky. Zkuste opatrně a opatrně přistupovat ke sběru ovocných těl, protože.Na. absorbují všechny sloučeniny těžkých kovů, atmosférické emise průmyslových odpadů a záření.

Existuje několik preventivních opatření, která je důležité dodržovat.

1. Nesklízejte v blízkosti meziměstských dálnic a silnic.
2. Vyhněte se houbovým místům poblíž skládek a továren.
3. Noste pouze těsné, dlouhé oblečení, aby nezůstala žádná odhalená kůže. To je způsobeno přítomností parazitů (komáři, klíšťata, hadi a pavouci), kteří se skrývají v trávě.

V Uljanovské oblasti najde každý druh hub, který potřebuje. Pokud se vydáte na houbařská místa uvedená na mapě, budete moci sklidit vysoce kvalitní úrodu, ze které se budete připravovat na zimu.